Recetas de platos principales con pasta

Esta pasta se prepara con todos los aperitivos que encontrarías en un popular plato de antipasti italiano. Incluye embutidos, alcachofas, aceitunas, verduras y queso. El antipasti se suele servir antes de...

La delicada pasta cabello de ángel (capellini) pide a gritos una salsa ligera y elegante como este pesto trapanese, una variación del pesto elaborada con tomates frescos de temporada rallados y almendras molidas en lugar de piñones...

Según una antigua tradición, las familias italianas que viven en Estados Unidos celebran la "Fiesta de los Siete Pescados" en Nochebuena. Todos los parientes se reúnen alrededor de una gran mesa, comen mariscos y beben vino mientras esperan a Papá Noel. Esto...

¡Es difícil de creer, pero este espagueti con albóndigas en salsa de tomate está listo en solo 20 minutos! El secreto está en la olla de cocción lenta y en usar salchichas crudas en lugar de carne molida: quítales la tripa...

Los vareniki de patata son un excelente complemento para la clásica combinación de salchicha natural y brócoli con queso parmesano fundido. Esta receta incluye mini vareniki preparados al estilo de las empanadillas chinas:…

El goulash americano se prepara con carne picada y pasta, y no debe confundirse con el goulash húngaro, que consiste en carne y verduras cocinadas a fuego lento con pimentón. Esta receta incluye carne picada de res frita con...

Estas empanadillas se preparan con pollo a la parmesana sobrante. Simplemente pícalo, mézclalo con queso parmesano rallado y envuélvelo con masa para empanadillas comprada. Puedes usar pollo a la parmesana sobrante en lugar de...

Esta receta de Pad Thai con pollo es tan deliciosa como la que encontrarías en un restaurante asiático, ¡pero aún mejor y sin la molestia de viajar! Se prepara con...

Si buscas un plato de hígado de pollo que realmente resalte su sabor, esta receta no te decepcionará. Los hígados de pollo se cuecen a fuego lento en una salsa de yogur griego con champiñones y cebollas, conservando así todo su sabor...

Este sencillo plato, listo en tan solo 20 minutos, presenta la clásica combinación italiana de salchicha y pimiento. Hierva los ravioles rellenos de salchicha italiana mientras la salsa de tomate se cocina a fuego lento...

Esta receta de lasaña fácil es ideal cuando necesitas preparar rápidamente una comida deliciosa y abundante que encantará a toda la familia. Contiene casi todos los ingredientes de una lasaña tradicional: pasta,...

Los ravioles son una deliciosa pasta italiana rellena de queso, y existen muchas maneras de prepararlos. En esta receta, los ravioles se saltean en una sartén con pechuga de pollo frita, tomates...

Para realzar el sabor a carne de las empanadillas chinas, agregue mortadela al relleno de carne de cerdo molida. Las empanadillas chinas se cocinan en una sartén con un poco de líquido, y cuando...

A todos los niños les encanta la pasta, especialmente cuando tiene formas divertidas y está impregnada del delicado sabor de la mantequilla. Hierve un poco de pasta farfalle (en forma de lazo) y prepara una sencilla salsa de mantequilla. En...

El brócoli hace que esta salsa de macarrones con queso sea más jugosa y saludable, perfecta para la dieta de un niño y una excelente manera de que consuma verduras saludables. Y el tocino hace que estos macarrones con queso...

Una versión rápida de lasaña que puedes llevar en la lonchera, al trabajo o a la escuela, y comer fácilmente sin ensuciarte. Las láminas de lasaña hervidas se rellenan con ricotta y un poco de...

Este plato es bastante popular en internet entre quienes prefieren la comodidad de una olla de cocción lenta, pero la salsa a menudo queda demasiado líquida o cortada. Esta receta requiere...

El pollo Marsala es un delicioso pollo asado en una sabrosa salsa de vino y champiñones. Esta receta utiliza muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, que luego se desmenuzan tras asarlos.

Este estofado de ternera se prepara con costillas cortas de ternera. Son menos comunes, pero cuando se cocinan correctamente, resultan increíblemente sabrosas y jugosas. Hornea estas costillas cortas en el horno...

Sunny Anderson prepara albóndigas gigantes con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso parmesano rallado y hierbas aromáticas. Las megaalbóndigas se fríen primero en la sartén hasta que estén doradas, luego...

Esta deliciosa pasta vegetariana es rica en proteínas, fibra y, simplemente, deliciosa. La pasta cavatelli se cocina por separado y se mezcla con coliflor bien salteada...

Espaguetis en una delicada salsa cremosa con sabrosos trozos de panceta frita (tocino italiano)... ¡¿Qué podría ser más sencillo y delicioso?! Este plato requiere muy pocos ingredientes, pero juntos...

"Los macarrones con queso ocupan un lugar especial en mi corazón", dice Sunny Anderson. "Mi madre solo preparaba su propia receta de macarrones con queso en días festivos, pero el resto del tiempo era..."

Prepara una deliciosa cena al estilo alemán. Sauerbraten significa literalmente "asado agrio" en alemán, y este plato hace honor a su nombre, pero es increíblemente delicioso...

¿Quién dijo que la salsa boloñesa italiana solo combina bien con pasta? ¡Pruébala con ñoquis de patata! Los ñoquis, previamente cocidos, se colocan encima de la salsa de carne preparada, ¡y listo!

Disfruta de la deliciosa combinación de champiñones salteados y semillas de hinojo en esta lasaña vegana sin carne ni lácteos. Además de la salsa de champiñones y tomate, esta lasaña vegana...

Los quesos frescos ricotta, Asiago y Pecorino le dan un toque cremoso y una textura suave a esta cazuela de pasta cubierta con pepperoni salteado, espinacas jugosas y salsa de tomate casera.

La pasta se hornea en una rica salsa de tomate y ricotta con salchicha italiana a la plancha y escarola escalfada, cubierta con una capa de mozzarella fundida. Puedes usar dulce o...

Cuando la chef y presentadora de televisión Alex Guarnaschelli se propuso escribir su libro, Cocina conmigo, decidió basarlo en una idea simple: "Mis comidas caseras favoritas cuando...

Prepara esta versión sencilla de lasaña italiana para la cena. La pasta cavatappi (en forma de tirabuzón) se hornea en una rica salsa de carne hecha con salchicha y tomates, cubierta con una capa de ricotta y queso. Sirve...

Esta cazuela sorprendentemente sencilla se prepara en una sartén apta para horno. Primero se fríen los huevos, luego se cubren con espaguetis cocidos, se espolvorea con mozzarella rallada y...

Ahora puedes comer espaguetis con albóndigas en salsa de tomate con las manos, en lugar de en platos hondos. Cada bocado de esta cazuela de pasta está repleto de pequeñas y jugosas albóndigas y...

Lo que hace que esta lasaña sea tan deliciosa es su espesa salsa de carne, que necesita cocinarse a fuego lento durante varias horas para desarrollar todos sus sabores y aromas. Además de ricotta, la capa de queso también incluye queso parmesano, que tiene un agradable...

Los dulces tomates cherry, el fragante romero y el ajo impregnan esta pasta con un maravilloso sabor y aroma mediterráneo. Se utilizan tomates enlatados en su propio jugo, por lo que...

Los tortellini son pequeñas empanadillas italianas con una gran variedad de rellenos. Esta receta se puede rellenar con espinacas o queso; quedarán igual de deliciosas. Los tortellini calientes y las verduras asadas se mezclan en...

Cualquier pasta pequeña, como ptitim u orzo, sirve para esta ensalada. Combínala con habas escaldadas, hierbas, aderezo y queso parmesano rallado para obtener una ensalada deliciosa, sustanciosa y jugosa.

Los macarrones con queso favoritos de todos se pueden preparar sin lácteos, y quedan igual de deliciosos. La salsa se elabora con anacardos, puré de patata y calabaza, y el sabor a queso...

Esta pasta se puede preparar con pollo a la parrilla o al horno sobrante. El ingrediente clave es la salsa. Esta deliciosa salsa se elabora con caldo de pollo y pimientos dulces...

¡La lasaña con sabor a taco es dos delicias en una! Capas del clásico relleno de carne de taco se alternan con tiernas láminas de lasaña y capas de mozzarella fundida. Al preparar la salsa, puedes...

Esta lasaña se diferencia de la versión clásica por su textura inusual: en lugar de salsa de carne, se prepara con albóndigas en salsa de tomate. Las albóndigas de salchicha italiana se cuecen a fuego lento en una salsa rica...

La pasta orzo finamente picada es un excelente sustituto del arroz en este delicioso pilaf especiado. La pasta se saltea primero con chalotas y luego se cuece a fuego lento en una aromática mezcla de caldo de pollo y azafrán, dando como resultado...

Este plato puede parecer demasiado intenso por el sabor salado del radicchio, pero las cebollas caramelizadas dulces, la salvia, la mantequilla y el queso suavizan perfectamente su sabor fuerte. Y aunque el radicchio aquí es bastante...

Esta tarta salada se prepara con raviolis hervidos, rodajas de mozzarella y tomates secos, dispuestos en forma de flor y horneados hasta que el queso se derrita. La belleza de esta...

Esta pasta italiana rápida se prepara con solo cinco ingredientes: espaguetis, tomates enlatados en su propio jugo, ajo, aceite de oliva y queso parmesano. A pesar de ser una receta tan sencilla,...

Este goulash americano se cocina rápidamente porque la carne se corta en lonchas muy finas en lugar de en cubos, como es habitual. Dórelas en una sartén caliente hasta que estén crujientes y luego...

Agrega atún enlatado, anchoas, aceitunas y papas a una ensalada de pasta con tomates y judías verdes. Aliña todo con una vinagreta ácida para una ensalada rápida, deliciosa y...