Maíz asado con mantequilla de jengibre y cebolla

Votos: 2

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El maíz a la parrilla desarrolla un sabor más intenso y un aroma veraniego, y está aún más delicioso con mantequilla aromática. Es el aperitivo perfecto para las barbacoas en el jardín, ideal para entretener a tus invitados mientras esperas a que se cocine la carne. Para que sea más fácil de manejar, no cortes las hojas; en su lugar, empújalas hacia atrás para formar un asa. Unta el maíz a la parrilla con mantequilla mezclada con cebolletas, jengibre y aceite de sésamo oscuro para obtener un delicioso y saludable tentempié de inspiración asiática.

Recomendamos

Receta:

Asa el maíz:
Retire las hojas de las mazorcas y úntelas con aceite vegetal; sazone con sal y pimienta negra. Áselas a fuego medio, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén ligeramente doradas, de 8 a 10 minutos.

Prepara la cobertura:
En un procesador de alimentos pequeño, combine 6 cucharadas de mantequilla ablandada, 3 cebolletas picadas, 1 cucharada de jengibre rallado, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo oscuro y sal gruesa, y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Procese hasta obtener una mezcla homogénea. Unte la mezcla sobre 4 mazorcas de maíz tostadas.

Recetas con ingredientes similares: maíz, cebollas verdes, raíz de jengibre, aceite de sésamo, hojuelas de pimiento rojo

Categorías:

receta / Alimentación saludable / Aperitivos saludables / Picnic / Recetas para el jardín / Platos de verano / Parrilla, barbacoa / Verduras y frutas a la parrilla / Aperitivos / Aperitivos / / Food Network - recetas / cocina asiática

colecciones de recetas