Un sándwich rápido de gofre vienés para el desayuno.

Votos: 2

Cómo preparar un sándwich de gofre vienés rápido para el desayuno.

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 sándwiches

Valor nutricional por ración:

calorías 2091, grasa total 53 GRAMO., grasas saturadas 18 GRAMO., proteínas 78 GRAMO., carbohidratos 322 GRAMO., fibra 14 GRAMO., colesterol 421 mg, sodio 3761 mg, azúcar 24 GRAMO.

Para Jeffrey, de 12 años y concursante de "Top Chef: Kids", cocinar es una aventura, lo que explica por qué decidió preparar panecillos hawaianos en su waflera. Admite que estos panecillos son su comida favorita y quería crear algo nuevo con ellos. Los sándwiches de Jeffrey impresionaron a los jueces y le valieron la victoria.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

4 lonchas de salchicha ahumada cocida con beicon
2 cucharadas de jarabe de arce
0,5 cucharaditas de salsa picante
1 cucharada de kétchup
Spray de cocina
16 dulces bollos hawaianos, unidos
4 huevos grandes
4 lonchas de queso procesado
Además: máquina para hacer gofres belgas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: cerdo, salsa picante, jarabe de arce, bollos hawaianos, ketchup, huevos, queso americano

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 175°C.
Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Coloca las rodajas de salchicha bien espaciadas sobre el papel vegetal. Unta ambos lados con una cucharada de sirope de arce. Hornea durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

Mientras tanto, prepara la salsa y los gofres.Para la salsa, combine la salsa picante, el kétchup y 1 cucharada de jarabe de arce en un tazón. Reserve.
Freír 4 gofresPrecalienta la waflera a fuego medio. Rocíala con aceite en aerosol.

Separe cuatro panecillos hawaianos formando cuadrados, con cuidado de no separarlos, y colóquelos en una waflera. Cierre la waflera y cocine durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados. Pase el waffle a un plato. Repita el proceso para el segundo sándwich.
Huevo frito con yema rota:

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala con aceite en aerosol. Casca 2 huevos y cocínalos hasta que las claras estén casi cuajadas, pero aún ligeramente translúcidas. Sazona con sal. Después de 3-4 minutos, aplasta las yemas con una espátula y cocina durante un minuto más. Dales la vuelta y cocina hasta que las claras estén completamente cuajadas y los bordes de los huevos estén crujientes, un minuto más. Mientras tanto, coloca una rebanada de queso procesado sobre cada huevo. Deja que el queso se derrita y luego pásalo a un plato. Repite el proceso con la segunda tanda de huevos y queso.
Para hacer sándwichesUnta generosamente los cuatro gofres con la salsa agridulce. Coloca dos huevos fritos y dos rodajas de salchicha sobre un gofre. Cubre con otro gofre. Para hacer un segundo sándwich, coloca los huevos fritos y la salchicha sobre otro gofre y cúbrelo con el gofre restante. Córtalo por la mitad y sírvelo.