Recetas de Año Nuevo

Para rellenar aves con pan, necesitas cubos de pan duro para que mantengan su forma después de remojarlos en líquido y hornearlos, y para que la guarnición se vea apetitosa. Así que, si solo tienes...

No es necesario rellenar el pavo o el pollo con este relleno de pan. Simplemente hornéalo en una bandeja aparte y sírvelo con el ave. De esta manera, tendrás una guarnición mucho más abundante, suficiente para compartir con todos. En...

El stracotto es un guiso tradicional italiano con verduras, increíblemente tierno y delicioso. Este plato se prepara con la paleta y el cuello de res, que primero se sellan enteros...

Si te encanta el sabor y el aroma del jengibre en los productos horneados, no dejes de probar estas galletas navideñas picantes con forma de estrella, decoradas con brillantes cristales de azúcar. Además de harina, la masa contiene mantequilla...

Antes de asarlas, las patas de pavo se remojan durante 24 horas en una salmuera hecha con partes iguales de sal, jarabe de arce y bourbon, con la adición de mostaza granulada, pimienta negra y roja, clavos de olor,...

Para preparar un pato laqueado festivo, basta con utilizar la parte más carnosa del pato: la pechuga, que se corta en rodajas finas, se extiende en forma de abanico y se sirve con verduras.

Este asado festivo se prepara con un jugoso lomo de res sobre las costillas, generosamente sazonado con una mezcla de sal y pimienta y horneado durante un par de horas. Mientras se hornea, agregue...

Una receta sencilla para una deliciosa carne navideña que puedes preparar incluso sin experiencia asando. Se utiliza un corte grueso de carne de res: costilla de res con hueso. Antes de asar...

Este aperitivo será el centro de atención de tu mesa navideña. Palitos de pan rellenos de pesto servidos como ramas de árbol de Navidad. Los invitados partirán una rama y disfrutarán del palito crujiente y...

La Navidad y el Año Nuevo son una época para platos especiales, manjares y productos nuevos con los que nos encanta sorprender y mimar a nuestros seres queridos. También es una gran oportunidad para experimentar las tradiciones de otros países sin salir de casa.

Este lujoso asado consiste en un lomo de res con hueso relleno de espinacas aromáticas con ajo, champiñones salteados y cubos de brioche cremoso, atado y horneado...

Esta sopa rica, deliciosa y nutritiva se puede preparar no solo para una cena festiva, sino también durante todo el invierno, disfrutando de su cálido aroma ahumado. La sopa se corona con...

Para una guarnición de verduras deliciosa, vibrante y llamativa, combine coles de Bruselas con cebolla morada y calabaza moscada en rodajas y áselas en el horno, rociándolas con aceite de oliva y una pizca de chile en polvo para...

Este gran gratinado de patatas es increíblemente cremoso por dentro y deliciosamente crujiente por fuera. Para prepararlo, corta las patatas en rodajas muy finas (usa una mandolina)...

El invierno no es motivo para limitar la cantidad de verduras en tu dieta. Durante este periodo, las verduras de temporada y las hortalizas de raíz son especialmente beneficiosas, ya que son igual de ricas en vitaminas, minerales y fibra que las de verano. En...

El filete Porterhouse es apreciado por su tamaño (un filete alcanza para cuatro personas) y por su combinación de solomillo y lomo de res, separados por un hueso que le aporta mucho sabor. Este filete se sirve...

Este festivo lomo de cerdo asado impresionará a sus invitados por su presentación y su excepcional sabor. Puede encargar el lomo a un carnicero o preparar varios usted mismo...

Este plato es perfecto para las fiestas. El solomillo de ternera es increíblemente jugoso y, lo más importante, fácil de preparar, así que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, seguro que impresionarás a tus invitados.

Este asado de cerdo con glaseado agridulce de granada es un plato verdaderamente festivo que realzará tus cenas de Año Nuevo y Navidad. Elige lomo de cerdo con hueso para este asado: le dará a tu...

Los huevos rellenos son uno de los aperitivos navideños más populares. Sorprenda a sus invitados no solo con su sabor, sino también con su hermosa presentación. Coloque los huevos en una tabla formando una corona navideña con...

Durante las fiestas navideñas, se hornean y consumen galletas caseras en abundancia. Uno de los tipos más populares son las galletas de azúcar. Estas galletas son fáciles de preparar con ingredientes sencillos: harina, mantequilla...

Esta versión del pastel de papa "Potato Anna" se prepara con dos tipos de papas: papas russet comunes y camotes. Los únicos ingredientes adicionales son mantequilla, sal y...

Este postre es una versión simplificada de la famosa tarta Selva Negra alemana. Se hornea como un pastel rectangular; luego se corta en cuadrados (barras) y se sirve como galletas. La capa inferior del postre...

Se añade melaza de granada a la masa de estas galletas tipo gota, lo que les confiere un distintivo sabor a granada. Y para asegurar que su apariencia esté a la altura de su increíble sabor, también se añade...

Este pastel relleno se hornea en una sartén de hierro fundido, apta tanto para la estufa como para el horno. Primero, el relleno, hecho con pechuga de pavo desmenuzada, cebollas, zanahorias,...

Decora tu mesa navideña con un enorme pavo dorado, perfumado con hierbas, manzanas, cítricos y ajo. Todos estos ingredientes se rellenan en la cavidad del ave antes de asarla y...

Este asado festivo utiliza un gran trozo de lomo de cerdo, que se deja en remojo durante toda la noche en una salmuera con miel y especias. Para darle al asado un aspecto rico y ligeramente tostado...

Las galletas Red Velvet, inspiradas en la famosa receta de pastel estadounidense, le darán un toque alegre y festivo a tu mesa de Año Nuevo y Navidad. Al igual que el pastel,...

Las galletas de azúcar se elaboran con harina, azúcar, mantequilla y huevo. Son sencillas, pero perfectas para cortar y decorar con glaseado, lo que las convierte en uno de los mejores dulces navideños.

Este cóctel espumoso se prepara con zumo de naranja sanguina recién exprimido. Mézclalo con ginebra y jarabe simple y completa con champán. Es una bebida festiva, brillante y refrescante.

Para hacer estas galletas, necesitarás un cortador de galletas con forma de estrella de 5 cm y azúcar decorativa dorada para decorar las estrellas, asegurándote de que su apariencia complemente el sabor. Las galletas...

Es improbable que algún niño o adulto rechace una reconfortante, espesa y deliciosa taza de chocolate caliente. Esta bebida de postre levanta el ánimo con solo su aroma. Prepárala...

Para preparar esta guarnición al estilo de Oriente Medio, el ptitim se cuece a fuego lento en caldo de pollo con cebollas salteadas y especias, y luego se mezcla con hierbas frescas, dátiles picados,...

El babka de chocolate es un panecillo trenzado de masa de levadura con relleno de chocolate, que se suele hornear para ocasiones especiales como Navidad o Pascua. Su elaboración requiere tiempo, pero...

Este divertido aperitivo con forma de muñeco de nieve adornará tu tabla de quesos para Año Nuevo o Navidad. Las bolitas de muñeco de nieve están hechas de queso crema mezclado con queso cheddar rallado, trozos de...

Los nidos de merengue son la decoración perfecta para Año Nuevo, Navidad o Pascua. Estos pasteles son muy apreciados por sus texturas contrastantes, con el merengue crujiente que se deshace en la boca...

Los merengues con forma de nubes esponjosas y ondulantes cautivan por su aspecto lujoso, pero no necesitas herramientas especiales para crear esta forma. Simplemente extiende el merengue...

Una corona decorativa es uno de los elementos típicos de la Navidad. Después de decorar tu hogar con encantadoras coronas, no te olvides de la mesa de postres. Las galletas temáticas lucirán igual de festivas. Hornea...

Las galletas hechas con jeringa son un dulce clásico de Año Nuevo y Navidad, especialmente populares en los países europeos. Para prepararlas, añade cacao en polvo y una pizca de clavo a la masa...

Sorprende a tus seres queridos estas fiestas con estas galletas únicas de caqui. El puré de fruta se mezcla directamente con la masa, junto con pasas doradas y especias como canela, clavo y nuez moscada.

Estas galletas navideñas, con forma de esponjosas bolas de nieve blancas, son aptas incluso para quienes siguen una dieta sin gluten. Se hornean con una mezcla de harina de arroz, coco, mantequilla y azúcar. Solo cuatro...

Hornea deliciosas galletas navideñas que encantarán a todos con sus brillantes ventanas de colores pastel. Corta formas de una sencilla masa para galletas de azúcar y usa un cuchillo para recortarlas...

El pescado entero al horno es una forma increíblemente sencilla de preparar un plato festivo con muy poco esfuerzo. Simplemente rellene el pescado limpio y sin vísceras con manojos de hierbas y rodajas...

En lugar de un pollo común, asa un capón para tu mesa navideña. Este gallo carnoso seguramente alimentará a mucha gente. O bien, usa un pavo pequeño. Frota el ave con una mezcla de especias y...

El costillar es un corte grande de carne de res proveniente del lado más grueso del hueso, asado entero y que generalmente se sirve en festividades importantes, como Año Nuevo o Navidad. El corte está cubierto de grasa...

Te encantará la fantástica combinación de vainilla dulce y limón chispeante en este suave bizcocho enrollado relleno de una delicada crema. El bizcocho y la crema están elaborados con...

Este aromático panecillo de jengibre es un verdadero manjar navideño que reconforta y alegra el espíritu con su sabor y aroma dulce y especiado. La masa del panecillo está hecha con...

El brazo de gitano se elabora con un bizcocho aromático con un ligero sabor a coco, untado con mermelada de grosella roja. Su sabor agridulce equilibra armoniosamente el dulzor del brazo de gitano. Para evitar que la corteza...

Este cóctel se diferencia del tradicional martini francés por su sabor más ácido. Sus ingredientes clásicos —vodka, jugo de piña y licor de frambuesa Chambord— se realzan con una pequeña cantidad de...