Recetas de tartas, pasteles y guisos dulces


Tarta con relleno de caramelo y merengueVistas: 6.909

Elaborada con la combinación clásica de mantequilla y azúcar moreno, esta rica tarta rellena de caramelo se vuelve aún más exquisita con la adición de whisky escocés.

Masa quebrada, harina, huevos, leche, nata, caramelo, azúcar moreno, vinagre de vino, whisky, extracto de vainilla, almidón, merengue...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - chef
Pastel de batata con cobertura de arándanos y nueces.Vistas: 16.026
Contenido de la receta:

En esta tarta (una de las mejores) de Tyler Frolens no faltan combinaciones de texturas: el relleno de boniato con aroma a canela es cremoso y suave, mientras que la cobertura con trocitos de nueces pecanas...

Batata dulce, arándanos rojos, nueces pecanas, galletas de almendra, huevos, crema, masa de galletas de mantequilla, ralladura de naranja, nuez moscada, canela...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - copropietarios del restaurante
Tarta de queso crema sin hornearVistas: 7.038

Al igual que la salsa de caramelo, la mantequilla de cacahuete y el chocolate, rebosan de sabores vibrantes. En esta sencilla tarta, sentirás que están hechos el uno para el otro, sobre una suave capa de crema de queso batida.

Queso crema, nata, mantequilla de cacahuete, cacahuetes, masa de galletas de mantequilla, azúcar moreno, extracto de vainilla, sirope, azúcar glas, chocolate con leche, chocolate semidulce, cacao...
Tiempo: 30 minutos.
Autor: - chef famoso
Tarta de masa quebrada cerrada con peras y arándanos.Vistas: 7.280
Contenido de la receta:

Los arándanos rojos se pueden usar no solo en la salsa del plato principal, sino también en postres, como en esta gran tarta de Alex Guarnaschelli. Ella añade unas peras al relleno, así como un poco de...

Manzanas, arándanos rojos, masa de galletas de mantequilla, harina, jugo de limón, jarabe, ralladura de naranja, clavos de olor, nuez moscada, helado de vainilla, almidón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Tarta de manzana altaVistas: 10.912
Contenido de la receta:

"Me encanta hornear tartas en un molde hondo", dice Ina Garten, mientras llena su tarta de manzanas, que planea hornear en un molde hondo. Añade tres hierbas aromáticas...

Manzanas, masa de galletas de mantequilla, harina, jugo de limón, jugo de naranja, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, huevos...
Tiempo: 2 horas 15 minutos
Autor: - escritora culinaria
Pastel de mantequilla con nueces pecanasVistas: 10.374
Contenido de la receta:

El pastel se elabora con una base de masa quebrada (con mantequilla y manteca vegetal), lo que da como resultado una textura sabrosa y desmenuzable. Este postre con frutos secos, basado en una receta del programa de cocina "On the Ranch...",

nueces pecanas, huevos, jarabe, azúcar moreno, harina, masa de galletas de mantequilla, azúcar de vainilla, manteca de cerdo...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor:
Pastel de manzana y calabaza con nueces pecanasVistas: 15.544

Esta increíble tarta navideña es para quienes aman por igual las tartas de manzana, calabaza y nueces pecanas. No hace falta elegir: este postre tiene una capa dulce y con sabor a nueces, y una base agridulce...

Manzanas, puré de calabaza, masa de galletas de mantequilla, jarabe, azúcar moreno, jugo de limón, huevos, crema, especias para pastel de calabaza, nueces pecanas, harina...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Strudel de melocotónVistas: 7.395
Contenido de la receta:

Una receta detallada de este plato alemán con fotos...

Manzanas, melocotones, frambuesas, pasas, nueces, hojaldre, mermelada de albaricoque, azúcar moreno, canela...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - escritora culinaria
Strudel con perasVistas: 4.997

Receta detallada con fotos.

huevos, nata, hojaldre, azúcar moreno, zumo de limón, peras...
Tiempo: 25 minutos. más el tiempo de amasado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - autora de libros de cocina
Tarta helada de chocolate sin hornearVistas: 11.860

Una receta detallada para preparar una tarta de helado de chocolate casera sin hornear.

Galletas de mantequilla, chocolate negro, chocolate con leche, pepitas de chocolate, azúcar moreno, sal marina en escamas, helado de café, melaza, nata, bourbon...
Tiempo: 2 horas 38 minutos más tiempo de configuración Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - autora de libros de cocina
Crumble de fresa y almendraVistas: 5 889
Contenido de la receta:

Si tuviera que elegir algo que no se pudiera mejorar en el proceso de cocción, apostaría una buena suma a que serían las fresas malas (verdes e insípidas). Lo único que me molesta es...

Azúcar moreno, azúcar glas, harina de almendras, extracto de vainilla, fresas, nata, almendras...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - autora de libros de cocina
tarta de frutasVistas: 10.477

Este es quizás uno de los postres más saludables de tu menú habitual. No es que el postre deba ser saludable; el postre existe únicamente para el placer. Sin embargo, preparar la cena...

Galletas saladas, queso crema, nata, arándanos, mirtilos, frambuesas, grosellas, granada, fresas, cerezas...
Tiempo: 25 minutos. más tiempo de configuración Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - autora de libros de cocina
Tarta de queso con cerezasVistas: 5.721

Esta receta pretende desmentir una idea errónea muy extendida, una que en general es cierta, pero también frustrante. Siempre pensé que un auténtico pastel de queso era un pastel horneado siguiendo al pie de la letra todas las reglas. Pero ahora ya no estoy tan segura...

Galletas saladas, queso crema, azúcar glas, extracto de vainilla, zumo de limón, cerezas, nata...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Pastel de tres lechesVistas: 7.372

Receta detallada con fotos.

Masa de bizcocho, leche concentrada, leche condensada, nata, vainilla, copos de coco, huevos...
Tiempo: 53 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Tarta tatin de mangoVistas: 5.044

Receta detallada con fotos.

Mango, caramelo, masa quebrada, harina de primera calidad, azúcar glas, huevos...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Pastel de Tres LechesVistas: 5.546

Receta detallada con fotos.

Leche condensada, leche concentrada, huevos, extracto de almendra, extracto de vainilla, leche...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Crujiente de piñaVistas: 3.921

Receta detallada con fotos.

Piña, azúcar moreno, jengibre molido, harina de primera calidad, almendras, ron...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Pastel de piña invertidoVistas: 5.057

Receta detallada con fotos.

Harina de repostería, leche, nata, huevos, azúcar moreno, vaina de vainilla, cerezas secas, zumo de manzana, piña...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
crumble de fresa y manzanaVistas: 3.895
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Manzanas, fresas, nueces, masa de galletas de mantequilla, harina de primera calidad, huevos, crema, copos de avena, azúcar glas, azúcar moreno, helado de vainilla, canela...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pastel de avena con salsa tibia de frutos rojos y crema espesa.Vistas: 4 133
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Copos de avena, arándanos, mirtilos, frambuesas, zumo de naranja, harina de primera calidad, canela, nuez moscada, extracto de vainilla, vaina de vainilla, azúcar moreno, huevos, miel, almidón...
Tiempo: 2 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Tarta de piña sin hornearVistas: 5 124

Receta detallada con fotos.

Piña, ralladura de naranja, zumo de naranja, copos de coco, queso crema, leche condensada, cereza marrasquino, nata...
Tiempo: 25 minutos. más el tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Pizzas de frutas para la mesa de los niñosVistas: 7.445
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Masa quebrada, ralladura de naranja, extracto de vainilla, harina de primera calidad, malvaviscos, queso crema, huevos, leche, duraznos, uvas, arándanos, frambuesas, fresas, kiwi...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pizza de brownieVistas: 6.826

Receta detallada con fotos.

Mezcla para cupcakes, queso crema, piña, plátanos, fresas, malvaviscos, cerezas marrasquino, nueces, hojuelas de coco, jarabe de chocolate, crema, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
pizza de frutasVistas: 9.947

Receta detallada con fotos.

Queso crema, azúcar glas, masa de galletas de mantequilla, chispas de chocolate (gránulos), chocolate blanco, sirope de chocolate, melocotones, manzanas, naranjas, fresas, arándanos, frambuesas...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Tarta helada de limón con leche condensadaVistas: 8.769
Contenido de la receta:

Cuando se trata de tartas, nada es más fácil que una base hecha con galletas Graham integrales y mantequilla. Simplemente presiona la mezcla dorada en un molde y hornea durante unos minutos...

Galletas saladas, leche condensada, ralladura de limón, jugo de limón, huevos pasteurizados, fruta confitada, crema...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
tarta de fresaVistas: 8 719
Contenido de la receta:

Preparamos este delicioso postre con un bizcocho ligeramente endulzado y crema batida ligeramente endulzada. Se recomienda servirlo un poco frío; déjelo atemperar un poco mientras...

Fresas, harina de primera calidad, masa para bizcocho, extracto de vainilla, leche agria, huevos, nata, mermelada...
Tiempo: 3 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 15
Pastel de pudín de cacahuete y mermeladaVistas: 3.874

La base de este postre individual, rellena de mermelada de frutas y un espeso y esponjoso pudín de mantequilla de cacahuete, y cubierta con nata montada dulce, está hecha de galletas Graham trituradas...

Galletas, mermelada, mantequilla de cacahuete, cacahuetes, azúcar glas, almidón, leche, nata, huevos...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini tartas
Tarta de queso con chocolate y mantequilla de cacahueteVistas: 8 698
Contenido de la receta:

La tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete es quizás la mejor tarta de todas. Es dos en una: tarta de queso crema y tartaletas de galleta Graham con chocolate integral, pero en forma de tarta...

Galletas saladas, chispas de chocolate (gránulos), cacahuetes, nueces, mantequilla de cacahuete, queso Philadelphia, azúcar glas, extracto de vainilla, nata, leche...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Tarta de queso de calabaza con base de galleta integral y nueces pecanas.Vistas: 8 117

Para darle una textura crujiente a la base del pastel de queso, Emeril Lagasse agrega nueces pecanas picadas a la masa tradicional de galletas y espolvorea el pastel con semillas de calabaza glaseadas antes de servir.

Galletas saladas, queso Philadelphia, nueces pecanas, calabaza, semillas de calabaza, huevos, crema, azúcar glas, almidón, extracto de vainilla, caramelo, canela...
Tiempo: 6 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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