Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El ingrediente estrella de esta guarnición asiática es la mezcla de especias japonesas shichimi toragashi. Añádela a la mezcla de brócoli y garbanzos antes de asarlos y luego espolvoréala sobre la guarnición ya preparada. ¡Está riquísima! Sírvela con rodajas de limón para rociar sobre el brócoli asado. Una guarnición ideal para el pescado.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli, separada en ramilletes
• 1 lata (430 g) de garbanzos en conserva
• 0,5 cucharaditas de condimento japonés shichimi toragashi

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

brócoli y col, garbanzos, limón, Ají picante

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Preparación:

Paso 1
• Separe los ramilletes de una cabeza de brócoli. Recorte, pele y corte los tallos. Colóquelos en una bandeja para hornear con 1 lata (430 g) de garbanzos enjuagados, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de shichimi toragasi y una pizca de sal.
Paso 2
• Hornear en un horno precalentado a 230 °C (450 °F), removiendo una vez, hasta que el brócoli esté dorado, de 20 a 25 minutos.
Paso 3
• Espolvoree con 1/4 de cucharadita de toragasi y sirva con rodajas de limón.

Votos: 5