Recetas de verano

Haz que tu consumo diario de agua sea delicioso y saludable. Agua mineral natural o con gas (según tu preferencia) infusionada con rodajas de manzana y ramas de canela y...

Dale a tu Margarita un maravilloso toque tropical añadiendo jugo de piña y puré de maracuyá a sus ingredientes básicos: tequila, jugo de lima recién exprimido y licor de naranja. Su aroma...

Las carreras de caballos estadounidenses y los cócteles a base de bourbon están intrínsecamente ligados. Cada evento de la Triple Corona tiene su propio cóctel oficial. Y si el Derby de Kentucky sirve de ejemplo...

El Black-Eyed Susan es la bebida oficial de la carrera de caballos Preakness en Baltimore, Maryland. Este cóctel fue creado en 1973 y recibió su nombre de la flor conocida como ojo negro o Susana.

Refrescante, deliciosa y de un vibrante color rosa, esta Margarita es el capricho perfecto para las fiestas de verano y para esos días de invierno en los que quieres disfrutar del verano. El cóctel se prepara en una licuadora con ingredientes congelados...

La menta y las uvas blancas le dan a la vigorizante Margarita un sabor aún más refrescante, y el cóctel adquiere un atractivo color verde. Las Margaritas congeladas se preparan en una licuadora. Primero...

La Margarita es uno de los cócteles más reconocibles y populares. Se la aprecia por su sabor sencillo pero revitalizante, así como por la oportunidad de experimentar con los ingredientes originales, realzándolos con algo...

Transforma la Margarita tradicional en una bebida más divertida y vibrante añadiendo refresco de naranja a sus ingredientes característicos: tequila, jugo de lima recién exprimido y licor de naranja. Sirve...

Los esquites son un antojito mexicano típico de la comida callejera, elaborado con granos de maíz. Gracias a la abundancia de especias, ofrece una gran variedad de sabores, con notas dulces, ácidas, picantes y saladas.

Esta bebida tradicional india es increíblemente refrescante, vigorizante y estimulante. El lassi se prepara con yogur natural, pulpa de mango y especias. Todos los ingredientes son sencillos...

Incluso los sencillos palitos encurtidos pueden servirse como un aperitivo original en una fiesta en casa o mientras se espera una cena festiva, si se prepara una deliciosa salsa para acompañarlos. Solo hay que mezclar...

Este cóctel increíblemente refrescante es rico en vitamina C gracias a la adición de sandía. Durante la temporada de sandía, córtala en cubos y guárdala en el congelador para tenerla a mano.

La granita, un refrescante postre italiano, es la alternativa perfecta al helado y es muy fácil de preparar en casa. Solo requiere unos pocos ingredientes: fruta y azúcar, y ni siquiera necesitas una heladera. Fruta...

¡Haz que tu desayuno de fin de semana sea especial y sorprende a todos con helado en lugar de las tradicionales gachas o batidos! Este delicioso, nutritivo y saludable helado es perfecto para un desayuno de verano. Contiene...

Ligera y sencilla de preparar, pero a la vez impresionante, esta ensalada es el capricho perfecto para el verano. La jugosidad de los ingredientes frescos y la complejidad de los sabores, que combinan salado, dulce y ácido, son lo que...

Este vibrante cóctel tiki es un verdadero festín para la vista y el alma. Te transportará a islas tropicales sin salir de casa. Prepara el cóctel en una sandía pequeña, raspando su pulpa...

Mezcla ron y licor de naranja con jugo de lima y sandía licuada para obtener un cóctel increíblemente refrescante, perfecto para un caluroso día de verano. Puedes usar cualquier ron, blanco u oscuro, y la sandía...

Las rodajas de sandía heladas en palitos, bañadas en un cóctel de tequila agridulce, son perfectas para las fiestas de verano. Antes de disfrutar de esta sandía para adultos, rocíala con jugo de lima...

Decora tu fiesta de verano en el jardín con esta impresionante barra de Bloody Mary. La temática es la sandía, el símbolo frutal del verano. Sandías de todos los tamaños se transforman en cuencos para servir, y...

Este pastel con forma de sandía será un elemento espectacular para tu fiesta de verano. Para darle forma, necesitarás dos moldes redondos de 20 cm y una fuente apta para horno de 2 litros.

Esta versión de pesto se prepara con una variedad más sabrosa de berros. Mezcla los berros con piñones y queso Pecorino Romano, y luego añade alubias blancas para darle textura. El sabor...

¿Sabías que el berro se considera uno de los alimentos más nutritivos? ¡Es cierto! Es rico en vitamina K, esencial para la salud ósea, y en antioxidantes. El berro también...

Un aperitivo de melocotón y jamón serrano puede parecer una idea extraña, ¡pero no te apresures a juzgar! Descubrirás una combinación espectacular de frutas dulces (y su sabor será aún más intenso después de hornearlas).

Este pesto se elabora con rúcula fresca. Su sabor ligeramente picante se complementa a la perfección con nueces y tomates secos agridulces. Prepara el pesto justo antes de servirlo mezclando todos los ingredientes...

Si buscas otra forma de aprovechar el calabacín durante la abundante cosecha, prueba a hornear estos muffins. El calabacín rallado se añade directamente a la masa, pero no les da a los muffins un sabor a verdura, y...

No es necesario pelar las patatas rojas tiernas para esta ensalada: su fina piel contiene muchos micronutrientes esenciales que la harán más saludable. Solo asegúrate de lavarlas bien...

Estas chuletas magras se preparan con puré de calabacín y alubias blancas. El calabacín rallado necesita tiempo para escurrirse, de lo contrario las chuletas serán difíciles de formar y...

Cuando el calabacín está de temporada, puedes preparar una ensalada de col sustituyendo la col rizada por calabacín fresco. Combina el calabacín crudo con zanahorias ralladas y cebolla roja en un aderezo de mayonesa con un toque ácido y sírvelo como...

El calabacín suele estar infravalorado, pero con la adición de queso fundido y una cobertura crujiente de copos de maíz, puedes transformar esta verdura de verano en el guiso perfecto para llevar.

Este clásico plato iraní de aceitunas marinadas está repleto de nueces crujientes y semillas de granada, ajo machacado y hierbas frescas. Pero su verdadero ingrediente estrella es la melaza de granada. Este...

No hace falta ser jardinero para plantar este bancal. Tus invitados quedarán impresionados con esta original presentación de un aperitivo de verduras con salsa para mojar. La salsa está cubierta con una capa de pan negro desmenuzado…

Este chili vegetariano se prepara con berenjena, tomates, maíz y frijoles, y para una comida aún más sustanciosa, agrégale tofu desmenuzado, que es un excelente sustituto de la carne molida. Desde...

Pruebe este soufflé de queso ligero y esponjoso, infusionado con el refrescante aroma de finas hierbas. El término «finas hierbas» es un término culinario francés que describe la clásica combinación de delicadas verduras...

Este cóctel retro de finales del siglo XIX, inventado en la Universidad de Yale, sigue vigente hoy en día, especialmente porque todos sus ingredientes son fáciles de conseguir, a diferencia de muchos otros...

Esta ensalada agridulce combina sandía con queso feta, pepinos, aceitunas y menta fresca. Es deliciosa, jugosa y refrescante, perfecta para un tentempié de verano. Todo...

Este ligero cóctel a base de rosado es perfecto para fiestas y brunch de verano. Disfruta de una refrescante combinación de sandía, naranja y lima, con un toque burbujeante gracias al refresco.

El aceite de coco virgen o extra virgen sin refinar le da a la masa de tarta la misma textura que la mantequilla. La tarta queda desmenuzable y tierna. Además, con esta masa...

La combinación de nueces y lavanda seca impregna esta sencilla galleta de mantequilla con un aroma y sabor increíbles. Incorpora las nueces picadas a la masa y, antes de hornear, espolvorea la lavanda por encima.

Cuando necesites un postre elegante y rápido, esta sencilla receta te salvará. Si tienes gofres belgas congelados, ¡perfecto! Tuéstalos en una tostadora y monta un pastel con tres gofres, unta...

Esta tarta invertida rellena de frutos rojos es perfecta para el postre o el brunch, especialmente con una cucharada de crema agria endulzada. El sutil sabor cítrico de la ralladura de limón añadida a la masa...

Hornea un pastel invertido con sabor a Bananas Foster. Este pastel suave y húmedo está infusionado con ron oscuro aromático y cubierto con caramelo y rodajas de plátano. Todo lo que necesitas para hornearlo...

El tangelo jamaicano (también conocido como tangelo feo o único) es un híbrido de mandarina y pomelo con una cáscara fea y arrugada y un sabor cítrico brillante que puede variar de dulce a ácido y amargo.

Estos wraps, elaborados con pollo molido frito rápidamente en una salsa tailandesa agridulce y servidos en hojas de lechuga, son fáciles de personalizar al gusto de cada comensal. Sirva los wraps en una bandeja, rodeados de...

Este aperitivo lleva ingredientes tradicionales de nachos mexicanos, pero algunos toques vibrantes le dan un aire tailandés. Salsa de pescado y cacahuete, junto con un toque de azúcar y jugo de lima...

Los aperitivos de verduras siempre son populares: bajos en calorías, ayudan a saciar el hambre y aportan beneficios para la salud. La clave está en presentarlos de una manera original para que tus invitados queden satisfechos. Por ejemplo, podrías preparar una selección de verduras...

El filete de salmón y las cebolletas se untan con una sabrosa salsa teriyaki y se asan a la parrilla hasta obtener deliciosas marcas de tostado y un brillo intenso, servidos con una ensalada de aguacate y pepino con una vinagreta ligera...

En esta receta de julepe, la menta tradicional se sustituye por estragón, igualmente aromático. Combinado con fresas frescas y vainilla natural, crea un sabor sorprendentemente dulce y refrescante, perfecto...

Cuando la margarita se encuentra con la sangría, obtienes este delicioso ponche de frutas para compartir. La sangría se prepara con vino blanco, tequila y lima. En lugar de los cubitos de hielo habituales, añade...

La sandía loca es una ensalada de frutas mexicana, dulce, agria, salada y picante, que venden los vendedores ambulantes. Su nombre se traduce del español como "sandía loca". Está hecha con media sandía...

Las tartaletas Samoa son una deliciosa combinación de chocolate, caramelo, helado de coco y coco rallado sobre una crujiente base de coco. Se hornean en un molde para magdalenas estándar.