Pudín de coco y semillas de chía en un frasco

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Cómo preparar pudín de chía con coco en un frasco

Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 219, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 46 mg, azúcar 16 GRAMO.

Este pudín se prepara en un frasco y no requiere cocción: las semillas de chía se remojan en leche de coco durante la noche en el refrigerador y, por la mañana, se puede decorar con frutos rojos, fruta fresca y nueces. Puedes tomarlo para el desayuno en lugar de avena, o llevarlo al trabajo en un frasco y disfrutarlo como postre durante el día. El pudín de semillas de chía no solo es delicioso, sino también increíblemente saludable.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 lata (400 g) de leche de coco baja en grasa
3 cucharadas de semillas de chía
3 cucharadas de jarabe de arce natural
0,5 tazas de trozos de piña fresca
2 kiwis medianos, pelados y cortados en rodajas finas.
1/4 taza de frambuesas
2 cucharadas de almendras tostadas picadas
Equipos especiales: 4 frascos de vidrio con una capacidad de 240 ml cada uno, con tapa.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En un bol mediano, mezcla la leche de coco, las semillas de chía y el sirope de arce. Reparte la mezcla equitativamente en cuatro frascos de vidrio de 240 ml. Ciérralos con sus tapas y refrigéralos durante la noche para que las semillas se hidraten y la mezcla espese como un pudín.
Coloca la piña, el kiwi, las frambuesas y las almendras en montones separados sobre el pudín. Tapa y refrigera hasta por un día.

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