Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 – 8

Salsa para mojar con calabaza y queso crema.

Esta salsa para después de la cena sabe a pastel de calabaza, pero al separarla, está aún mejor y le da un toque de color a la mesa de tu fiesta.

Ingredientes:

• 430 gr. puré de calabaza
• 2/3 taza de azúcar moreno claro
• 100 g de requesón a temperatura ambiente
• 3/4 cucharadita especias para pastel de calabaza
• 1/4 cucharadita de sal gruesa
• 3/4 taza de crema espesa
• Galletas crujientes de jengibre, para su presentación
• Opciones de aperitivos para mojar: pan de jengibre, azúcar con canela chips de pita, galleta graham

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

puré de calabaza, queso fresco, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza, galletas de mantequilla, crema

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca el puré de calabaza, el azúcar moreno claro, el queso crema, la mezcla de especias para pastel de calabaza y la sal en un tazón grande y bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la crema de leche y continúa batiendo a velocidad media hasta que quede esponjosa.
Paso 2
• Transfiere la salsa a un recipiente y refrigérala hasta el momento de servir. Justo antes de servir, decora la salsa con galletas de jengibre. Acompáñala con los aperitivos de tu elección.

Votos: 2