Recetas de verano

Disfruta de los vibrantes sabores veraniegos de este sencillo postre: trozos de melocotón y mango jugosos con aderezo de lima, servidos sobre una base de galleta y coronados con crema batida. Todos los ingredientes se complementan a la perfección...

El cobbler tradicional se elabora con frutas de temporada de verano bajo una capa crujiente, y esta receta añade un ingrediente inesperado, pero igualmente veraniego, a los melocotones: maíz. Enlatado...

Este helado de durazno sabe a batido congelado, solo que es aún mejor gracias a la avena, que le aporta un sabor a nuez. Una porción de este helado saludable contiene...

Esta sencilla y rústica tarta francesa cautiva con sus sabores veraniegos y una combinación de texturas. Frutas frescas —melocotones y ciruelas— se cortan en rodajas y se mezclan con maicena para crear...

El puré de duraznos le da a esta delicada panna cotta un maravilloso color naranja pálido y un aroma veraniego, suavemente complementado por las notas tropicales del agua de coco. Si no tienes agua de coco, puedes...

Esta mermelada recuerda al confitado de pimiento rojo. Es afrutada, dulce y ligeramente picante, con un marcado sabor a chile. Pruébala en una tabla de quesos, con cerdo o pollo, o simplemente sobre una tostada con...

La crema agria le da un toque ácido muy agradable al delicado y cremoso relleno de esta tarta veraniega, cubierta con trozos de melocotón fresco y frutos rojos. Si usas una base de galletas Graham comprada, la tarta quedará deliciosa.

La tarta Tatin perfecta tiene una corteza bien horneada y una salsa de caramelo rica y espesa. El jugo de los duraznos diluirá y aligerará el caramelo durante el horneado, por lo que necesita hornearse el tiempo suficiente...

Las frambuesas maceradas en ron son el ingrediente estrella de este exquisito pastel, con capas de bizcocho de ángel, sorbete de melocotón, helado de melocotón y crema batida de limón. Todos los sabores frutales se combinan a la perfección...

Esta deliciosa tarta veraniega es fácil de preparar con hojaldre congelado comprado en la tienda y melocotones frescos maduros. El tomillo le aporta un toque herbal, y una cucharada de ricotta fresca por encima le da un toque especial.

Para preparar estas tartas con masa comprada, puedes hacerlas de forma rápida y sencilla. Solo tienes que hervir el relleno de melocotón fresco, armar las tartas y hornearlas.

¡La ensalada de patatas nunca había sido tan ligera, fresca y saludable! Está hecha con patatas nuevas, rúcula fresca, judías verdes al vapor, salmón tierno al horno y...

Este delicioso aperitivo veraniego, elaborado con verduras de temporada, será el centro de atención en tu mesa. El maíz dulce y los tomates jugosos combinan a la perfección con la suave y cremosa ricotta. Sírvelo bien caliente...

Este snack de pastel de fresa viene en una bolsa de galletas dulces, lo que facilita comerlo con cuchara en cualquier lugar. ¡A los niños les encantará! Deja que las galletas se empapen en la fresa fresca...

La estrella de estos tacos son los champiñones portobello a la parrilla. ¡Con semejante relleno, ni siquiera te acordarás de la carne! Asegúrate de que los champiñones se doren bien por el lado convexo antes de darles la vuelta. Así que...

Antes de asarlo a la parrilla, el bistec se marina en una mezcla de jugo de naranja, salsa adobo y cilantro, lo que le aporta un rico abanico de sabores. La receta especifica los tiempos de cocción del bistec...

Los camarones son uno de los rellenos más populares para tacos. Son una alternativa más ligera a la carne y se cocinan en minutos. Combina los camarones con chiles chipotle (jalapeños ahumados), fríelos...

Si buscas una receta de tacos deliciosa y original, prueba este taco de pescado. El relleno se prepara con filete de salmón a la parrilla, chiles chipotle y ralladura de naranja, y se sirve...

Disfruta de la delicada combinación de naranja e hinojo en esta agua infusionada, rica no solo en sabor, sino también en vitaminas y antioxidantes. Puedes prepararla con o sin gas.

Esta sangría de color naranja brillante combina Aperol, un aperitivo de naranja ligeramente amargo, con licor de naranja, agua con gas, zumo y rodajas de naranja, y una agradable nota a pino procedente de la fragante...

Los amargos le dan un toque refrescante a este dulce cóctel de jugo de zanahoria y naranja recién exprimido. Si no encuentras amargo de naranja, puedes usar cualquier otro amargo para cócteles. Servir...

Este pastel sin hornear es la solución perfecta para las celebraciones de verano. En los días calurosos, todos estarán encantados de disfrutar de este refrescante helado de cítricos en forma de auténtico pastel con una corteza cubierta de azúcar.

Este cóctel a base de mezcal se puede servir como postre para adultos. Disfrútalo con helado de vainilla y refresco de naranja. ¡El capricho perfecto para el verano!

¿Qué podría ser más fácil que cocinar pasta en salsa en una sola olla? No hace falta esperar a que hierva el agua: todos los ingredientes se combinan en una olla y, mientras se cocinan...

Esta ensalada de estilo mediterráneo, repleta de verduras jugosas y picatostes crujientes, es el aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápida de preparar con lechuga, tomates, cebolla morada...

Prepara sándwiches al estilo mediterráneo para la merienda. Corta la focaccia suave y esponjosa por la mitad y rellénala con lonchas de queso provolone italiano y aceitunas picadas con hierbas. Una mezcla de...

Cuando te apetece una Margarita refrescante, dulce y ligeramente ácida, pero aún no es momento para tomar alcohol, prepara esta versión sin alcohol de una Margarita congelada con jugo de lima y naranja. Asegúrate de que...

Los sliders son sándwiches pequeños, del tamaño de un bocado, que suelen servirse como aperitivo en fiestas. Cada slider contiene una jugosa hamburguesa de carne, queso fundido y una salsa a base de mayonesa.

Una marinada de Coca-Cola le da a estas finas costillas coreanas un sabor increíble y un brillo delicioso. Marínalas durante un par de horas y luego simplemente ásalas a la parrilla. El grosor de las costillas de res...

La salsa de tomate y albahaca de esta receta encuentra su acompañamiento perfecto: la pasta bucatini, que se asemeja a los espaguetis gruesos pero huecos. La berenjena y el calabacín en rodajas se marinan brevemente con antelación...

El maíz cremoso es una guarnición deliciosa para carnes a la parrilla o barbacoa. Una olla de cocción lenta facilita su preparación mientras usted se ocupa de asar y atender la carne. Su sabor es delicado y su textura...

Al igual que el popular Tequila Sunrise, esta versión con ron deleita la vista con una hermosa gradación de colores que recuerda a un amanecer. Está elaborada con néctar de mango, equilibrado con cítricos...

Este batido tropical de mango y leche de coco es rico en vitamina C y contiene mucho potasio. Las semillas de chía lo enriquecen con fibra y ácidos grasos omega-3, aportándole una textura que...

Invita a tus amigos a estos chupitos únicos con sabor tropical y toque mexicano. El Tequila Gold se sirve con una pequeña bola de sorbete de mango y un chorrito de chile y lima. ¡Que lo disfrutes!

Rodajas de mango maduro y jugoso, hojuelas de coco y una cucharada de dulce de leche (similar a la leche condensada hervida) transforman el arroz con leche común en un maravilloso postre tropical. Prepara arroz con leche...

Este refrescante postre al estilo mexicano ofrece un delicioso sabor tropical con un toque picante de chile. Para preparar la granita, congela el puré de mango y raspa...

En las calles de las ciudades mexicanas, es común ver vendedores ambulantes que ofrecen rebanadas de mango, cuya jugosa pulpa se sazona con una salsa tajine de color rojo oscuro, chile, limón y sal marina. Este postre combina estos dulces...

¡Una cena con muchas verduras nunca había sido tan deliciosa! Camarones en un glaseado de chutney de mango dulce y picante servidos con arroz con verduras. Es bajo en calorías y contiene muchos...

El secreto de un ceviche delicioso reside en la calidad de sus ingredientes frescos, y esto no solo se aplica a la elección del pescado: el jugo de limón en el que se marina el salmón también debe ser recién exprimido. Este aperitivo peruano...

Sirve este refrescante postre después de una cena abundante. Se cree que el sagú de mango con pomelo se originó en Hong Kong, pero es popular en muchos países del sudeste asiático. Tradicionalmente, este postre se prepara con...

Esta tarta de inspiración latinoamericana cautiva con sus texturas y sabores contrastantes de mango dulce y chile picante. La corteza crujiente está rellena con una generosa capa de delicado relleno de frutas, y...

Una vinagreta de mango y chipotle dulce y picante cumple una doble función en esta ensalada de inspiración mexicana: no solo sirve como aderezo para la ensalada, sino que también ayuda a transformarla...

Los jugosos mangos y los jalapeños hacen de esta salsa agridulce una refrescante alternativa a la salsa de tomate tradicional. Una pequeña parte de los ingredientes se licúa y el resto se pica...

Mezcla jugo de lima recién exprimido y cilantro con aceite de oliva infusionado con ajo y rocíalo sobre filetes de mahi mahi a la parrilla. Este es el complemento perfecto para el pescado a la parrilla. El vibrante sabor cítrico y especiado del aceite...

Esta ensalada de pasta lleva pollo asado desmenuzado comprado en la tienda. Su sabrosa carne le aporta un sabor intenso que se complementa a la perfección con un aderezo de mayonesa, salsa barbacoa y salsa de jamón.

Esta impresionante tarta con forma de sol te alegrará el día con su aspecto y sabor veraniegos. No necesitas moldes especiales: simplemente crea una forma de sol en el centro con masa quebrada...

Las tostadas francesas son estupendas porque se pueden servir para el desayuno o como un postre casero rápido. ¡Esta receta hace que tu postre sea aún más elegante! Entre dos rebanadas de pan...

Si incorporas con cuidado claras de huevo batidas por separado a un delicado pudín de limón y lo horneas al baño maría, obtendrás un soufflé ligero y esponjoso, un postre que impresionará a tus invitados con su...

Esta receta está inspirada en la clásica tarta de merengue de limón estadounidense. Esta salsa sin hornear es rápida y fácil de preparar y, lo más importante, ¡está repleta de sabor!

Esta receta está inspirada en la ensalada panzanella, típica de la Toscana. El resultado es un aperitivo divertido que seguro encantará a los niños y les ayudará a incorporar más verduras frescas y saludables a su dieta.