Lasaña a la parrilla
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 671, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 49 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 671, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 49 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Lasaña a la parrilla: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 7 láminas de lasaña (aproximadamente 120 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 g de carne picada mixta de vacuno, cerdo y ternera
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 3 tazas de espinacas tiernas
- 1/3 taza de ricotta
- 1 taza de queso mozzarella rallado grueso
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de albahaca fresca, finamente picada
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una parrilla o horno. Llena una cacerola ancha con 7,5 cm de agua con sal y llévala a ebullición. Agrega la lasaña y cocínala hasta que esté al dente, aproximadamente 11 minutos. Luego, pásala a una tabla de cortar y córtala transversalmente en dos partes.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega la carne picada y cocina, revolviendo, hasta que se dore. Agrega la salsa de tomate y hojuelas de pimientaCocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega las espinacas y cocina, revolviendo, hasta que las hojas se ablanden. Luego, agrega la ricotta y deja que hierva a fuego lento. Sazona con sal y retira del fuego. En un bol, mezcla la mozzarella con 4 cucharadas de parmesano. - Coloca las láminas de lasaña en una sola capa en el fondo de una fuente cuadrada de 20 cm, superponiéndolas ligeramente. Cubre con la mitad de la salsa de carne y la mezcla de queso. Haz otra capa de láminas de lasaña, la salsa de carne restante y la mezcla de queso. Cubre con las láminas restantes y espolvorea con 2 cucharadas de queso parmesano.
Agua lasaña Un poco de aceite de oliva y asar a la parrilla hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos, o hasta que la superficie empiece a burbujear. Espolvorear por encima. albahaca.
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