Recetas de postres

A diferencia de sus primas italianas y suizas, la crema de mantequilla francesa se elabora con yemas de huevo batidas al baño maría. A continuación, se incorpora el jarabe de azúcar caliente a las yemas batidas...

La crema de mantequilla de merengue italiano no es la más fácil de hacer, pero si sigues la receta al pie de la letra, la conseguirás ligera y aireada a la primera, perfecta para...

Esta receta de crema batida con sabor a chocolate se puede usar como relleno para cualquier pastel, especialmente para los de chocolate, como el pastel Devil's Food, lo que hará que parezca sencillo...

Esta crema de mantequilla se prepara batiendo mantequilla con merengue suizo (claras de huevo y azúcar batidas al baño maría). Es deliciosa, tiene una textura sedosa y, además...

El glaseado real es una mezcla de claras de huevo batidas y azúcar glas, aromatizada con extracto de vainilla. Se utiliza para decorar productos horneados y confitería.

La crema de mantequilla de chocolate te permite dar vida a tus creaciones de pasteles y cupcakes. Es perfecta para rellenar, cubrir y decorar. Lo que sea...

La crema de mantequilla americana es una de las más fáciles de preparar. Consta de dos ingredientes principales: mantequilla y azúcar glas. Para obtener una crema de mantequilla sin grumos, es mejor usar azúcar glas...

La tarta francesa semiabierta (galette) encarna todas las delicias de la repostería casera: facilidad de preparación, un sabor increíble y una presentación rústica que implica que el bizcocho...

La frescura de la fruta combina a la perfección con el dulzor del caramelo, y el dulce de leche es esencialmente caramelo líquido. Esta salsa latinoamericana es algo similar a la leche condensada hervida, pero más...

Los gofres tienen una rica historia que se remonta a siglos atrás. Se desconoce la versión exacta y la fecha de la receta original, pero algunas fuentes sugieren que los antiguos griegos y romanos disfrutaban de este manjar. En...

Los muffins son muy similares a los cupcakes, especialmente en su forma, pero en realidad están pensados ​​más como panecillos para el desayuno. Se cree que tienen su origen en Inglaterra, donde ya en el siglo XI se horneaban muffins a partir de...

¿Te encanta consentir a tus invitados y familiares con deliciosos postres, pero te falta tiempo y energía para preparar algo elaborado? Entonces, sin duda, te encantará este bizcocho. Se prepara en menos de 2 horas y...

Los pudines de pan son una bendición para las amas de casa ahorradoras, ya que los productos horneados del día anterior son ideales para prepararlos. Además, al remojarlos en una mezcla de natillas, el postre...

Los sobres crujientes con mensajes en su interior son conocidos popularmente como galletas de la fortuna chinas, pero, como suele suceder, las cosas no son tan sencillas. Existen varias teorías sobre sus orígenes...

Transforma tus gomitas favoritas de la infancia en un sofisticado postre con infusión de rosado para adultos. Mézclalas con puré de fresa colado, jarabe de azúcar y gelatina, y sírvelas...

Este hojaldre es facilísimo de preparar y seguro que encantará a todos. Para el relleno, mezcla mantequilla, azúcar moreno y canela. Para el hojaldre, necesitarás dos láminas grandes de masa preparada...

Los aromas de canela especiada, caramelo y bourbon ácido complementan a la perfección el relleno de pera de esta deliciosa tarta en forma de estrella, que será la estrella de tus celebraciones de Año Nuevo o Navidad...

Las tostadas francesas no son más que picatostes de pan blanco fritos y remojados en una mezcla dulce de huevo. Son perfectas para un delicioso desayuno o postre. La preparación...

Para preparar una tarta de chocolate y avellanas, necesitarás masa para tarta ya preparada. Desenróllala y colócala en un molde para tarta, presionándola firmemente contra el fondo y los lados. Para el relleno, mezcla los huevos, la harina, el azúcar...

Si te encantan esos famosos rollos de canela calientes, pero la idea de usar levadura y masa te intimida, usa masa de pan blanco refrigerada ya preparada. Es perfecta, y la textura...

Este parfait de aspecto llamativo y delicioso está inspirado en el sándwich favorito del Rey del Rock 'n' Roll. Sus ingredientes pueden parecer absurdos, pero no lo sabrás hasta que lo pruebes. Y...

El clásico pudín de toffee inglés es un pastel especiado, húmedo y de sabor intenso, con un delicioso toque a caramelo gracias a la pasta de dátiles y la salsa de caramelo que lo cubre. Este postre...

El clafoutis es un postre francés tipo soufflé que combina las características de un pastel y un guiso de frutas. Trozos de fruta fresca se rebozan en una masa hecha con huevos, azúcar y harina, y se hornean. Puedes...

Una tarde de fin de semana se puede disfrutar en familia, saboreando un postre mientras se conversa. Las migas de galleta con chispas de chocolate en la base y en el interior hacen de este postre algo inolvidable. Combina a la perfección con un sabor indescriptible y...

El progreso avanza a pasos agigantados por todo el planeta, y nuestras cocinas se están llenando de una variedad de aparatos que nos facilitan enormemente la vida. Gracias a estos prácticos ayudantes, ser una buena ama de casa ya no requiere...

Las tartas de queso se han convertido en un clásico de los menús de postres de la mayoría de los restaurantes y cafeterías. Este delicado y cremoso pastel combina a la perfección con el amargor del café y es un invitado ideal en reuniones donde se disfruta de una taza de...

Los biscotti de amaretto son galletas secas italianas que combinan a la perfección con una taza de café, aportando un maravilloso aroma a almendras. Su elaboración lleva tiempo, pero...

La piña cocinada a fuego lento con especias es un ingrediente versátil, perfecto como salsa para helados y carnes. Cocine trozos de piña y mézclelos con...

Para esta receta, necesitarás manzanas grandes, aptas para hornear, como las variedades Golden Delicious, Rum o Honeycrisp, ya que quedarán suaves y crujientes después de la cocción.

Un brownie cocinado a fuego lento combina todo lo que hace que este postre de chocolate sea tan popular: una corteza ligeramente crujiente y un centro delicioso y semilíquido. Además, esta receta no...

La piña es uno de los ingredientes más populares para las tartas invertidas, porque además de su increíble sabor, la tarta también adquiere una apariencia visual impresionante, ya sean anillos bellamente dispuestos...

Gracias a su delicioso sabor y aroma, querrás deleitarte a ti mismo y a quienes te rodean con este postre tan a menudo como sea posible. La facilidad de preparación en una olla de cocción lenta (o multicocina) es otra razón...

El secreto de estos crujientes gofres belgas reside en la proporción igual de mantequilla y manteca vegetal, que les confiere su delicioso crujido. Estos gofres son el entrante perfecto...

Prepara deliciosos tacos de inspiración mexicano-americana rellenando tortillas con s'mores, un popular postre estadounidense para acampar hecho con galletas Graham derretidas, malvaviscos y chocolate con leche. Para...

Impresiona a tus amigos y familiares con tus habilidades de repostería creando un pastel espectacular con forma de cóctel tiki, o de un cóctel tropical popular en la costa del Pacífico. Trabaja en...

Esta tarta de queso, con los colores patrióticos de la bandera nacional, será todo un éxito durante las celebraciones del Día Nacional. También puedes usar otros colorantes alimentarios...

Si buscas un pastel original para una fiesta infantil o una merienda escolar, el pastel "Banco de Peces" será todo un éxito. A los niños les encantará no solo por su aspecto vibrante y único, sino también por su impecable...

Un delicioso postre filipino en capas, rápido y fácil de preparar, que no requiere horno. Se colocan capas de crema batida y leche condensada en un molde, junto con migas de...

Esta versátil masa choux es ideal para productos horneados ligeros como éclairs, profiteroles y gougères.

Aprende a preparar masa quebrada con este tutorial fotográfico paso a paso....

Prepara una nueva versión de tarta de limón. Mezcla rodajas de limón con azúcar, sal y lavanda, tapa y deja reposar durante 24 horas. Al día siguiente, añade huevos y mantequilla a la mezcla de limón...

En lugar de freír tomates verdes, prueba a hacer un pastel con ellos. Sumerge rodajas de tomate en una mezcla de azúcar y luego intercala capas de pasas amarillas.