Recetas de pasteles

Un elegante pastel de bodas de cuatro pisos con delicadas capas de chocolate blanco, cubiertas con glaseado de chocolate blanco y frutos rojos frescos. Cada piso está cubierto con fondant y decorado con glaseado real.

Esta tarta helada se asemeja a una tarta de cumpleaños tradicional, ya que consta de varias capas, claramente visibles en el hermoso corte transversal. Monta la tarta en un molde para hornear con borde y luego...

El pastel Lane es un pastel tradicional del sur de Estados Unidos, que recibe su nombre de su creadora, Emma Rylander Lane. A finales del siglo XIX, ganó el primer premio con este pastel en una feria local...

Este magnífico pastel con una clásica combinación de vainilla y caramelo cremoso será el plato fuerte de tu cumpleaños o cualquier otra celebración. La base del relleno es de crema pastelera, en...

La tarta de crema de Boston es esencialmente un pastel hecho con dos capas de bizcocho, rellenas de crema pastelera y cubiertas con glaseado de chocolate. Se llama tarta porque, antiguamente,...

Las galletas savoiardi, ligeras y esponjosas, no solo son un ingrediente del popular postre tiramisú, sino también una decoración espectacular para otros pasteles. Por ejemplo, para este pastel de limón...

Una deliciosa tarta festiva que prácticamente no requiere horneado. Solo necesitas preparar la base de la tarta con galletas de chocolate trituradas mezcladas con crema...

Un pastel clásico inventado por los franceses y que recibe su nombre de San Honoré, el santo patrón de los panaderos y pasteleros. El pastel de San Honoré es famoso por su forma característica, con una base hecha de...

Para que tu tiramisú favorito destaque en tu mesa navideña, prepáralo como un pastel usando los mismos ingredientes, añadiéndole un toque especial con el sabor y el aroma de la bergamota infusionada en vino...

Los amantes del tiramisú seguramente apreciarán el toque único que la chef Giada De Laurentiis le ha dado a este delicioso postre. Al remojar el bizcocho en licor Frangelico, el familiar...

Combina galletas y crema de limón para crear un postre para el 8 de marzo. Las principales ventajas de este postre son que no necesita horno, tiene una presentación espectacular y es increíblemente delicioso. Es algo...

Decora tu mesa festiva con un pastel de Pascua y dale un toque tradicional. Puedes dividir la preparación del pastel en dos días. Hornea galletas con anticipación para decorarlas con forma de conejitos, huevos u otros...

El mejor manjar para los espíritus malignos en Halloween son los cerebros frescos. Pero para mantener a todos a salvo, prepáralos con deliciosos ingredientes en un pastel. La base del cerebro será una cáscara crujiente hecha con una mezcla de...

Este pastel gigante con forma de ojo es una dulce pesadilla que alegrará tu fiesta de Halloween. Y al cortarlo, saldrá mermelada de frambuesa roja. Para prepararlo, tendrás que...

¿Quieres preparar un dulce de Halloween único? Entonces asusta a tus invitados con un cerebro muy realista en un plato. Aunque verlo te helará la sangre, el postre es...

Un sombrero de bruja puntiagudo es uno de los accesorios más populares de Halloween. No solo complementa tu atuendo de carnaval, sino que también convierte al sombrero en el centro de atención...

El trifle es un postre inglés hecho con bizcocho, crema pastelera, zumo de frutas o gelatina y nata montada, generalmente en capas. El primer trifle consistía en nata montada con...

Esta receta fotográfica paso a paso consiste en intercalar barras de helado rectangulares entre dos capas de chocolate para crear un enorme sándwich perfecto para un postre veraniego.

Receta paso a paso con fotos. Esta original tarta de hamburguesa y queso seguro que llamará la atención de tus invitados por su aspecto. Y aunque su preparación es un poco laboriosa, las hojas de lechuga...

Los dulces macarons franceses llevan mucho tiempo conquistando los corazones de millones de personas en todo el mundo y se consideran uno de los postres más codiciados. A pesar de su sencilla composición a base de claras de huevo, azúcar molida...

Una versión más especiada del famoso pastel Colibrí, donde los sabores tropicales del plátano y el coco se complementan con el agradable amargor del lúpulo de la India Pale Ale. Los pasteles son increíblemente húmedos, con un sabor rico y...

Este pastel con un relleno húmedo, una rica espuma y uvas confitadas encima tiene un vibrante sabor y aroma otoñal. Por majestuoso que parezca, puedes prepararlo siguiendo...

Este pastel de plátano con capas de crema pastelera de coco está lleno de un rico aroma y sabor. Los plátanos añadidos a la masa hacen que los pasteles queden maravillosamente húmedos, sin necesidad de...

Este pastel de estilo vintage está decorado con un glaseado a base de merengue, aromatizado con el agradable sabor del popular cóctel Mudslide, elaborado con Baileys y Kahlúa. El glaseado lleva 200 gramos...

Este pastel, muy popular en Letonia y Alemania Oriental, se horneó por primera vez en Riga para conmemorar la visita del emperador ruso a Letonia. A pesar de su receta sencilla, el pastel es increíblemente delicioso...

Este postre clásico inglés te cautivará por su sencillez; su nombre, trufa, se traduce del inglés como "trifle". Quizás la parte más difícil de la preparación sea el horneado...

Los pasteles de mousse se han convertido recientemente en un éxito entre los productos de repostería. Son apreciados por su ligereza y la combinación de diferentes texturas. Si bien los pasteles de mousse no se consideran los más fáciles de preparar, si...

El famoso pastel francés "Ópera", que recibe su nombre de la Ópera de París, se ha convertido en un clásico de la repostería francesa, a pesar de tener poco más de 60 años. El pastel "Ópera" es...

El pastel Pavlova es tan ligero y esponjoso como la bailarina Anna Pavlova, de quien recibe su nombre tras su gira por Australia y Nueva Zelanda. Por cierto, estos dos países reclaman...

Este ligero y delicioso pastel de merengue tiene la forma del pico nevado del Mont Blanc (que significa "montaña blanca" en francés), la cima más alta de los Alpes, que se extiende a ambos lados de la frontera entre Francia e Italia. El relleno...

El croquembouche (del francés croquer en bouche – crujiente en la boca) es uno de los ejemplos más destacados de la alta cocina francesa de principios del siglo XIX. Este postre se elabora en forma de un gran cono hecho de...

La charlotte real es fundamentalmente diferente de la charlotte de manzana común en su apariencia, composición y sabor. El pomposo diseño de esta charlotte justifica plenamente su título real. Tal...

Un pastel ligero, bonito y delicioso, con un relleno cremoso sobre una base de bizcocho y decorado con fresas frescas. El rasgo distintivo del pastel Frézier es su elegante diseño en forma de fresa...

Una vez que pruebes el postre italiano Tiramisú, jamás olvidarás su legendario sabor, que combina notas de café con un delicado y envolvente relleno de queso crema. La receta clásica...

Un maravilloso pastel de verano hecho con una base de bizcocho ligero (sin levadura en polvo), cubierto con una deliciosa crema batida, glaseado de queso crema y fresas. Fresas frescas...

Deléitate con un clásico pastel de merengue francés, el Dacquoise, que significa "de Dac" ya que tiene su origen en la ciudad francesa de Dax. El Dacquoise clásico es un merengue esponjoso y con sabor a nueces, elaborado con crema batida...

Un lujoso pastel de coco con un sabor intenso y un agradable aroma tropical. El ingrediente principal del pastel es la crema de coco: pulpa de coco procesada mezclada con agua para formar una crema espesa. Se le añade...

El glaseado de queso crema combina mejor con la fruta. Esta receta de pastel de frutas tropicales le añade un glaseado esponjoso y cremoso. Esta receta de pastel está dedicada a un pequeño...

Toda genialidad reside en la simplicidad. Y este aromático pastel de café es prueba de ello: a pesar de su gran volumen, no resulta pesado por el exceso de chocolate, y para suavizar su sabor empalagoso, las capas de chocolate y vainilla se complementan...

El pastel Snickerdoodle recibe su nombre de la galleta homónima, muy popular en Estados Unidos pero prácticamente desconocida en nuestro país. La galleta en sí es increíblemente sencilla, y su particularidad reside únicamente en las chispas de colores...

Este pastel de chocolate y almendras es un verdadero descubrimiento para muchas personas con intolerancia a los lácteos o al gluten. Aunque no contiene lácteos, es...

Una tarta de cupcakes es una idea genial para una fiesta de verano en la piscina. El postre tiene una pinta estupenda y todos reciben un cupcake. Para preparar esta original tarta de cupcakes, solo necesitas...

El pastel de chocolate Hermann, también llamado erróneamente pastel de chocolate alemán, fue inventado en los Estados Unidos y recibió su nombre del pastelero Samuel Hermann, quien desarrolló un tipo especial de chocolate negro...

Los pasteles de merengue siempre deleitan con su textura ligera y crujiente y su increíble sabor. Un ejemplo de ello es la dacquoise, inventada en la ciudad francesa de Dax. Su nombre se traduce literalmente como...

El delicado bizcocho de chocolate combina a la perfección con el glaseado ligero y esponjoso. La receta puede resultar un poco complicada, pero el resultado sin duda lo compensa.

Este pastel ligero y casi ingrávido destaca por su sencillez y belleza. La clásica combinación de bizcocho de vainilla y glaseado esponjoso, salpicado de confeti de colores, crea al instante una atmósfera...

El pastel consta de cuatro capas ligeras cubiertas con ganache derretido y una crujiente base de malvavisco horneado. Es muy fácil de preparar y no requiere horneado. Capas de crema batida, de colores...

Un pastel clásico puede transformarse y cobrar nueva vida al decorarlo con chispas de colores que recuerdan a las brillantes guirnaldas navideñas. La sensación festiva surge al contemplar un postre así...

Un pastel de cumpleaños increíblemente hermoso y delicioso será recordado mucho después de la celebración. También puedes invitar al cumpleañero o cumpleañera a elegir su propio diseño de postre. La receta incluye...