Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Raviolis fritos - receta detallada.

Ingredientes:

• 330 – 450 g pequeño ravioles (con queso y/o carne)
• 3 huevos batidos
• 1,5 tazas de leche
• 2 cucharadas. pan rallado
• 3 cucharadas de perejil finamente picado
• 1 cucharadita de romero finamente picado
• Sal gruesa y pimienta recién molida
• Aceite vegetal para freír
• 1/2 cucharada de queso parmesano rallado
• Salsa marinara (ver receta) Aquí)
• Extienda los ravioles de manera uniforme sobre una bandeja para hornear y congélelos durante 20-30 minutos hasta que estén firmes.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

ravioles, huevos, leche, pan rallado, perejil, romero, queso parmesano, salsa marinara

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Preparación:

Paso 1
• En un bol poco profundo, bate los huevos y la leche. En otro bol, mezcla el pan rallado, el perejil, el romero y ½ cucharadita de sal y pimienta.
Paso 2
• Sumerge los ravioles en la mezcla de huevo, deja que escurra el exceso y luego pásalos por la mezcla de pan rallado y especias. Vuelve a colocarlos en la bandeja para hornear y congélalos durante 15 minutos hasta que estén completamente cuajados.
Paso 3
• Vierta 2,5 cm de aceite vegetal en una cacerola profunda y caliéntelo a 175 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Fría los ravioles en 2 o 3 tandas durante 4 a 6 minutos, dándoles la vuelta hasta que estén dorados por todos lados. Transfiéralos a un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y espolvoree inmediatamente con queso parmesano rallado. Sirva con salsa marinara.

Votos: 8