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Recetas de las cocinas del mundo


Autor:
Tortitas multigranoVistas: 2.174

Las tortitas multigrano pueden resultar densas y pesadas, pero estas no: el yogur les aporta ligereza y suavidad sin añadir grasa.

Harina de trigo, harina integral, copos de avena, harina de maíz, azúcar moreno, huevos, yogur, leche, ralladura de limón, nuez moscada, mantequilla...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques
Autor: - chef famoso
Tortitas de crepes con pollo a la parrilla y salsa barbacoa balsámicaVistas: 2.818

Receta paso a paso para preparar crepes italianas con pollo a la parrilla y salsa barbacoa de vinagre balsámico, acompañadas de una ensalada de col china y manzana.

Ajo, kétchup, vinagre balsámico, miel, salsa de soja, café, ralladura de naranja, pollo, huevos, leche, mantequilla, harina, cebolletas, manzanas, zumo de limón, col china, tortitas, salsa barbacoa...
Tiempo: 41 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Tortitas italianas Crespelle con jamón y fontinaVistas: 5 307

Este plato italiano te deleitará con su aroma incluso durante la cocción. Tras aproximadamente media hora en el horno a 180 °C, la crema y la mantequilla con salvia crean una deliciosa...

huevos, leche, harina, mantequilla, jamón, queso fontina, salvia, crema, queso parmesano...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Tortitas de canela con glaseado de queso crema y sirope de arceVistas: 3 147

Preparar estos panecillos de tortita requiere tiempo y esfuerzo, pero su sabor y apariencia sin duda lo valen. Esta receta es una verdadera delicia para los amantes de los rollos de canela...

Queso crema, jarabe de arce, mantequilla, azúcar moreno, canela, crema, harina, azúcar, leche agria, huevos, extracto de vainilla, nueces pecanas...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Tortitas de plátano con crema agriaVistas: 174.387

Suaves, esponjosas y húmedas, estas tortitas de plátano tienen un distintivo sabor a ralladura de limón que les da un toque único. Este postre seguro que encantará a todos...

Harina, azúcar, crema agria, leche, huevos, extracto de vainilla, ralladura de limón, mantequilla, plátanos, jarabe de arce...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques
Autor:
panqueques americanosVistas: 377.092

Estas esponjosas tortitas americanas son una mezcla entre crepes y tortitas tradicionales. Sin embargo, tienen un sabor bastante singular. Una impresionante pila de tortitas calientes, coronadas con...

harina, azúcar, nuez moscada, huevos, leche, extracto de vainilla, mantequilla...
Tiempo: 22 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tortitas caseras fácilesVistas: 19.749

Los panqueques ligeros y esponjosos han sido durante mucho tiempo un elemento habitual en las mesas estadounidenses, a veces preparados con recetas transmitidas de generación en generación. Esta es una de las recetas más básicas y fáciles de preparar...

harina, azúcar, leche agria, huevos, mantequilla...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 10-12 panqueques
Tortitas de Guillermo TellVistas: 2.267

Los panqueques Guillermo Tell se preparan con manzanas, caramelo y crema batida. Este postre, cuya lista de ingredientes ya suena bastante tentadora, se puede realzar con frutos rojos frescos, cualquier...

Huevos, leche, harina, mantequilla, azúcar, manzanas, canela, extracto de vainilla, jugo de limón, vaina de vainilla, crema...
Tiempo: 13 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 8 panqueques
Autor: - chef famoso
Pato glaseado con naranja y panqueques especiadosVistas: 4.950

Jugosos trozos de pato pekinés asado, glaseados con jugo de naranja, limón y lima, servidos con panqueques aromatizados con hierbas. Este plato requiere bastante preparación...

Pato, cebolla, naranjas, limón, lima, ajo, semillas de hinojo, pimienta negra, huevos, leche, harina, tomillo, perejil, mantequilla...
Tiempo: 4 horas 41 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Tortitas de chocolate palachinkeVistas: 4 234

Los palačinke son un tipo especial de crepes finas, típicas de Europa Central y Oriental, que suelen servirse con diversos rellenos. Estos palačinke están rellenos de plátano y fresa...

Cacao, huevos, harina, leche, mantequilla, canela, crema, extracto de vainilla, frambuesas, azúcar, vino tinto, almidón, brandy, licor de amaretto, licor de curaçao azul, chocolate, leche condensada hervida, fresas, plátanos, azúcar glas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 2-3
Autor: - chef
Tortitas de cebolla en una sarténVistas: 4.341
Contenido de la receta:

Las tortitas de cebolleta picantes son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. A continuación...

Salsa de soja, vinagre de arroz, salsa Sriracha, azúcar, semillas de sésamo, raíz de jengibre, cilantro, huevos, harina, cebolletas, mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 16 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Tortitas sin azúcar con lecheVistas: 24 161

Una receta muy sencilla y rápida de panqueques salados de leche, que se pueden servir con cualquier relleno o salsa de su elección. Sin azúcar. Guarde los panqueques terminados en el refrigerador hasta que...

Harina de primera calidad, huevos, leche, mantequilla...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 8 panqueques grandes (de 20 cm)
Tortitas con salmón en salsa de vinoVistas: 2.452
Contenido de la receta:

Estas exquisitas y finas tortitas están rellenas de salmón ahumado escalfado en una rica salsa de vino blanco, tomates y hierbas. Una verdadera obra maestra culinaria que realzará cualquier celebración...

harina, huevos, leche, mantequilla, vino blanco, estragón, salmón ahumado, puré de tomate...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Tortitas con verduras al horno y guarnición de pimiento morrón.Vistas: 2.471

Tortitas saladas con verduras variadas: zanahorias, calabacín, pimientos, calabaza y berenjena al horno, cubiertas con queso de cabra tierno, hierbas aromáticas y una salsa picante de coulis de pimiento.

Calabacín, zanahorias, calabaza amarilla, berenjena, pimiento morrón, ajo, queso de cabra, perejil, albahaca, harina, leche, mantequilla...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor: - chef
Tortitas rellenas de calabaza y manzana, acompañadas de helado casero.Vistas: 1.926

Receta detallada con fotos.

Tortitas, calabaza moscada, manzanas, helado, extracto de vainilla, crema dulce de leche, azúcar glas, azúcar moreno, agua mineral, sidra de manzana, harina de trigo, huevos, leche, nata, nueces, canela, bourbon...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
helado de brownie al estilo mexicanoVistas: 2.778

Una receta de brownies de canela y chile en polvo de inspiración mexicana, servidos como helado.

Harina de primera calidad, chocolate negro, chocolate amargo, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, huevos, nata, extracto de vainilla, extracto de almendras, crema de leche, helado, canela, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Tortitas con requesón y pasasVistas: 2 132
Contenido de la receta:

Una receta paso a paso con fotos para preparar panqueques con requesón y pasas....

Harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche, ralladura de limón, requesón, crema agria, pasas, extracto de vainilla, nata, mermelada de albaricoque...
Tiempo: 1 hora 7 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8-12
Autor: - chef famoso
Crepes francesas "Crepes Suzette"Vistas: 7.739

Las Crêpes Suzette son un clásico de la cocina francesa. Al ver el plato terminado, puede parecer que su preparación requiere mucho trabajo. Sin embargo, esta versión de la receta clásica es bastante sencilla...

mantequilla, azúcar, licor, helado, huevos, leche, harina, extracto de vainilla...
Tiempo: 36 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Crepes francesasVistas: 6.843

Estas finas y delicadas crepes francesas son rápidas de preparar y muy versátiles. Combinan bien con una gran variedad de rellenos. Las crepes pueden ser un plato principal sustancioso o un postre.

huevos, leche, harina, mantequilla...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 17-22 piezas. Contenido calórico: 56
Tortitas con salsa de caramelo "cajeta"Vistas: 2.564

La cajeta es una salsa espesa de caramelo que se prepara tradicionalmente en los hogares mexicanos. Recuerda a la leche condensada hervida. Esta salsa combina a la perfección con una variedad de productos horneados, incluyendo...

Leche condensada, leche, huevos, azúcar, harina, mantequilla, extracto de vainilla, clavo, canela, nueces pecanas, azúcar glas, frambuesas...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Cantidad: 16 piezas.
Sopa italiana de panqueques "scrippelle in brodo"Vistas: 6.096
Contenido de la receta:

El nombre italiano de esta sopa significa literalmente "tortitas en caldo". Por lo tanto, los ingredientes básicos de este plato son evidentes. Es muy sencillo de preparar, pero no por ello menos delicioso.

Huevos, leche, perejil, queso parmesano, nuez moscada, harina, manteca de cerdo, alitas de pollo, zanahorias, cebollas, apio, pasta de tomate, pimienta negra...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de chocolate con base negraVistas: 4.088

Estos cupcakes se elaboran con una masa de chocolate flexible, también conocida como "pastel loco". Este postre se prepara en un solo molde sin mantequilla, huevos ni leche. Se utilizó...

Queso crema, huevos, azúcar, extracto de vainilla, harina de primera calidad, cacao, azúcar moreno...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas Savoiardi caserasVistas: 10 102

Receta paso a paso para preparar galletas Savoiardi caseras (biscuitos de soletilla). Las Savoiardi (conocidas como bizcochos de soletilla en Rusia y Estados Unidos) son galletas secas a base de huevo con azúcar...

mantequilla, harina de primera calidad, huevos, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bizcochos de soletilla
Categorías: Platos principales, Carne, .
Salchicha italiana caseraVistas: 12.589

Una receta paso a paso para preparar salchicha italiana de cerdo casera con queso...

Cerdo, tripa de cerdo, semillas de hinojo, queso pecorino romano, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: duro Cantidad: Salchicha cruda de 2,3 kg
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Jardinera casera de verduras marinadas en aceite.Vistas: 13.506

La giardiniera es un aperitivo italiano de verduras picadas marinadas en aceite o vinagre. En esta receta, las verduras se marinan en una salmuera sin vinagre y luego se rocían con aceite vegetal durante...

zanahorias, coliflor, chile serrano, ajo, apio, pimiento morrón, orégano, jalapeño...
Tiempo: 16 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 3-4 cucharadas. Contenido calórico: 398
Rollitos de chocolate caseros "Ho-Hos" con glaseado de cremaVistas: 3.057
Contenido de la receta:

Estos deliciosos pasteles enrollados están hechos con un clásico bizcocho de chocolate francés, elaborado con cacao en polvo y relleno de crema de mantequilla. Los pasteles están cubiertos con glaseado de chocolate. La pastelería está ubicada en...

huevos, azúcar moreno, extracto de vainilla, harina de primera calidad, cacao, ghee, azúcar glas, mantequilla, nata, chocolate negro...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 12

Recetas en orden alfabético

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