Recetas de platos que utilizan huevos y productos lácteos.

Haz que tu tortilla de desayuno o almuerzo sea más sustanciosa añadiéndole capas de patatas ralladas fritas, una especie de tortita crujiente de puré de patatas. La tortilla en sí está rellena de trozos de...

Este rico guiso de polenta ofrece una deliciosa combinación de sabrosos champiñones y cremoso queso cheddar. Su sabor se realza con la adición de varios tipos de champiñones. Elija al menos dos...

Deleita a tu familia con una esponjosa tortita holandesa de champiñones para el brunch del domingo; suficiente para cuatro personas. Sírvela con patatas fritas, chorizo ​​y un huevo frito...

Esta frittata con champiñones, queso azul y perejil fresco le dará un toque sofisticado a tu brunch. Necesitarás una sartén apta para horno. Usa algunos...

El brócoli hace que esta salsa de macarrones con queso sea más jugosa y saludable, perfecta para la dieta de un niño y una excelente manera de que consuma verduras saludables. Y el tocino hace que estos macarrones con queso...

Una versión rápida de lasaña que puedes llevar en la lonchera, al trabajo o a la escuela, y comer fácilmente sin ensuciarte. Las láminas de lasaña hervidas se rellenan con ricotta y un poco de...

Este pudín de maíz se puede servir de postre en lugar de pastel. Es moderadamente dulce, y gran parte de su dulzor natural proviene del maíz. El ingrediente secreto del pudín es el aromático bourbon, que...

"Los macarrones con queso ocupan un lugar especial en mi corazón", dice Sunny Anderson. "Mi madre solo preparaba su propia receta de macarrones con queso en días festivos, pero el resto del tiempo era..."

La espelta se ha vuelto cada vez más popular entre quienes se alimentan de forma saludable. Cocinarla ablanda los granos, pero conserva la firmeza que todos desean. La espelta...

Disfruta de la deliciosa combinación de champiñones salteados y semillas de hinojo en esta lasaña vegana sin carne ni lácteos. Además de la salsa de champiñones y tomate, esta lasaña vegana...

«Pudín de pan de vainilla caliente servido con crema inglesa fría. ¿Quién podría resistirse a semejante postre?», dice Ina Garten. Ha simplificado esta receta: no requiere cocción...

Aunque esta quiche se prepara sin masa, no por ello es menos deliciosa, gracias a una ligera costra de parmesano en lugar de la tradicional. Además, la combinación de champiñones fritos...

Los quesos frescos ricotta, Asiago y Pecorino le dan un toque cremoso y una textura suave a esta cazuela de pasta cubierta con pepperoni salteado, espinacas jugosas y salsa de tomate casera.

La pasta se hornea en una rica salsa de tomate y ricotta con salchicha italiana a la plancha y escarola escalfada, cubierta con una capa de mozzarella fundida. Puedes usar dulce o...

El distintivo sabor marroquí de este cuscús proviene del condimento ras el hanout, utilizado tradicionalmente en la cocina del norte de África. Cocine a fuego lento el cuscús en una salsa de tomate ligera y picante, y cuando...

Este sustancioso guiso de carne lleva un rico chili y carne horneada bajo una capa de sabroso pan de maíz. Para prepararlo, cocine a fuego lento la carne molida en una salsa de tomate con maíz y especias, junto con...

Este delicioso guiso al estilo italiano se prepara en varias etapas. Las albóndigas, hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, se hornean individualmente en una sencilla salsa de tomate; la polenta se cocina y luego...

Si no tienes tiempo para preparar un desayuno completo y sustancioso por la mañana, una olla de cocción lenta te salvará. Trabajará por ti toda la noche, para que puedas despertarte y sentarte a la mesa sin perder tiempo.

Prepara una deliciosa lasaña dorada con el sabor de los tradicionales vareniki (albóndigas) con patatas y cebollas fritas. Se elabora con masa casera para vareniki, que se corta...

Esta cazuela sorprendentemente sencilla se prepara en una sartén apta para horno. Primero se fríen los huevos, luego se cubren con espaguetis cocidos, se espolvorea con mozzarella rallada y...

Los amantes de la sopa de tomate con sándwiches de queso caliente apreciarán esta receta. ¡Es igual de deliciosa, pero servida como una espectacular cazuela! En lugar de hornear...

Para preparar unas deliciosas y esponjosas tostadas francesas para el desayuno, no hace falta madrugar. Todo se prepara la noche anterior. Simplemente coloca rebanadas de pan duro en una fuente para hornear...

Para preparar el pudín de pan perfecto, los trozos de challah se tuestan previamente en el horno. Esto no solo les aporta más sabor, sino que, lo que es más importante, les ayuda a absorber la mayor cantidad posible de...

Esta guarnición estadounidense se sirve tradicionalmente como una cazuela de judías verdes en una rica y cremosa salsa de champiñones, cubierta con cebolla frita crujiente. Alex Guarnaschelli sugiere...

Este plato, un acompañamiento clásico estadounidense para el Día de Acción de Gracias que normalmente se prepara con sopa de champiñones enlatada y judías verdes, se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes frescos.

En Estados Unidos, el relleno se sirve tradicionalmente con el pavo en Acción de Gracias, pero también es una excelente guarnición para cualquier festividad. El relleno se hornea por separado del pavo, lo que le añade mucho sabor...

La cazuela de judías verdes es una guarnición estadounidense muy popular que se prepara tradicionalmente para el Día de Acción de Gracias. Originalmente, esta cazuela se hacía con judías frescas y sopa de champiñones enlatada...

Al preparar esta guarnición navideña, puedes simplificar un poco las cosas comprando champiñones ya cortados y cebollas fritas enlatadas. Agrega los champiñones cremini crudos a la olla de cocción lenta...

Si te encanta la cazuela de judías verdes en una salsa cremosa y suave, cubierta con una capa crujiente y contrastante, te encantará esta versión de inspiración tex-mex. El principio...

El gratinado de espinacas es una deliciosa guarnición de espinacas jugosas bañadas en una salsa rica y cremosa con cebolla y nuez moscada, coronada con una crujiente costra de parmesano y gruyer. Esta guarnición es rápida y fácil de preparar...

El pastel de carne es un delicioso estofado servido en una salsa cremosa y cubierto con una crujiente costra de pan. Es la comida reconfortante perfecta para cualquier día, que te calienta y te levanta el ánimo. Este plato vegetariano...

Pruebe este soufflé de queso ligero y esponjoso, infusionado con el refrescante aroma de finas hierbas. El término «finas hierbas» es un término culinario francés que describe la clásica combinación de delicadas verduras...

El ingrediente estrella de esta croqueta de patata no es la patata, sino la raíz de yuca, que resulta un excelente sustituto. Al hervir la yuca, los trozos finos se cocinan más rápido que los gruesos, así que compruebe que esté lista...

El rapini rabe y los pimientos cherry encurtidos le dan a esta frittata una variedad de sabores y fibra saludable. El queso provolone le aporta cremosidad y una agradable textura fundida, mientras que el salami le añade...

La crujiente y mantecosa corteza de esta clásica quiche está rellena de una crema pastelera espesa y cuajada, cubierta con cebolla caramelizada, tocino y queso Gruyère. Esta tarta francesa nunca pasará de moda y...

La mejor manera de servir el brócoli es gratinado con una deliciosa costra de queso que encantará a adultos, niños y a cualquiera que pensara que no le gustaba el brócoli. Los ramilletes...

Esta tortilla italiana es una excelente manera de aprovechar las verduras cocidas que sobran, como las de la cena de anoche. El brócoli es un complemento perfecto, que combina de maravilla con el queso cheddar, pero...

La strata, un pudín de pan salado, es una excelente manera de aprovechar el pan duro. Esta receta le da una nueva vida a los panecillos de perrito caliente olvidados. Córtalos en rebanadas, mézclalos con brócoli y queso rallado...

Una quiche sin masa es una excelente idea para una cena ligera y resultará atractiva para cualquiera que esté controlando su consumo de carbohidratos, especialmente porque es igual de deliciosa gracias a su fina masa.

Si te sobró espagueti cocido de la cena de anoche, no te apresures a recalentarlo; mejor, sorprende a tus seres queridos con un plato nuevo y prepara una tarta deliciosa y sustanciosa. ¡Refrigerio!

Las preocupaciones de una tranquila mañana de domingo se desvanecerán al sacar un desayuno caliente del horno. Este guiso hecho con pan dulce y crema resulta espeso y cremoso, moderadamente dulce, con un ligero...

A diferencia de la tradicional cazuela de pasta ziti estadounidense, que se cocina en salsa de tomate, esta pasta está cubierta con una clásica salsa bechamel con la adición de queso parmesano rallado, rellenándola...

Este delicioso guiso está repleto del sabor de las populares alitas de pollo Buffalo, pero no contiene carne y está lleno de la fibra saludable que se encuentra en la coliflor. Asa la coliflor con...

En lugar de los espaguetis tradicionales, usa pasta penne para esta carbonara. Su forma tubular absorberá aún más de la deliciosa salsa, dándote un sabor verdaderamente...

La lasaña enrollada se hornea mucho más rápido que la lasaña tradicional en capas, y además es fácil de servir en platos, sin necesidad de cortarla. Cada lámina de lasaña está rellena de ricotta y...

Los italianos llaman a este plato "Huevos en el Purgatorio", los judíos lo llaman "Shakshuka", pero la técnica de cocción es prácticamente la misma: primero, se cocina en una sartén una salsa de tomate con pimientos dulces, aromática y...

Esta salsa de macarrones con queso se cocina completamente en una sola olla en solo 20 minutos. Empieza por lo básico: hierve los macarrones en leche. Mientras se cocinan, el almidón de la pasta espesará la leche, haciéndola...

Esta deliciosa, jugosa y saludable cazuela de pasta y brócoli en una maravillosa salsa de queso complacerá a todos. Está hecha con uno de los quesos más delicados y que se funden mejor: el Havarti danés.

Esta versión estadounidense de los macarrones con queso te trae la parte más deliciosa de los espaguetis a la carbonara italianos: tocino crujiente y una cremosa salsa de queso. Combina tocino frito con...