Avena con calabaza en agua


Votos: 3

Cómo cocinar: avena con calabaza y agua

El pastel de calabaza, uno de mis postres estadounidenses favoritos, está estrechamente ligado a esa época tan especial del año: el Día de Acción de Gracias. En esta festividad, sin importar la raza ni la religión, familiares y amigos se reúnen para recordar lo agradecidos que están los unos con los otros. Avena con calabaza: ¿qué mejor manera de empezar las fiestas?

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Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 282, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.


Avena con calabaza y semillas de calabaza.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 2 tazas de avena
  • 400 gr. puré de calabaza
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar o agua
  • 2 cucharadas de pasas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita especias para pastel de calabaza o 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de cardamomo molido, 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • Miel o azúcar de arce para servir
  • Crema batida



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En una cacerola grande a fuego alto, combine el puré de calabaza, el agua, leche de almendras, pasas, sal y condimentos. Llevar a ebullición.

    Añade la avena. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo con frecuencia.
  2. En una sartén pequeña de hierro fundido a fuego medio, tuesta las semillas de calabaza hasta que estén fragantes y doradas, aproximadamente 10 minutos.

    Una vez cocida la avena, sírvela con miel o azúcar de arce, semillas de calabaza y crema batida.

    Puedes cocinar Cazuela de avena con calabaza.






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