Recetas clásicas e inusuales de gofres

Gofres belgas clásicos y crujientes

El secreto para unos gofres súper crujientes es usar un poco de aceite vegetal. Puedes preparar varios gofres el fin de semana y recalentarlos entre semana.

Receta: Gofres belgas clásicos y crujientes

Gofres vieneses con pollo

El pollo frito es quizás la única forma de mejorar los waffles clásicos. La carne queda cubierta con una corteza crujiente, mientras que el interior permanece suave gracias al suero de leche sazonado con pimentón, salsa picante y pimienta de cayena.

Receta: Gofres vieneses con pollo

Gofres de queso con huevo

Al cascar los huevos en una waflera bien engrasada, obtendrás huevos fritos perfectos con yemas líquidas y bordes crujientes. Las yemas servirán como una deliciosa cobertura para waffles con jamón y queso Gruyère.

Receta: Gofres de queso con huevo

Gofres de maíz con leche agria y salsa de frutos rojos

La combinación de maíz, moras y arándanos le da a estos exquisitos waffles un sabor único. Añádeles pastelitos de cangrejo o camarones fritos y un chorrito de salsa remoulade para un aperitivo delicioso.

Receta: Gofres de maíz con leche agria y salsa de frutos rojos

Gofres de boniato con malvaviscos horneados

Los espesos gofres de boniato se coronan con malvaviscos en miniatura bañados en sirope de arce, una divertida variante del clásico pastel.

Receta: Gofres de boniato con malvaviscos horneados

Gofres integrales

Estos gofres, con un ligero sabor a nuez, contienen tres tipos de cereales. Añádeles yogur y mermelada para un desayuno completo y saludable.

Receta: Gofres integrales

Gofres de calabaza con sirope de naranja

Los gofres dulces y salados al estilo del suroeste se sirven con sirope de arce aromatizado con naranja y pimienta de cayena.

Receta: Gofres de calabaza con sirope de naranja

Gofres ligeros elaborados con arroz, harina de garbanzo y tapioca.

Los gofres sin gluten suelen ser densos, pero añadir claras de huevo a la masa los hace ligeros y esponjosos. Disfrútalos calientes, con los bordes crujientes.

Receta: Gofres ligeros elaborados con arroz, harina de garbanzo y tapioca.

Más recetas de gofres

Aquí tienes 12 recetas más de gofres para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre, lo que demuestra que una simple gofrera es mucho más versátil de lo que piensas.

• Platos para waflera: 12 recetas

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