Clafoutis rápido de frambuesa y chocolate
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 323, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 105 mg, azúcar 28 GRAMO.
calorías 323, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 105 mg, azúcar 28 GRAMO.
El clafoutis es una tarta francesa hecha con fruta bañada en una masa. Sunny Anderson sugiere simplificar la preparación mezclando la masa con una mezcla para panqueques comprada en la tienda, y para el relleno, ha elegido una deliciosa combinación de frambuesas y chocolate. Espolvorea el clafoutis terminado con almendras laminadas y azúcar glas, y tendrás un postre elegante para una ocasión especial.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de mezcla para panqueques (solo agregar agua)
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 2 tazas de frambuesas frescas
- 0,5 cucharadas de gránulos de chocolate con leche
- 1/4 taza de almendras laminadas, para decorar
- Azúcar glas para decorar
- 2 tazas de helado de vainilla, para servir
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Recetas con ingredientes similares: mezcla para panqueques, frambuesa, extracto de almendra, yogur
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el centro del horno y precaliéntalo a 220 °C (o precalienta la parrilla a 220 °C). Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido, inclinándola para cubrir el fondo y los lados.
- En un bol grande, mezcla la masa para panqueques (siguiendo las instrucciones del paquete y usando la cantidad de agua indicada), agrega el yogur y el extracto de almendras. Deja reposar durante 10 minutos y luego vierte la masa en el molde preparado. Incorpora las frambuesas y las chispas de chocolate.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno o sobre calor indirecto. Hornea hasta que la masa se infle y el centro esté ligeramente firme, de 20 a 25 minutos.
- Espolvorea el clafoutis con almendras y azúcar glas. Sírvelo caliente con una bola de helado.
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