Recetas de las cocinas del mundo

El teffi es un tipo de caramelo blando que se elabora estirando y apretando repetidamente una masa pegajosa de azúcar hervida, mantequilla, jarabe y diversos saborizantes y colorantes.

Un delicioso postre francés, dulce y pegajoso, elaborado con pistachos caramelizados y claras batidas, coronado con frambuesas frescas maceradas en licor. Un postre único y a la vez sencillo...

Rocky Road es un postre popular tradicionalmente elaborado con chocolate y malvaviscos que apareció por primera vez en Australia como una forma de vender chocolate que había perdido su atractivo comercial durante un largo período...

La inusual combinación del dulce sabor de las nueces confitadas y las especias aromáticas hará las delicias de los paladares más exigentes. Este crujiente y sabroso manjar se puede añadir a ensaladas o palomitas de maíz, o servir como...

Los caramelos de coco son un dulce muy popular en Tailandia y Vietnam. Anímate a preparar este exótico manjar en casa, ya que los ingredientes son bastante económicos y no son nada exóticos, pero...

El sándwich Monte Cristo ganó popularidad en la década de 1960 cuando se sirvió por primera vez en los restaurantes de Disneyland. Este sándwich se suele servir con una salsa dulce, aunque...

La canela y el chocolate blanco forman una combinación maravillosa en estas trufas sin huevo, elaboradas con masa para galletas. Estas trufas son un regalo perfecto para profesores o amigos: colócalas en una bonita caja...

Prueba a preparar productos horneados ligeros con bicarbonato de sodio y nunca volverás a comprar los que se venden en las tiendas...

Una receta infalible de masa para pasta con yemas de huevo para obtener fideos especialmente suaves y aterciopelados. Puedes usar esta masa extendiéndola o cortándola en todo tipo de formas. Esta...

Para hacer una masa de pasta perfecta solo se necesitan ingredientes sencillos y un poco de cariño...

En Canadá y el noreste de Estados Unidos, estos dulces se elaboran tradicionalmente con savia de arce. La savia se calienta continuamente después de que se convierte en jarabe, pero antes de que se formen los azúcares. Los dulces suelen...

Un dulce sencillo, vibrante y delicioso, perfecto para las fiestas o simplemente para alegrarte el día. Estos caramelos combinan con una gran variedad de ingredientes, así que es muy probable que encuentres tu combinación favorita.

Incluso a quienes no les gusta el ponche de huevo, podrían disfrutar de su combinación con otros ingredientes en este cóctel. La suave y cremosa natilla cubierta con helado crea una maravillosa bebida navideña con un toque de...

Un delicioso y reconfortante ponche de huevo es justo lo que necesitas para entrar en el espíritu navideño durante la época más fría del año. En muchos países occidentales, la Navidad y el Año Nuevo se asocian con esta bebida. En...

La bebida es deliciosa con o sin alcohol. Al servir ponche de huevo a los invitados, puedes omitir el alcohol y servirlo por separado, dándoles la opción de elegir. Su sabor recuerda al helado de vainilla derretido, que...

A juzgar por sus ingredientes básicos, el ponche de huevo es casi idéntico al helado, pero se consume principalmente en climas fríos, no cálidos. A lo largo de su larga historia, esta cremosa bebida ha adquirido...

Esta bebida, elaborada con huevos crudos, leche, azúcar y alcohol, probablemente se originó en las Islas Británicas, donde sus costosos ingredientes la hicieron popular inicialmente entre los ricos. Tras superar...

El gelato es un tipo de helado originario de Italia. Se elabora con leche, nata, azúcar y diversos aditivos, como frutas, frutos secos y chocolate. El gelato tiene un menor contenido en grasa que el helado tradicional.

Esta salsa barbacoa tradicional estadounidense combina a la perfección con platos de carne, especialmente con los asados. Existen muchas variantes de esta salsa, y los ingredientes pueden variar considerablemente...

Preparar totopos mexicanos caseros, frescos y crujientes es muy fácil: fríelos en una sartén o hornéalos. Además de la tortilla, solo necesitas...

El aroma del café fuerte y la textura cremosa del helado de vainilla se combinan a la perfección en esta refrescante bebida, que tiene un sabor suave y cremoso. Un postre delicioso y muy sencillo que...

A diferencia de un café con leche caliente, un café con leche helado normalmente no contiene leche espumada, pero sí azúcar o jarabe saborizado y se sirve con hielo. La base de esta receta de café...

El chai latte es una mezcla de leche y té negro tradicional indio con especias. Esta receta utiliza leche de almendras y azúcar moreno. La combinación de jengibre, canela y pimienta hace que la bebida...

Al mezclar crema, vainilla, café y leche condensada con whisky, se obtiene un licor similar al famoso licor de crema irlandés, Irish Cream. Normalmente se elabora con whisky irlandés...

Leche, crema, limón y media hora de tu tiempo: eso es todo lo que necesitas para preparar ricotta casera fresca y cremosa. La ricotta generalmente se elabora con la adición de suero de leche...

Avena cocinada en leche especiada, coronada con un espresso fuerte y adornada con granola: un desayuno completo y café en una sola taza, perfecto para llevar o para disfrutarlo sin prisas.

La granola es un excelente desayuno o merienda, hecha con avena horneada, nueces y miel. Se come con yogur, fruta fresca, leche o como gachas. También...

Un latte suele consistir en café, leche caliente y una capa de espuma de leche. El Latte Mochaccino se prepara con cacao y es uno de los favoritos entre los amantes del chocolate.

Los ravioles italianos son un plato tradicional casero desde al menos el siglo XIV. Los miembros más jóvenes de la familia también pueden participar en la elaboración de esta pasta cuadrada, ya que probablemente...

Saber cómo elaborar queso ricotta joven, sin madurar, te permite descubrir un gran número de nuevas recetas italianas que suelen utilizar este queso. Prepararlo tú mismo...

La ricotta casera fresca es un excelente sustituto de la comprada en la tienda en muchos platos. Por ejemplo, puedes añadirle sal, pimienta, orégano y un poco de ralladura de limón y untarla en crostini tostados. Esta ricotta también es ideal para...

Los espaguetis, originarios de Italia, han sido apreciados y preparados en todo el mundo desde hace mucho tiempo. Se han creado innumerables salsas para acompañarlos. Y aunque los únicos ingredientes necesarios para su preparación son harina y agua,...

Spätzle es una pasta con sabor suabo. En esta región de Alemania, se sirve tradicionalmente como guarnición de carne y verduras, así como con diversas salsas y aderezos. Además de colar la pasta con un tamiz,...

Preparar ricotta en casa es fácil, y su sabor refinado y textura cremosa superarán todas las expectativas. Además de la infalible opción de presentación sugerida, se sirve sobre tostadas con...

¡Decora la clásica tarta de queso con salsas caseras para todos los gustos!

Si quieres impresionar a tus invitados, sírveles este queso ricotta casero fácil de preparar. Puedes hacerlo suave o un poco más firme. Hay muchísimas opciones para servirlo, así que...

"Si te sientes con ganas de celebrar, puedes hornear estos pretzels dentro de panecillos para perritos calientes y rellenarlos con salchicha alemana", dice Duff.

Si ya tienes esta mezcla a mano, puedes preparar unos panqueques caseros esponjosos en tan solo unos minutos. La receta rinde 9 tazas de mezcla seca, suficiente para 4 tandas.

El queso ricotta italiano, elaborado con el suero de leche de vaca, cabra, oveja o búfala, tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce. El ricotta es un ingrediente común en muchos postres y productos horneados populares.

Los pappardelle son una pasta plana y ancha tradicional italiana originaria de la Toscana. Se elaboran con harina, sémola y huevos. Los ingredientes son bastante económicos y es fácil prepararlos en casa.

Una taza de chocolate caliente con malvaviscos te reconfortará en un frío día de invierno y te alegrará el día en cualquier época del año. Los pequeños trozos de malvaviscos caseros complementan a la perfección el rico sabor del cacao con...

Las tortillas de trigo se elaboran con masa sin levadura y se hornean de la misma manera que las tortillas de maíz tradicionales. Este pan plano se puede utilizar como base para...

El pan plano de maíz que hoy se llama tortilla era un alimento básico para los nativos americanos en la América precolombina, donde no se cultivaba trigo antes del contacto con los europeos. Hoy en día, la tortilla...

Las salchichas italianas son salchichas de cerdo que suelen aromatizarse con hinojo, anís y otras especias. Hay muchas maneras de prepararlas, incluso en casa. En este...

El tofu bajo en calorías es un ingrediente popular en la cocina asiática. Su sabor suave y neutro lo hace adecuado tanto para platos salados como para postres.

La marinara es una salsa italiana tradicional hecha con tomates, ajo, especias y cebolla. Es fácil encontrarla en el supermercado, pero la marinara casera es mucho más sabrosa y deliciosa. Todo...

Los Tater Tots, unas bolitas de patata rallada fritas, son un plato popular estadounidense que se sirve como aperitivo o guarnición. Su corteza crujiente es la favorita tanto de adultos como de niños. Para...

Una receta paso a paso para hacer panqueques de batata...

La leche agria les da a estos panqueques una textura ligeramente húmeda y un sabor ácido. El bicarbonato de sodio asegura que se doren uniformemente.

Las claras batidas a punto de nieve le dan a estas tortitas de leche una textura ligera, aireada y esponjosa...