Recetas de aperitivos

Infunde a las palomitas de maíz saladas tradicionales el sabor y el aroma de la cebolla francesa. Es un aperitivo divertido con un toque diferente. Solo tienes que verter la mezcla sobre palomitas recién hechas y calientes...

Estos mini rollitos de salchicha con sabor a pollo Buffalo son el aperitivo perfecto para acompañar la cerveza en tu fiesta en casa. Para prepararlos, necesitarás masa para bagels comprada en la tienda...

Una forma rápida de convertir los mini pretzels comunes en un dulce tentempié es rebozarlos en azúcar con canela. Estos ingredientes siempre están a mano. Primero, hornea los pretzels durante unos minutos en...

Estas bolitas de queso son facilísimas de preparar y tienen un aspecto delicioso; seguro que serán el aperitivo estrella de tu próxima fiesta. La base de estas bolitas es una mezcla de queso crema y queso Gouda ahumado rallado.

Con unos pocos ingredientes adicionales y tu horno, transforma unos sencillos mini pretzels en un aperitivo único que encantará a tus invitados. Los pretzels comprados en la tienda se mezclan con...

Incluso los sencillos palitos encurtidos pueden servirse como un aperitivo original en una fiesta en casa o mientras se espera una cena festiva, si se prepara una deliciosa salsa para acompañarlos. Solo hay que mezclar...

Molly Yeh no solo logra inventar maravillosos platos y postres nuevos, sino que también transforma con éxito recetas tradicionales en algo novedoso. Tomemos, por ejemplo, los rugelach, panecillos judíos...

Este queso vegano se elabora con harina de garbanzos, levadura nutricional, hierbas italianas y hojuelas de pimiento rojo que le aportan el sabor del queso Havarti. Déjelo reposar toda la noche y sírvalo como...

El sabor intenso y especiado del pollo mafe, un plato tradicional de África Occidental, se refleja en la salsa que cubre estas sabrosas alitas. Las alitas se fríen dos veces: primero a una temperatura más baja...

Esta versión de pesto se prepara con una variedad más sabrosa de berros. Mezcla los berros con piñones y queso Pecorino Romano, y luego añade alubias blancas para darle textura. El sabor...

Dale un toque asiático al guacamole mexicano. El aguacate machacado se mezcla con wasabi en polvo, jengibre encurtido, jugo de lima, chile jalapeño y hierbas. Es un aperitivo con un toque picante...

Un aperitivo de melocotón y jamón serrano puede parecer una idea extraña, ¡pero no te apresures a juzgar! Descubrirás una combinación espectacular de frutas dulces (y su sabor será aún más intenso después de hornearlas).

Estas chuletas magras se preparan con puré de calabacín y alubias blancas. El calabacín rallado necesita tiempo para escurrirse, de lo contrario las chuletas serán difíciles de formar y...

Este clásico plato iraní de aceitunas marinadas está repleto de nueces crujientes y semillas de granada, ajo machacado y hierbas frescas. Pero su verdadero ingrediente estrella es la melaza de granada. Este...

Las raíces de yuca son un ingrediente popular en Sudamérica, donde se preparan de forma similar a las patatas. Incluso se pueden hacer patatas fritas con yuca, y quedarán igual de doradas, crujientes y...

La mañana después de la festividad, invita a familiares y amigos a la mesa para seguir disfrutando de las delicias navideñas. Esta receta sugiere freír gofres belgas con las sobras de la cena de San Valentín...

En lugar de los tradicionales totopos de maíz, estos nachos se preparan con papas fritas de camote con forma de waffle. Extiéndalas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear y cúbralas con chili con carne (o simplemente...

No hace falta ser jardinero para plantar este bancal. Tus invitados quedarán impresionados con esta original presentación de un aperitivo de verduras con salsa para mojar. La salsa está cubierta con una capa de pan negro desmenuzado…

Las palabras "paté" y "caviar" no son precisamente vegetarianas, pero esta receta requiere un delicioso paté a base de plantas y lo adorna con semillas de granada, que...

El tradicional sándwich Reuben caliente es una deliciosa combinación de pan de centeno, carne en conserva, chucrut, queso suizo fundido y salsa mayonesa (aderezo ruso). Esta versión vegetariana...

El ingrediente principal de estos sándwiches es el seitán, un producto a base de proteína de trigo (gluten). ¡Está preparado de tal manera que olvidarás que es solo un sustituto de la carne! Las lonchas de seitán están rebozadas...

El ingrediente secreto de este plato de Oriente Medio es el yogur. Se añade al marinado del pollo, a la masa de los panes planos con los que se sirve y a la salsa. Necesitarás...

Si tienes hummus y yogur en la nevera, ¿por qué no combinarlos? Esta salsa supersencilla es perfecta como aperitivo con verduras frescas o pan de pita tostado. También puedes...

Los yakitori negima son brochetas de muslos de pollo y cebolletas, que suelen servirse en bares japoneses con cerveza fría. Mientras se asan a la parrilla, los yakitori se untan con salsa teriyaki, que los recubre...

Deleita a todos con un aperitivo de cáscaras de patata. Las cáscaras de patata asadas (reserva la pulpa para hacer puré) se cortan en forma de barquitos y se sirven con diversos rellenos, como en esta receta: con...

Este impresionante shawarma vegetariano abrirá el apetito incluso a los paladares más carnívoros. Las verduras de otoño, cortadas en finas láminas, se marinan en una mezcla de especias aromáticas y aceite de oliva, y...

Los anacardos no son los únicos frutos secos que dan lugar a un excelente queso vegano. El ingrediente estrella de este sabroso queso de cabra con un toque picante son las almendras blanqueadas. El rollo de queso vegano se reboza en pimienta molida...

Estas hamburguesas están repletas de todos los sabores de las tradicionales croquetas de cangrejo. Llevan condimento Old Bay para mariscos, limón y ese toque ácido y salado. Pero lo que no tienen estas hamburguesas es cangrejo.

Este queso cheddar vegano tiene el aspecto del auténtico y un sabor clásico. Está elaborado con anacardos crudos y batatas, que le aportan una textura firme y el color perfecto, además de algunos sabores naturales.

Una pequeña rueda de queso siempre luce elegante en un plato con galletas saladas, y esta versión vegana no es la excepción. Esta receta rinde para dos ruedas de queso de anacardos, por lo que se puede servir una...

Estos wraps, elaborados con pollo molido frito rápidamente en una salsa tailandesa agridulce y servidos en hojas de lechuga, son fáciles de personalizar al gusto de cada comensal. Sirva los wraps en una bandeja, rodeados de...

Este aperitivo lleva ingredientes tradicionales de nachos mexicanos, pero algunos toques vibrantes le dan un aire tailandés. Salsa de pescado y cacahuete, junto con un toque de azúcar y jugo de lima...

Deleita a todos con un delicioso aperitivo de crujientes y aromáticas cáscaras de patata. Las patatas se hornean enteras, luego se extrae la pulpa (que puedes guardar para hacer puré de patatas) y las cáscaras...

Los aperitivos de verduras siempre son populares: bajos en calorías, ayudan a saciar el hambre y aportan beneficios para la salud. La clave está en presentarlos de una manera original para que tus invitados queden satisfechos. Por ejemplo, podrías preparar una selección de verduras...

Lo mejor de las patatas asadas es su piel crujiente. En esta receta, las pieles de patata se convierten en la base del aperitivo. Prepara pieles de patata clásicas o con queso y rellénalas como...

Prueba estas suculentas fajitas con cerdo asado picante, perfectamente acompañadas de pimientos y cebollas rojas salteadas. Antes de asarlas, el lomo de cerdo se frota con una sabrosa mezcla de especias...

Para esta receta, necesitarás chuletas de lomo de cerdo natural, sin costillas. Las chuletas se frotan con una mezcla de especias hecha con chiles secos, ajo, comino y azúcar moreno, y luego se marinan ligeramente...

Esta receta de nachos sustituye los tradicionales totopos por palitos de mozzarella calientes y crujientes, lo que significa que todos obtienen una doble dosis de delicioso queso: mozzarella fundida y...

Pechuga de pollo frotada con una mezcla de chiles y otras especias, asada a la parrilla, cortada en tiras finas y servida en tortillas calientes con champiñones shiitake fritos y maíz. Añadir...

Esta crujiente mezcla de snacks con arroz inflado, fideos chow mein crujientes y frutos secos en salsa teriyaki es realmente adictiva: ¡no podrás parar! Para prepararla, todos los snacks...

Un sencillo plato de lechuga es el aperitivo perfecto para una fiesta o una cena espectacular entre semana. No pesa casi nada, es bajo en calorías y, además, realza cualquier relleno.

Este aperitivo al estilo tex-mex satisfará a cualquier amante de la comida picante. Mitades de jalapeño rellenas de frijoles refritos y queso, coronadas con papas fritas trituradas para un toque crujiente.

Esta salsa de diez capas incluye todos los ingredientes de un clásico perrito caliente de Chicago, dispuestos en capas de forma exquisita. Contiene trozos de pan, salchicha, pepinillos y mucho más...

Prepara estas adorables salchichas de pulpo tempura fritas en una masa crujiente para servir como aperitivo. Las salchichas son fáciles de cortar en forma de pulpo y, para que mantengan su forma,...

La masa de estas galletas se elabora con ricotta y aceite de oliva, lo que las hace suaves y con la humedad justa, mientras que la ralladura de mandarina añade un delicado toque cítrico que las complementa a la perfección...

Prepara tacos originales y poco convencionales en forma de empanadillas selladas, como si fueran pasteles, rellenas de ingredientes. Estas empanadillas de tortilla de trigo se rellenan con dos deliciosos (y fáciles de preparar)...

Si bien los tacos tradicionales son deliciosos, son difíciles de comer sin ensuciarse. ¡Sorprende a tus invitados y sírvelos en conos! Los conos se elaboran con tortillas de trigo, como los conos de helado, y son...

Esta pizza en forma de cono encantará tanto a niños como a adultos. Se puede comprar como un helado y comerla sobre la marcha. La base de la pizza es una tortilla de trigo, que se enrolla en forma de cono y se hornea hasta que...

Las salchichas envueltas en masa son un aperitivo popular que gusta a todo el mundo. Y si tienes hojaldre comprado en el supermercado en el congelador, prepararlas es pan comido: envuelve trozos de salchicha ahumada polaca en...

La sandía loca es una ensalada de frutas mexicana, dulce, agria, salada y picante, que venden los vendedores ambulantes. Su nombre se traduce del español como "sandía loca". Está hecha con media sandía...