Mermelada de chía
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 166, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 40 mg, azúcar 21 GRAMO.
calorías 166, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 35 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 40 mg, azúcar 21 GRAMO.
La mermelada casera de chía es una alternativa deliciosa y saludable a la mermelada comprada. Se elabora con bayas frescas y se cuece durante solo 5 minutos, conservando así su máximo valor nutricional. Se utiliza miel, un endulzante igualmente beneficioso. Añade las semillas de chía a la mermelada preparada y déjala reposar hasta que se hidraten y adquieran una consistencia gelatinosa. Con esta receta, podrás preparar mermelada fresca todos los días.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tazas de fresas, sin tallo
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de semillas de chía
- Tostadas, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las fresas, los arándanos, las frambuesas y la miel en una cacerola y calienta a fuego medio. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que las bayas estén blandas, aproximadamente 5 minutos. Cuela las bayas sobre un bol y desecha los sólidos. Agrega las semillas de chía y deja reposar durante 10 minutos. Unta la mermelada de chía en tu tostada matutina.
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