Recetas de Año Nuevo

El tronco de Navidad (en francés: bûche de Noël) es un pastel navideño tradicional muy popular en Francia y los países francófonos. Fue creado para reemplazar la costumbre pagana de quemar el tronco en Navidad...

Sirve una bebida festiva en vasos navideños con estilo. Hazlos con modernos tarros Mason decorados con fieltro con motivos de Papá Noel. En tan solo unos minutos, tus invitados...

Hornea brownies de chocolate en moldes redondos para pasteles, córtalos en ocho triángulos y usa una pequeña variedad de dulces para transformarlos en divertidos renos navideños. Caramelo...

En muchos países, el jamón asado al horno se considera un elemento básico de la mesa navideña. En Escandinavia, por ejemplo, ninguna Navidad está completa sin él, y en Estados Unidos, el jamón es cada vez más...

La banitsa es una empanada tradicional búlgara hecha de hojaldre fino con relleno de queso. Típicamente se hornea con forma de caracol y, en festividades importantes como Navidad o Año Nuevo, se decora con...

El diseño de este pastel reproduce a la perfección el aspecto de los caramelos de menta rojos y blancos. Este pastel es ideal para los amantes de los dulces o como un dulce navideño, ya que luciría tan...

Este pastel único, con capas de bizcocho y merengue, intercaladas entre una suave crema de queso y glaseado de chocolate blanco, y espolvoreado con almendras laminadas, es demasiado bueno como para perdérselo este invierno...

Como corresponde a un auténtico pastel de invierno, este bizcocho está relleno de frutas, frutos secos, nueces y especias aromáticas. Además de pasas y nueces, se añade a la masa un puré de...

Los bastones de caramelo de menta rojos y blancos, con forma de bastones de caramelo navideños, transforman el chocolate blanco común en colores festivos. Y la textura de la barra se vuelve más interesante cuando los trozos duros...

Estas galletas son tan aromáticas y deliciosas, con una textura agradablemente masticable por dentro y una corteza crujiente por fuera, que querrás prepararlas una y otra vez. Son la esencia de todo lo que es tan...

Las avellanas trituradas añadidas a la masa le dan a estas galletas un sabor y aroma maravillosamente intensos. Y el acompañamiento perfecto para las avellanas es, por supuesto, el chocolate. Forma barras con la masa...

Una casa de jengibre no es solo un dulce navideño, sino también un elemento festivo cuya apariencia de cuento de hadas brindará una sensación de magia y bienestar tanto a niños como a adultos. Construir una casa de jengibre...

Los cannoli sicilianos serán un verdadero plato estrella en tu mesa de Año Nuevo y Navidad, e incluso son perfectos como postre para el día a día con café, si, por ejemplo, utilizas una versión simplificada con ingredientes comprados en la tienda...

El nombre de este cóctel se puede traducir del inglés como "galleta de jengibre". Después de todo, ese es el sabor que obtiene de la mezcla de cerveza de jengibre, jugo de jengibre, canela y ron, lo que hace que...

Este refrescante cóctel, elaborado con vodka de menta, crema y una mezcla de Benedictine especiado y brandy, es un excelente capricho para una fiesta de Año Nuevo o Navidad, creando un ambiente festivo como el de...

En la América prerrevolucionaria, hasta finales del siglo XVIII, el Día de las Elecciones se consideraba la segunda fiesta nacional más importante después del Día de Acción de Gracias. Se celebraban grandes festejos con banquetes...

El wassail es una antigua bebida inglesa que tradicionalmente se prepara y consume en Navidad. Prepara tu propio wassail y llena tu hogar con sus cálidos y especiados aromas. Usa...

El nombre de este cóctel se traduce del inglés como "placer de caramelo", algo que sin duda experimentarás con cada sorbo. Después de todo, combina una increíble...

Este cóctel festivo se prepara con ponche de huevo, una bebida navideña popular, helado de vainilla, que le da una textura similar a la de un batido, especias y...

El pavo asado al horno es un plato verdaderamente festivo, y el glaseado le da a la carne un brillo y un sabor únicos, dignos de una mesa de Año Nuevo o Navidad. Y ni siquiera hace falta hornearlo...

Este aperitivo sin duda será un toque brillante y memorable en tu mesa navideña. Los coloridos pimientos rellenos de queso de cabra, con forma de bombillas, impresionarán a tus invitados. Prueba también...

La ensalada Caprese es un símbolo de la cocina italiana, que demuestra continuamente lo delicioso y a la vez sencillo que puede ser un aperitivo. Tradicionalmente, consiste en lonchas de mozzarella dispuestas en un plato...

Un relleno suave y cremoso de queso crema complementa a la perfección los pimientos frescos y jugosos, y en tan solo cinco minutos, sin ningún esfuerzo adicional, tendrás un aperitivo delicioso y vibrante de pimientos dulces y picantes con...

Los sobres crujientes con mensajes en su interior son conocidos popularmente como galletas de la fortuna chinas, pero, como suele suceder, las cosas no son tan sencillas. Existen varias teorías sobre sus orígenes...

Estos jalapeños rellenos de gambas gigantes y fritos son perfectos tanto para Nochevieja como para acompañar una cerveza mientras ves un partido. Un sabor explosivo...

Durante las fiestas navideñas, con la abundancia de dulces en la mesa, estas galletas de queso son una agradable alternativa al pan de jengibre navideño. Combinan a la perfección con una copa de vino o una taza de té. Una mezcla de quesos Pecorino...

Los aromas de canela especiada, caramelo y bourbon ácido complementan a la perfección el relleno de pera de esta deliciosa tarta en forma de estrella, que será la estrella de tus celebraciones de Año Nuevo o Navidad...

El vino caliente especiado se considera una bebida tradicional de invierno en Europa desde hace siglos, reconfortante por su sabor, aroma especiado y espíritu festivo. Esta bebida de baja graduación alcohólica es excelente...

Las tartaletas de nuez pecana son un postre navideño estadounidense muy popular. Estos pequeños pastelitos, del tamaño de un bocado y con forma de tartaleta, están rellenos de nueces crujientes y una crema suave similar a la de la nuez pecana.

Las galletas Snowball son unas galletas únicas recubiertas de azúcar glas blanco como la nieve, perfectas para cualquier mesa de dulces de Año Nuevo gracias a su diseño en miniatura que recuerda a una bola de nieve. Y el sabor a ponche de huevo...

Las galletas de mantequilla caseras pueden considerarse, con razón, uno de los ejemplos más emblemáticos de la repostería casera. Además de que su receta es increíblemente sencilla y los ingredientes se encuentran fácilmente en casi cualquier hogar,...

Para esta receta de peras "borrachas" con relleno de queso dulce, necesitarás una manga pastelera. Este aperitivo, perfecto para cualquier mesa festiva, requiere paciencia. Las peras tienen un sabor intenso, similar al del vino...

Aunque las galletas son bastante delicadas, conservan bien su forma y no se desmoronan. Por lo tanto, estos elegantes "árboles de Navidad" con sus finos detalles lucirán estupendos en la mesa navideña, creando...

Así como en Rusia la Nochevieja es impensable sin la ensalada Olivier y las mandarinas, en Europa ninguna Navidad está completa sin galletas. Se regalan como recuerdo, se venden en ferias y, simplemente, se disfrutan por las noches.

El pan birnbrot suizo se diferencia de otros tipos de pan por su generoso relleno de frutas secas, que incluyen principalmente peras secas, complementadas con otras frutas secas, nueces, frutas confitadas y...

Los donuts berlineses, o simplemente berlineses, se elaboran con una masa dulce de levadura a la que se le añade leche agria, huevos y mantequilla. La masa se corta en círculos y se fríe en abundante aceite...

El croquembouche (del francés croquer en bouche – crujiente en la boca) es uno de los ejemplos más destacados de la alta cocina francesa de principios del siglo XIX. Este postre se elabora en forma de un gran cono hecho de...

Un pastel clásico puede transformarse y cobrar nueva vida al decorarlo con chispas de colores que recuerdan a las brillantes guirnaldas navideñas. La sensación festiva surge al contemplar un postre así...

El panforte es un dulce navideño tradicional italiano. Se puede comparar con el pan de jengibre, un pastel o un kozinaki suave. El panforte se horneó por primera vez en un monasterio de Siena a principios del siglo XIX.

Un macaron es un pastel francés hecho con claras de huevo, azúcar, almendras molidas y colorante alimentario. Generalmente se coloca crema o mermelada entre dos capas de masa. Según una versión, los macarons eran...

A pesar de la abundancia de pasteles nuevos y de moda en estos días, el clásico pastel Napoleón puede competir fácilmente en sabor. Suave y que se deshace en la boca, este pastel de capas, bañado en crema pastelera, ha sido durante mucho tiempo...

Las galletas Linzer son un dulce elegante y refinado originario de la ciudad austriaca de Linz. Sus características distintivas incluyen una masa quebrada hecha con harina de almendras y una atractiva apariencia similar a la de un sándwich.

Estas galletas son muy interesantes y deliciosas. Puedes decorarlas de forma sencilla o según el espíritu navideño. El toque cítrico las hace muy atractivas. Para que las galletas queden planas, después de...

La salsa de arándanos se sirve tradicionalmente con pavo en el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y en Navidad en el Reino Unido. Pero a pesar de su sabor agridulce, combina bien con casi cualquier tipo de carne o ave.

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, se prepara tradicionalmente con carne molida, pan rallado y verduras como cebolla, apio y zanahoria. Pero puedes añadirle manzanas, arándanos y queso para darle un toque diferente.

El nombre del postre refleja a la perfección su parecido con un dulce de invierno y es ideal para un menú navideño. Los sabores contrastantes de almendra y coco en estas trufas crean...

Transforma el tradicional ponche de huevo en un festivo batido de helado añadiéndole brandy....

Haz que tu celebración navideña sea realmente especial con un ponche de huevo casero hecho con huevos revueltos. Tus invitados sin duda notarán la diferencia. Esta bebida es ideal para niños, pero...

Incluso a quienes no les gusta el ponche de huevo, podrían disfrutar de su combinación con otros ingredientes en este cóctel. La suave y cremosa natilla cubierta con helado crea una maravillosa bebida navideña con un toque de...

Un delicioso y reconfortante ponche de huevo es justo lo que necesitas para entrar en el espíritu navideño durante la época más fría del año. En muchos países occidentales, la Navidad y el Año Nuevo se asocian con esta bebida. En...