Postre de galletas y crema sin hornear
Votos: 4
Tiempo: 2 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Valor nutricional por ración:
calorías 318, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 277 mg, azúcar 24 GRAMO.
calorías 318, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 277 mg, azúcar 24 GRAMO.
Este suave postre sin hornear combina a la perfección la delicada tarta de queso con vainilla y el pudín de chocolate con la crujiente base de galleta de chocolate. Una vez preparado, se refrigera y se cubre con una salsa de helado de chocolate que se transforma al instante en un glaseado crujiente con textura de paleta. ¡Seguro que tus invitados querrán repetir!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/3 taza de azúcar para hornear
- 1 paquete (400 g) de galletas sándwich de chocolate, colocar las galletas en una bolsa con cierre hermético y aplastarlas con un rodillo.
- 1 paquete (220 g) de queso crema a temperatura ambiente
- 5 cucharadas de azúcar glas
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- Una pizca de sal gruesa
- 1 envase (340 g) de crema batida, descongelada
- 1 paquete (100 g) de pudín de chocolate instantáneo (+ cualquier ingrediente adicional necesario)
- 1/4 taza de cobertura de chocolate para helado
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Cocinar el plato según la receta:
- Rocíe ligeramente con aceite en aerosol un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas). En un tazón mediano, combine la mantequilla, el azúcar granulada y 2 tazas de galletas trituradas. Vierta la mezcla en el molde preparado y presiónela uniformemente. Congele durante 15 minutos para que se endurezca.
- En un bol grande, mezcla el queso crema, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la sal. Bate con una batidora a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Incorpora 3/4 de taza de la crema batida para aligerar la mezcla. Vierte el relleno en el molde para pastel y extiéndelo con una espátula. Refrigera durante 15 minutos para que cuaje ligeramente.
- Mientras tanto, prepara el pudín siguiendo las instrucciones del paquete. Viértelo sobre el relleno. Cubre con la crema batida restante, tapa y refrigera durante 2 horas para que cuaje. Antes de servir, espolvorea con las galletas trituradas restantes y rocía con sirope de chocolate para helado.
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