Camarones fritos con arroz
Votos: 20
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 358, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 43 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 194 mg, sodio 431 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 358, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 43 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 194 mg, sodio 431 mg, azúcar - GRAMO.
Cuando estás frente al refrigerador, mirándolo fijamente sin saber qué preparar para la cena, la respuesta más sencilla es arroz frito. ¿Solo te quedan unas zanahorias? Perfecto, con eso basta. ¿Un manojo de cebolletas? También sirve. ¿Verduras congeladas? Las añadiremos también. Este plato es... Camarones fritos Esta receta de la revista Food Network se puede preparar en tan solo 25 minutos utilizando un puñado de verduras y arroz blanco precocido.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 g de gambas medianas, peladas y troceadas.
- 2 huevos grandes
- Sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1,5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre pelado y picado
- 150 g de guisantes tirabeques frescos o congelados en vaina (descongelar si están congelados), cortados por la mitad.
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 manojo de cebolletas picadas
- 3 tazas de arroz de grano largo hervido
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Recetas con ingredientes similares: camarones, salsa de soja, raíz de jengibre, cebollas verdes, zanahoria, arroz, arroz de grano largo, guisantes tirabeques
Cocinar el plato según la receta:
- Bate los huevos en un bol con una pizca de sal. Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén. Añade los huevos y fríelos, sin remover, hasta que cuajen, aproximadamente 1 minuto. Dale la vuelta a la tortilla y fríe el otro lado durante unos 30 segundos. Pásala a una tabla de cortar y córtala en tiras finas.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y una cucharada de agua. Deja reposar. Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén. Añade los camarones y el jengibre y sofríe durante unos 2 minutos. Agrega las vainas de guisantes, las zanahorias y las cebolletas y continúa sofriendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 minuto. Añade la mezcla de arroz y salsa de soja y fríe brevemente. Agrega la tortilla de huevo y divídela en porciones.
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