Recetas de verano

Los mini sándwiches de verduras (sliders) con rodajas de calabacín a la parrilla en lugar de pan son un tentempié fácil y bajo en carbohidratos que ofrece una explosión de sabores. Asa las rodajas de calabacín a la parrilla para que...

Este delicioso y refrescante cóctel es perfecto tanto para fiestas de verano como para aperitivos de invierno, cuando apetece disfrutar de un ambiente cálido y veraniego. El aromático vino francés Lillet marida a la perfección...

Esta exquisita pasta italiana con mariscos será uno de los platos estrella de tu cena navideña. Hierve los espaguetis y todo lo demás estará listo en minutos, gracias a...

Esta versión de la sopa gazpacho española gustará a quienes no les gusta una sopa uniforme: todas las verduras —pepinos, tomates pera, pimientos y cebollas— se pican en trozos pequeños y se vierten sobre...

Sirve el maíz a la parrilla con una deliciosa salsa de inspiración asiática: mayonesa de kimchi. Es fácil de preparar, solo tienes que mezclar mayonesa con crema agria, salmuera de kimchi y...

Este vibrante ponche está elaborado con vino espumoso Moscato rosado. Complétalo con jugo de limón y jarabe simple, y sirve cada vaso adornado con cubitos de hielo llenos de frambuesas, tazas...

Este pastel de lima combina a la perfección el dulzor con la acidez cítrica de la lima y el toque salado del glaseado de queso crema. Puedes preparar una versión más sencilla con una sola capa, o...

Antes de asarlas, frota las pechugas de pollo con una mezcla de adobo mexicano, que les dará un sabor delicioso incluso si las cocinas en una sartén grill en lugar de en una parrilla al aire libre. Puedes...

Disfruta de todo el sabor de los duraznos frescos y jugosos en esta ensalada con una vinagreta hecha con vinagre de vino tinto y miel. Es rápida y fácil de preparar, pero las finas rodajas de durazno y...

Esta ensalada de patatas sencilla pero deliciosa es el acompañamiento perfecto para las carnes a la parrilla. Es rápida de preparar e ideal para picnics y barbacoas de verano. Patatas cocidas en rodajas...

Dale un toque latinoamericano a la tradicional ensalada veraniega de pepino y tomate añadiendo maíz a la parrilla. Su dulzura y sabor ahumado combinan a la perfección con el picante de los pimientos.

A los amantes de las hamburguesas con queso les encantará esta ensalada, que combina todos los ingredientes de un sándwich delicioso y jugoso, ¡y ofrece el mismo sabor! La única diferencia es que en un caluroso día de verano, no...

El maíz a la parrilla impregna esta ensalada con un delicioso sabor y aroma veraniego con toques ahumados, mientras que los tiernos trozos de aguacate la hacen sustanciosa e increíblemente saludable. Pero lo mejor de todo...

Los camarones al horno tienen un sabor más intenso y rico que los camarones hervidos, y son ideales para ensaladas. Hornea camarones grandes y, una vez fríos, simplemente mézclalos con...

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada de verano al estilo mediterráneo está lista en minutos, gracias a una base de cuscús cocido al vapor durante solo 5 minutos. Acompaña el cuscús con tomates cherry dulces...

Esta ensalada se prepara con corazones de alcachofa congelados, para que puedas disfrutar de su vibrante sabor primaveral durante todo el año. Las alcachofas descongeladas se frotan con aceite de oliva y se hornean...

Esta sopa ligera es una excelente manera de disfrutar las verduras de verano durante su temporada de cosecha. El maíz, molido con leche baja en grasa, le da una maravillosa textura aterciopelada, como si estuviera hecha con...

Un pastel de papas será más ligero, saludable y jugoso si reemplazas parte de las papas con calabacín. Agrega aros de cebolla, especias y cúbrelo con una mezcla cremosa baja en grasa...

Si estás planeando una fiesta de verano, prepara una buena cantidad de limonada casera natural y decora con rodajas de limón. Se prepara solo con agua, limones y azúcar. Sin saborizantes añadidos.

Esta salsa fresca mexicana pico de gallo, además de los ingredientes principales (tomates, cilantro, jugo de limón y jalapeño picante), también lleva maíz asado. Ásalo directamente en la mazorca hasta que...

En esta ensalada de Oriente Medio, la coliflor cruda rallada gruesa sustituye al bulgur tradicional. Se parece al grano, pero el tabbouleh es bajo en calorías y...

El queso halloumi tiene un punto de fusión alto, lo que lo hace ideal para freír, obteniendo un interior suave y masticable con un exterior crujiente. Esta ensalada de verano...

Una receta increíblemente sencilla para alitas de pollo fritas con un glaseado pegajoso. No necesitas freidora ni horno para esta receta. Las alitas de pollo se marinan durante varias horas en salsa de soja con jengibre...

Sustituye la mostaza y el kétchup tradicionales de tu perrito caliente por una exótica salsa de piña, donde el dulzor frutal se combina armoniosamente con la acidez de la lima y el picante del jalapeño. Cocina a fuego lento...

Infunde al maíz asado un sabor mediterráneo y prepáralo al estilo griego con orégano aromático, menta, ajo y queso feta desmenuzado. El maíz asado se unta con yogur...

Los amantes del maíz estarán aún más encantados cuando les ofrezcas mazorcas de maíz a la parrilla, bien cubiertas con trozos de tocino crujiente, ¡porque con tocino frito, cualquier comida se vuelve más deliciosa!

El maíz a la parrilla desarrolla un sabor más intenso y un aroma veraniego, pero está aún más delicioso con mantequilla aromática. Es el aperitivo perfecto para una barbacoa.

Esta ensalada está repleta de jugosas fresas, tierna y sabrosa rúcula, gorgonzola ácido, almendras crujientes y aderezada con una maravillosa vinagreta de fresa con vinagre balsámico blanco. Es una verdadera...

La ensalada de pasta es perfecta para el verano. Es como la pasta italiana, pero en lugar de salsa, se sirve con un aderezo y fría, lo cual es ideal para el calor. Esta ensalada...

La próxima vez que enciendas la parrilla, pon unos trozos de aguacate sobre la rejilla. Te sorprenderá el delicioso sabor ahumado que adquirirán. Es el aperitivo perfecto para un picnic, además de ser saciante...

Las patatas dulces cortadas en gajos, asadas hasta obtener unas deliciosas marcas negras, son mucho más saludables que las patatas normales, constituyen una guarnición estupenda para casi cualquier comida y también se pueden comer solas...

Los sombreros carnosos de las setas shiitake, con su rico sabor y forma plana, constituyen una interesante alternativa a las hamburguesas de carne en estos mini sándwiches. Además, se cocinan más rápido...

Una vez que pruebes este aderezo ranch casero, ¡nunca más volverás a comprar los aderezos envasados! Es delicioso, no contiene ingredientes complicados y, lo más importante, es increíblemente fácil de preparar. Todo lo que necesitas...

Dale un toque carnoso a la clásica ensalada caprese añadiéndole prosciutto italiano. Este aperitivo será un éxito en tu fiesta. Las lonchas de mozzarella se envuelven en una masa finísima...

Esta vibrante ensalada veraniega se prepara con verduras de temporada, hierbas frescas y queso rallado. Es perfecta para picnics, como plato principal sustancioso o como guarnición para carnes a la parrilla. Para completarla...

Las hamburguesas vegetarianas, deliciosas y saludables, están hechas con una mezcla de champiñones fritos, nueces, quinoa cocida y batatas. Salsa Worcestershire y pimentón ahumado...

Un perrito caliente con chili es el sueño de cualquier amante de la carne. Una salchicha frita en un panecillo se cubre con una generosa porción de chili con carne (o simplemente chili), un plato tex-mex que consiste en carne molida en salsa de tomate...

El hot dog sonorense recibe su nombre del estado mexicano de Sonora, donde se preparó por primera vez. Es una salchicha a la parrilla envuelta en tocino crujiente, colocada sobre...

Los jugosos y dulces tomates de verano son una base maravillosa para aperitivos rellenos. Rellénalos con una mezcla de avena, queso parmesano rallado, ralladura de limón, cebolletas y mantequilla, y...

Los arándanos de verano son una mina de oro de vitaminas y antioxidantes, y un verdadero manjar que transforma tu avena en un postre elegante. Dulces, jugosos y saludables, también deleitan con su...

A todos les encantan las galletas de avena con chispas de chocolate, pero a muchos les encantará aún más este nuevo y original sabor. Dale un toque tropical a tus galletas caseras de avena añadiendo frutas secas exóticas a la masa...

Los panqueques de avena suaves y esponjosos se cubren con manzanas horneadas aromáticas en un glaseado de arce, una alternativa saludable a la mermelada u otras salsas dulces. Hornee las rodajas...

Un aderezo ranch clásico se vuelve más saludable si se le agrega aguacate, rico en grasas saludables, a la leche agria en lugar de mayonesa. Su textura también complementa perfectamente la salsa, lo que...

Para darle a tu champán u otro vino espumoso un toque veraniego encantador, simplemente añade un cubo de hielo con frutos rojos congelados, como fresas, arándanos o frambuesas, a la copa.

El Titian es un cóctel italiano elaborado con vino espumoso Prosecco y jugo de uva. Al igual que otros cócteles similares, como el Bellini de durazno o la Mimosa de naranja, este...