Pan de maíz cremoso
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 206, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 206, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
El delicioso y aromático pan de maíz casero combina bien con cualquier comida, ya sea desayuno, almuerzo o cena. Su receta es tan sencilla que puedes hornear una hogaza fresca todos los días. Para la masa, necesitarás harina de maíz, un poco de azúcar y sal, levadura en polvo y bicarbonato de sodio, leche agria (también puedes usar suero de leche o kéfir), huevos, aceite vegetal y maíz cremoso (maíz cocido en una salsa cremosa). Puedes prepararlo tú mismo o comprarlo enlatado. Todos los ingredientes se combinan y se hornean durante solo 20 minutos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de sémola de maíz amarilla
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato
- 1 taza de leche agria o kéfir
- 2 huevos
- 1 cucharada. maíz cremoso
- 2 cucharadas de aceite de colza
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Recetas con ingredientes similares: sémola de maíz, azúcar, leche agria, kéfir, huevos, maíz, pan de maíz
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 420°C.
- Coloca una sartén de hierro fundido de 30 cm de diámetro en el horno.
- En un bol, combine la harina de maíz, la sal, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Bata hasta que estén bien combinados.
- En un bol grande, mezcla bien el suero de leche, los huevos y el maíz cremoso. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve. Si la masa está demasiado espesa, añade más suero de leche.
- Vierta aceite de canola en una sartén de hierro fundido caliente. Vierta la masa en la sartén. Hornee hasta que el pan de maíz esté dorado y esponjoso al tacto, aproximadamente 20 minutos.
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