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Recetas de magdalenas y galletas


Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Pastel de jengibreVistas: 5.836

Este auténtico pastel, con la adición de especias como canela, jengibre molido y un toque de clavo, tiene una textura densa similar a la del bizcocho. También está aromatizado con vino de Madeira. Se convertirá en...

Harina de primera calidad, masa para galletas, leche, huevos, canela, jengibre molido, fruta confitada, clavo, nuez moscada, vino tinto, jarabe, melaza...
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - Presentador de televisión
Magdalenas Selva NegraVistas: 12.522
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Huevos, leche agria, harina de primera calidad, masa para bizcocho, malvaviscos, cerezas para cóctel, chispas de chocolate (gránulos), chocolate negro, cacao, extracto de vainilla, cerezas secas, canela...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Bizcocho para el téVistas: 7.085

Receta detallada con fotos.

Huevos, harina, masa de bizcocho, vainilla, ralladura de limón, cacao, extracto de almendras, canela, almendras...
Tiempo: --
Autor: - autora de libros de cocina
Magdalenas con crema de ganache de chocolateVistas: 14.718
Contenido de la receta:

Una receta detallada para hacer cupcakes con crema de ganache de chocolate...

Magdalenas, sirope de chocolate, harina de primera calidad, extracto de vainilla, azúcar glas, chocolate negro, huevos, nata, leche...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 36 mini cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - autora de libros de cocina
Pastel de chocolate cuádrupleVistas: 7.898
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Magdalenas, masa para bizcocho, harina de primera calidad, extracto de vainilla, chocolate negro, pepitas de chocolate (gránulos), huevos, crema agria, cacao...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - autora de libros de cocina
Pastel de polenta de limónVistas: 9.990
Contenido de la receta:

Este pastel es una fusión de la cocina inglesa e italiana. El disco plano y uniforme recuerda a los pasteleros italianos que presentan sus creaciones siguiendo un patrón estrictamente geométrico, y...

bizcocho, harina de almendras, polenta, azúcar glas, ralladura de limón, huevos, sirope...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 partes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - autora de libros de cocina
Magdalenas de clementinaVistas: 5.410

Preparé este pastel con clementinas, un tipo de mandarina pequeña sin semillas. Si usas la misma cantidad de otros cítricos, como naranjas y limones, tendrás que añadir más azúcar.

mandarinas, almendras, huevos...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - escritora culinaria
Pastel de piñaVistas: 6 154

Receta detallada con fotos.

Mezcla para pastel, jugo de piña, piña, azúcar morena, huevos...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de coco con crema de vainillaVistas: 12.926
Contenido de la receta:

Estos exquisitos cupcakes de coco están cubiertos con un esponjoso glaseado de vainilla...

Queso crema, queso Philadelphia, huevos, leche agria, harina de primera calidad, masa para bizcocho, extracto de vainilla, extracto de almendras, azúcar glas, copos de coco, bizcocho, crema...
Tiempo: 2 horas 5 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 18 – 20 cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pastel de crema agria con crema de lecheVistas: 6.980
Contenido de la receta:

Para preparar la masa de bizcocho, necesitarás ingredientes frescos: huevos, mantequilla y crema agria. En esta receta, no es necesario separar las claras de las yemas; simplemente agrégalas una a una.

Huevos, leche, crema agria, harina de primera calidad, azúcar glas, azúcar moreno, bizcocho, bizcocho esponjoso, extracto de vainilla, nueces pecanas, canela...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
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Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de jengibre con crema de naranjaVistas: 7.671
Contenido de la receta:

Para una doble dosis de rico sabor a jengibre, Ina Garten incorpora jengibre seco y cristalizado a una masa de bizcocho a base de melaza, y luego espolvorea más jengibre cristalizado sobre una base suave y cítrica...

Ron, melaza, pasas, bizcocho, nata, harina, crema agria, queso Philadelphia, ralladura de naranja, extracto de vainilla, azúcar glas, masa de bizcocho, jengibre molido, canela, clavo, fruta confitada...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
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Pastel de jengibre con salsa de yogurVistas: 4.838
Contenido de la receta:

Húmedo, tierno y fragante, este gran pastel de jengibre de Food Network Kitchen es una versión saludable del postre tradicional. Está hecho con suero de leche bajo en grasa y puré de manzana, gracias a...

Harina de trigo, huevos, leche agria, yogur, melaza, masa para pastel, masa para bizcocho, azúcar moreno, azúcar glas, puré de manzana, jengibre molido, pimienta de Jamaica, canela, clavo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 55 minutos.
Autor: - chef famoso
Trifle con pan de jengibre, crema de limón y salsa de arándanos.Vistas: 7.540

Increíble en sabor y apariencia, el trifle de Bobby Flay es perfecto para una fiesta de hasta 12 personas. Este postre incluye pan de jengibre casero con mantequilla, además de una tarta...

Magdalenas, crema, masa de bizcocho, jengibre molido, nuez moscada, canela, clavo, fruta confitada, azúcar moreno, licor de frambuesa, zumo de limón, ralladura de limón, huevos, nata, harina, arándanos, melaza...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 12
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Autor: - escritora culinaria
pastel de limónVistas: 22.695
Contenido de la receta:

Los limones son una fruta de invierno, pero eso no es motivo para renunciar a este cítrico refrescante y jugoso en otras épocas del año. Con ralladura y jugo de limón añadidos a la masa, y un simple limón...

Harina de primera calidad, masa para bizcocho, bizcocho, huevos, leche agria, zumo de limón, ralladura de limón, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 2 cupcakes
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Autor: - chef
Magdalenas de mantequilla de cacahuete, mermelada y nataVistas: 7.556
Contenido de la receta:

¿Cómo consigue Tyler Florence hacer unas magdalenas rellenas tan increíbles? Utiliza un biberón de plástico con una boquilla larga para inyectar la mermelada en los bizcochos.

Magdalenas, masa de bizcocho, nata, queso Philadelphia, mantequilla de cacahuete, azúcar glas, extracto de vainilla, confitura, mermelada de uva, grageas, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12 cupcakes
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Autor: - chef famoso
Galletas sándwich de terciopelo rojoVistas: 9.732
Contenido de la receta:

Estas galletas sándwich rojas y blancas están rellenas de una rica crema de mantequilla y decoradas con trocitos de nuez pecana. El cacao en polvo intensifica el color rojo de la masa.

Masa de bizcocho, queso mascarpone, harina de primera calidad, huevos, leche agria, extracto de vainilla, vinagre de manzana, cacao, azúcar glas, nueces pecanas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 – 15 galletas de bizcocho
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Autor: - chef
Pan de plátano con chispas de chocolateVistas: 5.076

Melissa de Arabian prepara su pan siguiendo una receta familiar y le añade un chorrito de zumo de naranja a la masa de plátano con pepitas de chocolate, lo que le confiere un delicado sabor cítrico y una mayor jugosidad.

Plátanos, chispas de chocolate (gránulos), jugo de naranja, azúcar glas, extracto de vainilla, huevos, harina de primera calidad...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Pan de plátano americano con nuecesVistas: 9.070

Esta receta produce un pan especialmente suave y húmedo, igual que el pan horneado en fábrica, gracias a una combinación de aceite vegetal y crema agria, en lugar de la tradicional mantequilla y leche.

Plátanos, nueces, crema agria, huevos, harina de primera calidad, extracto de vainilla, canela...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
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Autor: - escritora culinaria
Pastel de durazno frescoVistas: 11.919

Esta receta, uno de los mejores postres de Ina Garten, lleva melocotones maduros y frescos. El pastel también incluye crema agria, canela aromática y nueces crujientes.

Mantequilla, azúcar, huevos, crema agria, extracto de vainilla, harina de primera calidad, canela, duraznos, nueces...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Autor: - chef famoso
Magdalenas Red Velvet con glaseado de queso cremaVistas: 10.797
Contenido de la receta:

Cubiertos con un glaseado ligero y esponjoso hecho con queso crema batido y mantequilla, los mini cupcakes tradicionales de Paula Deen son húmedos y ligeros gracias a la masa a base de suero de leche.

Queso crema, nueces pecanas, frambuesas, azúcar glas, extracto de vainilla, cacao, harina de primera calidad, huevos, leche agria...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 cupcakes
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Pastel de limón con glaseado de frutos rojos y ruibarboVistas: 5.632
Contenido de la receta:

Preparado con antelación, este postre es perfecto para las reuniones de los domingos. El bizcocho es grande y jugoso, gracias al zumo de limón fresco y la crema agria, y se puede cubrir con un glaseado hecho con...

Huevos, crema agria, jugo de limón, ralladura de limón, ruibarbo, fresas, grosellas, frambuesas, arándanos rojos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, masa madre...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
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Magdalenas de brujaVistas: 4.848
Contenido de la receta:

El verdadero secreto de estos cupcakes está en la decoración. Un poco de glaseado teñido y caramelos transforman estos mini cupcakes de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete y queso crema en una obra de arte deslumbrante...

Chocolate semidulce, galletas de chocolate, caramelos de regaliz, hojuelas de coco, harina de primera calidad, huevos, leche agria, leche, azúcar en polvo, mantequilla de maní, queso crema, cacao...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12 unidades (2 tazas de crema)
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pastel de plátanoVistas: 11.346

Esta receta de pastel de plátano de cinco estrellas, fácil de preparar, es un clásico que no te decepcionará. Sirve este pastelito mejor con un poco de mantequilla rociada con miel o con vainilla...

plátanos, huevos, leche, canela, harina de primera calidad...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - chef
Magdalenas de limón y ricottaVistas: 12.874

"El queso ricotta mantiene las magdalenas húmedas incluso después de hornearlas", dice Giada De Laurentiis sobre sus deliciosas mini magdalenas, infusionadas con zumo de limón fresco para un sabor vibrante...

Harina de trigo, ralladura de limón, queso ricotta, huevos, jugo de limón, extracto de almendras, almendras...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de arándanos con crema agriaVistas: 61.765

Estos muffins ligeros y esponjosos, a los que Ina Garten añade crema agria para "quedar realmente jugosos", están listos para comer en tan solo 40 minutos...

huevos, extracto de vainilla, crema agria, leche, harina de primera calidad, arándanos...
Tiempo: 37 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 piezas.
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Magdalenas de limón y arándanosVistas: 6.037

La ralladura de limón fresco aporta un sabor refrescante y un aroma vibrante a este pastel fácil de preparar, que se recomienda espolvorear con azúcar antes de hornear.

harina, nuez moscada, leche, huevos, ralladura de limón, extracto de vainilla, arándanos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - chef
Magdalenas de arándanos con kéfir y harina de maízVistas: 19 291

Tras preparar una masa clásica para magdalenas con harina de maíz y kéfir entero, Giada De Laurentiis añade una "sorpresa frutal": arándanos. Prefiere los arándanos congelados. "De esa forma, en las magdalenas..."

Kéfir, huevos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, harina de maíz, arándanos...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
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Magdalenas de arándanos integralesVistas: 15.088

Esta receta de muffins es más saludable gracias al uso de harina integral y una combinación de aceite vegetal y crema agria baja en grasa, que se añaden a la masa para elaborar los muffins...

Harina integral, copos de avena, crema agria, azúcar moreno, ralladura de limón, extracto de vainilla, huevos, arándanos, azúcar turbinado...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 219
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Autor: - chef famoso
magdalenas de arándanosVistas: 7.068

Para asegurarte de obtener siempre magdalenas deliciosas y dulces, sigue el método especial "Método de las magdalenas", como lo llama Alton Brown, que consiste en mezclar los ingredientes durante solo 10 segundos...

harina de repostería, huevos, yogur, arándanos...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
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Muffin de calabacín sin glutenVistas: 5.781

Prepara este saludable muffin de calabacín con harina sin gluten, cáscara de psyllium y especias aromáticas como canela, nuez moscada y cardamomo. El muffin...

Calabacín, harina sin gluten, cáscara de psyllium, canela, nuez moscada, cardamomo, huevos, azúcar moreno, yogur, extracto de vainilla...
Tiempo: -- Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 193
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Autor: - chef
Pastel de calabacín y manzanaVistas: 4.777

El muffin de calabacín y manzana de Aaron McCargo Jr., hecho con nueces molidas, rinde dos panes y siempre es un refrigerio perfecto para la hora del té o...

Calabacín, manzanas, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, harina, canela, nuez moscada, nueces...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 piezas.
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Pastel de calabacín con arándanos secos y glaseado de vainilla.Vistas: 4.613
Contenido de la receta:

Este delicioso pastel de arándanos, con el exquisito aroma de la canela molida y la nuez moscada, se cubre con un rico glaseado de vainilla antes de servir.

Harina de trigo, canela, nuez moscada, arándanos secos, huevos, yogur, crema agria, extracto de vainilla, ralladura de naranja, calabacín, azúcar glas, leche, vaina de vainilla...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 unidad (23x10 cm)
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Pastel de calabacínVistas: 14.737

Prueba a cocinar con las recetas de nuestra página web y siempre quedarás satisfecho con los resultados. Esta receta lleva una mezcla de nueces y especias, además de un poco de aceite de oliva para una textura suave...

Nueces, calabacín, harina integral, canela, puré de manzana, extracto de vainilla, huevos...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 199
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Tartas de queso con brownieVistas: 14.496
Contenido de la receta:

Esta receta increíblemente fácil y sencilla de brownies húmedos combina una masa de suero de leche con un relleno dulce de queso crema. Al combinarlos, se obtiene...

Queso crema, extracto de vainilla, huevos, chocolate semidulce, harina de primera calidad, cacao, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, leche agria, kéfir...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 piezas. Contenido calórico: 200

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