Frutos secos especiados envueltos en papel de aluminio a la parrilla.
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Los frutos secos son un excelente tentempié para calmar el hambre rápidamente. Mientras se asa la carne, coloca un paquete de papel de aluminio con frutos secos y especias sobre la parrilla para calentarlos y que absorban su sabor. Una mezcla de nueces, pacanas, anacardos y almendras funciona muy bien. Una ramita de romero fresco, ajo y una tira de ralladura de limón le darán el toque justo de sabor. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo les aportará un toque picante. Tus invitados estarán encantados de picar estos frutos secos mientras esperan el plato principal.
Recomendamos
Receta:
Corta un trozo de papel de aluminio resistente de 45 cm (18 pulgadas). Sobre el papel de aluminio, mezcla 2 tazas de la mezcla de nueces tostadas sin sal con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 ramita de romero, 2 tiras anchas de ralladura de limón, 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharadita de sal gruesa y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Junta los dos lados cortos del papel de aluminio y dóblalos para sellarlos, luego dobla los lados opuestos hacia el centro. Asa a fuego medio, volteando ocasionalmente, hasta que las nueces estén bien calientes, de 8 a 10 minutos. Abre con cuidado el paquete y espolvorea con sal en escamas.
Recetas con ingredientes similares: nueces, ralladura de limón, romero, hojuelas de pimiento rojo, escamas de sal marina
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
