Recetas de magdalenas y galletas

Una versión más saludable del tradicional bizcocho, cuyos ingredientes básicos son harina, mantequilla, huevos y azúcar. La harina común se sustituye por harina integral para enriquecer el bizcocho...

El bizcocho es quizás el postre horneado más popular en la gastronomía de muchos países. Aunque recibe diferentes nombres, se reconoce por su principio básico: mantequilla, azúcar, harina y huevos en partes iguales...

Este bizcocho de yogur y limón tiene un ligero sabor cítrico y una textura delicada, gracias a la mezcla de la masa con yogur. El aceite vegetal añadido le aporta una humedad y un sabor exquisitos.

Este ligero y hermoso pastel blanco como la nieve, con una decoración de frambuesa brillante pero sencilla, consta de capas de limón intercaladas con puré de frambuesa y cubierto con un ligero glaseado de merengue. Este postre es...

Estos deliciosos cupcakes italianos están hechos con aceite de oliva, lo que los hace increíblemente húmedos y sabrosos. La ralladura de limón y el glaseado de limón les dan un toque dulce muy agradable.

El bizcocho Angel Food, ligero y esponjoso, se presenta en forma de cupcakes individuales cubiertos con un delicioso glaseado y confitura de limón. Este bizcocho es apreciado en todo el mundo por su delicada textura, lograda mediante...

La base de estos cupcakes es un bizcocho ligero y esponjoso, tipo Angel Food, horneado sin grasa añadida con claras de huevo batidas a punto de nieve, azúcar y harina. La increíble textura del bizcocho y...

Esta versión del popular pastel de chocolate Devil's Food tiene una apariencia que realmente hace honor a su nombre. El Devil's Food es un bizcocho de chocolate intenso con capas de glaseado de chocolate negro...

Este pastel gigante con forma de ojo es una dulce pesadilla que alegrará tu fiesta de Halloween. Y al cortarlo, saldrá mermelada de frambuesa roja. Para prepararlo, tendrás que...

Para tener una divertida celebración de Halloween, es importante no solo pensar en el disfraz y la decoración, sino también en detalles como los dulces. Hornea estos cupcakes temáticos para tus invitados con...

Estos cupcakes que sangran de forma inquietante parecen haber sido mordidos por el mismísimo Conde Drácula. Pero en realidad, solo son deliciosas mermeladas de frambuesa, y si les das un mordisco, el centro...

Un sundae es un postre helado que se sirve con una variedad de deliciosos aderezos, chispas de colores y salsas dulces. Prepara un sundae típico americano con tus sabores americanos favoritos:…

Estos originales cupcakes con forma de sandía seguro que llamarán la atención de tus invitados y serán un éxito en tu fiesta. Solo necesitas bizcocho, chocolate blanco, vainilla...

Estos deliciosos muffins rebosan sabor a manzana, con sutiles toques de canela y nueces pecanas especiadas. Son increíblemente ligeros, suaves y húmedos. Añade trozos de manzana y puré de manzana a la masa sin...

Este delicioso y aromático muffin de manzana es esponjoso y húmedo, y se deshace en la boca. Dale un toque especiado y delicioso añadiéndole especias para pastel de manzana o calabaza.

Este exquisito pastel de piña colada con ron será un postre perfecto para tu mesa. En esta receta, la parte superior del pastel se decora con rodajas de piña remojadas en almíbar de ron y cerezas.

Una receta sencilla, rápida y deliciosa de pastel de chocolate y vainilla. Es suave y se deshace en la boca, y como la masa es bastante líquida, los trozos de chocolate se hunden en el...

Este delicioso pan de plátano es facilísimo de preparar y perfecto para llevar. Una hogaza rinde de 8 a 10 porciones. Esta receta es una versión original del famoso postre Bananas Foster...

Los canelés son un dulce francés emblemático, que se cree que tiene su origen en Burdeos. Son una mezcla entre pastel y galleta, pero con una textura completamente única. Los canelés se hornean en hornos especiales...

Estos cupcakes combinan los sabores de canela, café y chocolate, con una trufa escondida en su interior y coronados con un remolino de crema que se asemeja a un helado suave. Los cupcakes (literalmente "pastel en una taza") son esencialmente...

La cassata es un postre siciliano elaborado con una base de bizcocho rellena de ricotta. Prepara cassatas individuales, que no requieren horneado. Para el bizcocho, utiliza...

Un brazo de gitano (llamado "Swiss roll" en los países de habla inglesa) es muy sencillo de preparar: simplemente hornea un bizcocho, úntalo con mermelada de frambuesa y enróllalo. Para la masa, necesitarás...

La cocina vegetariana suele considerarse aburrida, pero de hecho, gracias a los avances actuales en producción y globalización, los vegetarianos pueden preparar platos y postres que no tienen nada que envidiar a los clásicos...

Un pastel americano (del inglés "buckle", que significa abultar) es un pastel con bayas (menos frecuentemente fruta) incrustadas en él, cubierto con un streusel hecho de harina, azúcar y mantequilla, que, al hornearse...

La charlotte real es fundamentalmente diferente de la charlotte de manzana común en su apariencia, composición y sabor. El pomposo diseño de esta charlotte justifica plenamente su título real. Tal...

El bizcocho es uno de los productos horneados más populares del mundo. Tradicionalmente, su receta requería una libra de mantequilla, una libra de azúcar, una libra de harina y una libra de huevos. Pero con el tiempo, las proporciones cambiaron y...

Estos encantadores cupcakes son una versión innovadora del clásico pastel de queso neoyorquino. Ofrecen todos los sabores del popular pastel de queso: una deliciosa combinación de una base crujiente y una exquisita cobertura de queso crema, además de...

El fondant de chocolate es un postre muy conocido con relleno líquido, pero en realidad no es único. Por ejemplo, puedes preparar estos interesantes cupcakes de mantequilla de cacahuete con relleno líquido...

Quizás nunca hayas oído hablar de los push pops, pero muchas pastelerías de todo el mundo los utilizan con gusto para crear coloridos postres en capas. Gracias a su transparencia...

El bizcocho escocés tradicional no es lo que comúnmente se conoce como "biscuit" en los países de habla rusa. Este tipo de bizcocho se suele hornear con azúcar, mantequilla y...

Estos pasteles veraniegos rellenos de crema serán un verdadero éxito en cualquier fiesta infantil. Sin embargo, cuesta creer lo sencillo que es crear decoraciones tan elaboradas. Máximo...

Si te encantan las tartas de frutas con una cobertura crujiente, te fascinará esta tarta de arándanos. Esta tarta veraniega lleva arándanos frescos enteros entremezclados con una densa masa de migas...

El trifle es un postre tradicional inglés por capas cuya historia se remonta al siglo XVI. Se suele preparar en un recipiente de vidrio transparente para que se aprecien las capas alternas de bizcocho empapado en licor...

Encontrar un postre para un bufé que sea bonito, no ensucie y no requiera utensilios adicionales suele ser bastante difícil. Ahí es donde entran en juego los helados de paleta. ¿Qué clase de maravilla es esta...?

La textura húmeda de estos muffins de frutos rojos veraniegos encantará a cualquiera que disfrute de un bizcocho que se deshace en la boca. La masa no requiere aceite vegetal...

Esta receta rinde seis deliciosas minitartas, cada una de 13 cm de diámetro. La delicada crema impresionará a cualquier amante del coco. La crema batida no solo decora la parte superior...

El sundae, postre estadounidense, no es solo helado, es una verdadera explosión de sabores en un solo tazón. Sundae, cuyo nombre se traduce del inglés como "Sunday" (domingo), ha reemplazado al popular...

Este delicado y delicioso pastel de fresas con crema batida es perfecto para cualquier ocasión. El pastel se hornea y luego se corta en dos capas, con una capa de crema batida y chispas de colores entre ellas.

Los muffins son un postre ideal para acompañar el té o el café y son famosos por su larga duración. Este postre existe desde la Antigua Roma, pero alcanzó gran popularidad en el siglo XVI. Su...

Una abundante cosecha de calabacines es una gran oportunidad para experimentar con ellos en la cocina. Después de probar todo tipo de guisos, sopas y aperitivos de calabacín, ¿por qué no hornear una auténtica tarta de calabacín? Amasa la masa y...

La receta de los panecillos de levadura Chelsea se basa en los famosos panecillos ingleses de pasas del mismo nombre. Estos panecillos dulces, pegajosos y que se deshacen en la boca han cautivado al mundo con su textura y su rico sabor...

Una vez que pruebes este bizcocho americano de claras de huevo, famoso en todo el mundo, verás lo acertado que es su nombre. Su textura ligera y esponjosa y su color blanco nieve se consiguen gracias a...

El delicado y ligero bizcocho de claras de huevo de Melissa De Arabian se disfruta mejor adornado con virutas de coco tostado y rodajas de naranja brillante.

El dulce de leche, un caramelo condensado, es una salsa de postre muy popular originaria de Latinoamérica. La masa dulce y delicada para cupcakes combina a la perfección con este relleno. Cupcakes con...

¡Qué delicia disfrutar de una taza de té con un trozo de este delicioso brazo de gitano de chocolate con relleno de cerezas, coronado con crema blanca como la nieve! Les sugerimos preparar este maravilloso postre...

Este pastel es muy popular en Francia y hace mucho tiempo conquistó el corazón de Julia Child, quien bautizó su versión como "Le Glorieux" (El glorioso). La receta original no es exactamente igual...