Recetas de aperitivos

Las alitas de pollo picantes estilo Buffalo se tradicionalmente fríen, pero esta receta al horno es perfecta para quienes buscan reducir el consumo de grasas. Las alitas quedan igual de deliciosas y crujientes...

Estas deliciosas alitas quedan perfectamente crujientes por fuera y jugosas por dentro, a pesar de estar horneadas en lugar de fritas. Ten a mano esta sencilla receta por si la necesitas...

Este aperitivo vegetariano se prepara con patatas, que casi todo el mundo tiene a mano, así que tendrás una deliciosa salsa para mojar en cualquier momento. Bate las patatas asadas con los frutos secos, el aceite de oliva y el zumo de limón hasta que...

Este aperitivo increíblemente fácil se puede servir a los invitados o preparar rápidamente para uno mismo mientras se cocina el plato principal. Además, es una excelente manera de aprovechar los extremos recortados de las patatas, que...

Esta salsa es como una mezcla entre guacamole y hummus, y es el hummus más suave y cremoso que jamás probarás. ¡Y el sabor es increíble! Solo tienes que mezclar hummus comprado en la tienda con aguacate...

Las alitas de pollo crujientes con cerveza se pueden preparar sin freír: en el horno. Úntalas con aceite de oliva y hornéalas hasta que estén bien crujientes, luego cúbrelas con un glaseado de miel agridulce...

Estas alitas no necesitan freírse; quedan igual de deliciosas y jugosas horneadas sin aceite adicional, y el glaseado de cítricos y piña las hace increíblemente sabrosas. Sumérgelas en la salsa de aguacate y...

Cuesta creer que estas pequeñas bombas de sabor se horneen: tienen una corteza deliciosamente crujiente, como si estuvieran fritas. Estas bolitas son muy parecidas a las populares patatas fritas...

Las rodajas de aguacate hacen que estos clásicos sándwiches de tocino, lechuga y tomate (BLT) sean más sustanciosos y saludables. Son fáciles de preparar y perfectos para un tentempié nutritivo durante el día. Una excelente opción...

Estas tostadas saludables de aguacate y salmón ahumado son una forma lujosa y deliciosa de recargar energías a media tarde. Listas en solo minutos, están repletas de sabores frescos y deliciosos...

Esta salsa tropical fresca no necesita cocción y se sirve como aperitivo con totopos. Todos los ingredientes se pican finamente y se mezclan. Unta la salsa en los totopos y disfruta de la combinación...

Estas quesadillas están rellenas de queso, espárragos a la parrilla y pimientos. Son deliciosas y muy jugosas, especialmente la combinación de tortilla crujiente y mozzarella fundida. Son perfectas para...

Con polvo de cinco especias chinas, salsa de soja y jengibre, esta mezcla de almendras, cacahuetes, galletas de ostras y semillas de sésamo aporta un sabor asiático dulce y picante. ¡Llévala contigo!

Las nueces de macadamia se mezclan con un glaseado de condimentos chinos, salsa de soja, jengibre y semillas de sésamo, y se hornean hasta que estén crujientes e impregnadas de un complejo sabor asiático. Servir...

Los anacardos se tuestan en un glaseado de soja y jengibre con semillas de sésamo, y luego se mezclan con trocitos de tocino frito crujiente. Este aperitivo de inspiración asiática es perfecto para acompañar con cerveza.

Los rollitos de lechuga asiáticos son un excelente aperitivo para cualquier ocasión, especialmente para picnics. El tierno lomo de cerdo se frota con una salsa asiática picante, se asa a la parrilla (o se fríe en sartén)...

El principio para cocinar estos muslos de pollo no es muy diferente al de cualquier otra barbacoa: se frotan con una mezcla de especias, se marinan y luego se asan a la parrilla, untándolos con salsa. Y lo que les da...

La rúcula casera, el pesto de avellanas, la mozzarella fresca y los calabacines pequeños son los tres ingredientes clave que hacen que esta pizza sea increíblemente deliciosa y diferente a cualquier otra que hayas probado.

La pizza enrollada es compacta, práctica y perfecta para comer sobre la marcha. Este tipo de pizza se llama stromboli y no es mucho más difícil de preparar que la versión clásica. En esta receta, la pizza enrollada...

Cuando te apetece una deliciosa pizza casera y no quieres complicarte con la masa, el lavash o cualquier otro pan plano que tengas a mano te servirá. Úntalo con ricotta y hornéalo hasta que esté crujiente, luego...

Una vibrante salsa chimichurri con hierbas aromáticas le da un toque fresco a las alitas de pollo marinadas en pimentón y a la parrilla. Para un sabor más intenso, marínalas durante...

Estos panes planos tradicionales venezolanos de harina de maíz, como el PAN, se sirven como aperitivo con frijoles negros picantes, rodajas de mango y aguacate, que se rellenan en arepas como si fueran empanadillas. Gracias a...

El salvelino ártico, al igual que el salmón, es excelente para preparar hamburguesas, jugosas y ligeramente ácidas gracias a la adición de alcaparras, ralladura de limón y mostaza granulada. Sírvelas sobre una base fina...

Esta ensalada combina los populares antipasti, un aperitivo italiano que se sirve antes del plato principal. Lechugas variadas, garbanzos en conserva, pimientos asados, alcachofas y aceitunas...

Esta pasta se prepara con todos los aperitivos que encontrarías en un popular plato de antipasti italiano. Incluye embutidos, alcachofas, aceitunas, verduras y queso. El antipasti se suele servir antes de...

Aunque esta sopa tiene muy pocos ingredientes, es increíblemente sabrosa y aromática porque la calabaza se asa antes de cocinarla y luego se cuece a fuego lento en leche de coco en lugar de caldo. Su sabor...

Arma una barra de tacos en solo 15 minutos o menos. Compra ensalada de col rallada, mayonesa de chipotle y frijoles enlatados. Esta función que ahorra tiempo te permite...

Satisface tu antojo de pastel de carne en solo 15 minutos reemplazando el pastel de carne tradicional con hamburguesas finas que se asan en el horno y están listas en minutos. Sirve...

Truco práctico: Para freír huevos para mucha gente de una sola vez, usa un molde para muffins y el horno. ¡Ahorra muchísimo tiempo! Sirve los huevos al estilo mexicano sobre tortillas crujientes...

Si te encanta el pescado rojo salado, seguro que te encantará el gravlax, un aperitivo escandinavo. Esta receta lleva pescado fresco marinado en una mezcla seca de sal, eneldo, hinojo, cilantro, sal blanca...

Aunque esta salsa se prepara con mayonesa y crema agria, el puré de calabacín fresco la hace más saludable y baja en calorías, y las cebollas caramelizadas, el eneldo, el ajo y el vinagre de vino tinto le añaden una dimensión de sabor completamente nueva.

Estos champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para servir antes de una cena festiva. Son fáciles de preparar: rellene cada sombrero de champiñón con un cubo de queso Brie, espolvoree con una mezcla de pan rallado...

Para alegrar la espera de una gran cena navideña, ofrezca a sus invitados este ligero aperitivo con colores navideños. Una salsa para mojar de crema agria y hierbas frescas se sirve en una bandeja rodeada de...

Esta salsa es tan refrescante como el popular cóctel Gimlet, a base de ginebra y jugo de lima, que la inspiró. Y es aún más deliciosa cuando se deja macerar en...

Decora tus fiestas con esta corona navideña comestible en vibrantes tonos verdes y rojos, perfecta para servir como aperitivo a tus invitados mientras esperan la gran cena. Para armarla, necesitarás...

Prepara un plato de nachos más ligero, saludable y bajo en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga pequeñas. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con...

Las bandejas de verduras (crudités) son el aperitivo perfecto para cualquier celebración, especialmente si se sirven con una deliciosa salsa para mojar. Si estás planeando una fiesta de Año Nuevo o Navidad, prepara una bandeja de crudités...

Esta sabrosa tapenade de aceitunas verdes adquiere el delicioso dulzor de las pasas doradas. Úntala sobre rebanadas de baguette tostadas para obtener un delicioso aperitivo francés para cualquier ocasión, ya sea...

Estos bollos de leche agria, esponjosos y hojaldrados, están literalmente rebosantes de queso: el queso cheddar fundido se incorpora a la masa y forma una capa, junto con lonchas de jamón de la Selva Negra. Así que todo el producto horneado...

El chile en polvo, el cilantro y el comino le dan al pollo y a los pimientos un sabor picante a fajita. Este relleno se envuelve en masa de pizza, creando una empanada perfecta para aperitivos. ¡Córtala en rebanadas!

Estos crujientes tréboles verdes son un aperitivo delicioso y atractivo para el Día de San Patricio. Lucen espectaculares y son sorprendentemente fáciles de preparar. Solo necesitas hojaldre comprado, salsa...

"En nuestra familia coreana, la ensalada panchan de rábano se servía en todas las mesas", recuerda la autora de la receta, Jackie Ji Yoon Park. "Pequeños cuencos de este aperitivo de verduras crujiente, salado y a veces picante..."

Si bien un sándwich muffuletta de Nueva Orleans, grande y abundante, constituye un almuerzo sustancioso, estas cáscaras de patata, elaboradas con todos los rellenos tradicionales de la muffuletta, pueden servirse como...

¡El tocino caramelizado es el complemento perfecto para cualquier sándwich! Esta receta consiste en cubrir rebanadas de tocino ahumado con azúcar moreno claro y hornearlas hasta que la grasa se derrita...

Prepara loncheras para tus hijos en la escuela llenas de refrigerios saludables, deliciosos y, sobre todo, coloridos que seguro se comerán hasta la última miga. Esta receta sugiere llenar una lonchera con...

Estos exclusivos panecillos en miniatura están hechos con masa wonton y rellenos con todos tus ingredientes favoritos de pizza: salchicha italiana frita, pepperoni, salsa de tomate y...

¿Por qué no darle un toque diferente al hummus tradicional? Las batatas asadas son una opción perfecta. Su textura suave se combina a la perfección con el puré de garbanzos, creando una deliciosa...