Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Envuelve tu desayuno tradicional de salchicha de cerdo, huevo frito y queso en una tortilla, añade un poco de jalapeño picante, rocía con salsa y tendrás un delicioso burrito mexicano. Disfrútalo en casa o llévatelo para comer de camino al trabajo. Un burrito de desayuno es práctico, sustancioso, delicioso y un capricho que te alegrará el día con su presentación poco convencional.

Ingredientes:

• 1/2 taza de salchicha de cerdo desmenuzada para el desayuno.
• 0,5 taza de queso cotija desmenuzado
• 4 huevos batidos
• Tortillas, salsa y chiles jalapeños para servir.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tortilla, kupaty (salchichas fritas), pimiento jalapeño, queso Cotija, huevos

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una sartén antiadherente a fuego medio, sofría media taza de salchicha de cerdo desmenuzada para el desayuno, la mitad de la cebolla picada y una cucharada de jalapeño picado en aceite de oliva.
Paso 2
• Agrega 4 huevos batidos y 1/2 taza de queso cotija desmenuzado; mezcla bien. Divide los huevos equitativamente entre 2 tortillas de trigo calientes, rocía con salsa y enróllalas para formar un burrito.

Votos: 3