Aderezo ranch casero
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1,33 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1,33 cucharadas.
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10
calorías 155, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 9 mg, sodio 138 mg, azúcar 0 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10
calorías 155, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 9 mg, sodio 138 mg, azúcar 0 GRAMO.
El aderezo ranch casero, hecho con suero de leche y hierbas frescas, hará que cualquier ensalada (o cualquier aperitivo para mojar) sea mucho más deliciosa y realmente especial. Esta receta funciona mejor con mayonesa casera, pero si opta por la comprada, elija la de mejor calidad.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 dientes de ajo
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 1 cucharada comprada en la tienda o mayonesa casera
- 1/4–1/3 de taza de suero de leche o kéfir, y más si es necesario.
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 2 cucharadas de hojas de perejil picado
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- 1 cebolleta, limpia y picada finamente
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Recetas con ingredientes similares: cebollino, leche agria, kéfir, vinagre de vino, salsa ranchera, suero de la leche
Cocinar el plato según la receta:
- Espolvorea el ajo con sal y usa un cuchillo de cocina para machacarlo hasta formar una pasta.
- En un tazón mediano, combine la pasta de ajo, la mayonesa, 1/4 de taza de suero de leche, el cebollino, el perejil, el vinagre, las cebolletas y pimienta al gusto. Si la salsa está demasiado espesa, dilúyala con suero de leche. Úsela inmediatamente o guárdela tapada en el refrigerador hasta por 3 días..
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