Aderezo asiático picante

Votos: 1

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 138, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 2 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 149 mg, azúcar 2 GRAMO.

Este aderezo agridulce con miel y vinagre de arroz tiene un toque ácido muy agradable gracias a la adición de Sriracha, una popular salsa asiática. Es perfecto para ensaladas de fideos de arroz, salteados de verduras o cerdo asado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1/4 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de salsa de pescado asiática
2 cucharaditas de salsa sriracha
0,5 tazas de aceite vegetal
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
1 cucharadita de semillas de sésamo blanco

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En un tazón pequeño, combine el vinagre, la miel, la salsa de pescado y la salsa Sriracha.
Incorpora gradualmente el aceite vegetal batiendo con unas gotas, y luego añade el resto en un chorro constante hasta obtener una vinagreta suave y ligeramente espesa. Agrega las semillas de sésamo y unas vueltas del molinillo de pimienta negra.

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