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Recetas de las cocinas del mundo


Categorías: Postres, Cremas, salsas, mousses, .
Autor: - chef famoso
chutney de calabazaVistas: 10.927

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, puré de calabaza, mermelada de albaricoque, raíz de jengibre, chile, pimienta de cayena molida, nuez moscada, canela, pasas...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
salsa moleVistas: 13.019

Receta detallada con fotos.

Chile, tomatillo, tomates, albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas, plátanos, chocolate negro, vino tinto, orégano, comino, semillas de hinojo, pimienta negra, clavo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Salsas, Afilado, .
Autor:
salsa jerkVistas: 8 265

Receta detallada con fotos.

Salsa picante, chile, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, especias para pastel de calabaza, salsa de tomate, vinagre de sidra de manzana, ron...
Tiempo: 20 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pesto sin albahacaVistas: 11.505

Receta detallada con fotos.

Salsa pesto, col rizada, rúcula, menta, queso parmesano, nueces, ajo...
Tiempo: 5 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Salsa tártara clásicaVistas: 11.840

Receta detallada con fotos.

Salsa tártara, huevos, pepinillos encurtidos, vinagre de sidra de manzana, mostaza integral, apio, sal, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
salsa de cacahueteVistas: 7.404

Receta detallada con fotos.

Salsa de cacahuete, pasta de curry, leche de coco, crema de coco, salsa de pescado, zumo de lima, mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 20 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Hummus rápidoVistas: 6.340

Receta detallada con fotos.

garbanzos, hummus, semillas de sésamo, zumo de limón, comino, zumaque...
Tiempo: 15 minutos.
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
Autor: - restaurador
Alioli de ajo asadoVistas: 15.575

Receta detallada con fotos.

Salsa alioli, ajo, queso parmesano, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, mostaza, jugo de limón, mayonesa, perejil...
Tiempo: 1 hora.
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
Autor: - escritora culinaria
Salsa pesto caseraVistas: 16.697

Receta detallada con fotos.

Salsa pesto, nueces, piñones, ajo, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - escritora culinaria
salsa marinara clásicaVistas: 44.934

Receta detallada con fotos.

salsa marinara, tomates, vino blanco, ajo, albahaca, perejil, puré de tomate...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Cremas, salsas, mousses, .
Autor: - escritora culinaria
chutney de manzanaVistas: 3.651

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, manzanas, raíz de jengibre, zumo de naranja, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, hojuelas de pimiento rojo, pasas...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef famoso
Condimento para tacosVistas: 26.482

La mezcla de especias para tacos es un condimento mexicano que normalmente contiene almidón de maíz, chile en polvo, comino molido, pimentón, cilantro y sal, y también puede contener cebollas secas, chiles, orégano,...

Chile en polvo, comino, cilantro, pimienta de cayena, pimentón, condimento para tacos, maicena...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25 gramos.
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef
condimento jerkVistas: 8820

Receta detallada con fotos.

Pimienta de Jamaica, tomillo, azúcar moreno, hojuelas de pimiento rojo, comino, clavo, condimento jerk, canela...
Tiempo: 5 minutos.
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Gumbo con pollo y salchichas picantesVistas: 2.618

Receta detallada con fotos.

Pollo a la parrilla, kupaty (salchichas fritas), pimiento morrón, bulbo de hinojo, orégano, tomillo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, hoja de laurel, salsa Worcestershire, pimentón...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Gumbo con pollo o pavo a la barbacoa.Vistas: 2.498

Utilice esta receta para preparar gumbo con pavo asado o pollo asado sobrante....

Pavo, pollo, pimiento morrón, apio, okra, okra, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, tomillo, laurel, salsa de tomate, salsa picante, salsa Worcestershire, arroz, bourbon...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor:
Jambalaya con arroz y camaronesVistas: 2.559

Sopa espesa con arroz en caldo de camarones...

Arroz de grano largo, tomates, salchicha andouille, camarones, pimiento morrón, apio, pimienta negra, laurel, pimienta de cayena molida, tomillo, perejil...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
gumbo de mariscosVistas: 3.400

Receta detallada con fotos.

Camarones, carne de cangrejo, pimiento morrón, condimento cajún, arroz, perejil...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 - 15
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Gumbo clásicoVistas: 30.007

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, salchicha, camarones, okra, pimientos, apio, tomates, salsa Worcestershire, perejil...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10 Contenido calórico: 330
Categorías: Cócteles, Con licores, Congelado, Con cerveza, .
Autor:
Granizado de cerveza ManhattanVistas: 6 323

Una cerveza granizada bien fría es la base de este cóctel para adultos. Si prefieres un cóctel más dulce, añade bourbon con alto contenido de trigo; si prefieres un sabor más especiado, usa bourbon...

Cerveza ligera, licor de naranja, vermut, bourbon...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 cócteles
Categorías: Cócteles, Con cerveza, .
Cóctel "Michelada"Vistas: 47 155

Receta detallada con fotos.

Cerveza ligera, salsa Worcestershire, condimento de chile, jugo de tomate...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Cócteles, Con cerveza, .
Cóctel Michelada MaríaVistas: 3.075

Receta detallada con fotos.

cerveza light, jugo de lima, condimento de chile...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 cócteles
Categorías: Cócteles, Con cerveza, .
Autor: - copropietario del restaurante
Cóctel Michelada SupremeVistas: 3.722

Receta detallada con fotos.

Cerveza negra, jugo de tomate, salsa Worcestershire, salsa de pescado, condimento de chile, cilantro...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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