Recetas de ensaladas

Una ensalada deliciosa y saludable con la que puedes experimentar añadiendo y sustituyendo ingredientes. Por ejemplo, añadir granos de maíz cocidos sería una buena idea. Sin embargo, en su forma original...

Esta ensalada de inspiración asiática, con tomates cherry y pimientos shishito japoneses salteados, es una guarnición perfecta para carne o pescado. Las verduras salteadas son un plato popular en todo el mundo...

Las legumbres son una base excelente para ensaladas sustanciosas y saludables, y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. Combina frijoles negros enlatados con pepinos frescos, tomates y...

Una ensalada perfecta y rica en vitaminas que añadirá variedad a tus guarniciones de verduras. A diferencia de los guisantes para desgranar, los guisantes tiernos (o tirabeques) se pueden comer enteros, solo...

Una ensalada vibrante, saludable e increíblemente sencilla con frijoles encurtidos. Los frijoles están disponibles en los supermercados casi todo el año, son ricos en vitaminas y propiedades beneficiosas, y no requieren mucho...

Se suele creer que la pasta se prepara principalmente como guarnición para platos principales —como las típicas chuletas y salchichas— o como un plato de pasta italiano. Pero en realidad, la pasta es magnífica...

Las ensaladas de col se encuentran en prácticamente todas las cocinas del mundo. La frescura crujiente de la col la convierte en una excelente guarnición para los platos principales, equilibrando su sabor intenso. Esta ensalada es increíblemente rápida...

Esta ensalada es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano. La frescura de los ingredientes y sus variadas texturas hacen que el plato sea aún más interesante. Esta ensalada de maíz crudo es bastante ligera...

Las berenjenas para esta ensalada se asan a la parrilla y se aliñan con aceite de oliva. Servir caliente.

Esta receta original y sencilla de ensalada de tomate te será de gran ayuda durante la abundante temporada de tomates, cuando busques una nueva forma de disfrutarlos. Su increíble sabor proviene de...

La coliflor es un valioso alimento, que supera a otras variedades de repollo en sus propiedades nutricionales y sabor. Cualquier persona que cuide su alimentación y necesite un alimento saludable...

Una ensalada increíblemente deliciosa y saludable de aceitunas, alcaparras y tomates con un aderezo aromático que es imposible no disfrutar. A pesar de que cada ingrediente tiene su propio sabor distintivo y...

La ensalada de maíz a la parrilla es la guarnición perfecta para un bistec. Combina armoniosamente los sabores del maíz ahumado, los chiles, el queso salado, el cilantro aromático y la lima brillante y refrescante. Asa a la parrilla...

Cuando tomates maduros y jugosos, albahaca fresca y mozzarella tierna de alta calidad se unen en un plato, lo único que queda por hacer es rociar la ensalada con aceite de oliva aromático. Italiano...

Si has comprado palmitos en conserva y quieres probarlos, pero no sabes qué hacer con ellos, esta sencilla receta te ayudará a familiarizarte con este exótico producto...

Esta ensalada ligera de verduras es un ejemplo perfecto de que la sencillez es genial. Coloca rodajas de tomate, chiles y cebolla en un plato, espolvorea con queso desmenuzado y cilantro, y rocía con vinagreta...

Se considera que el queso feta tiene su origen en Grecia, y los platos elaborados con él se han convertido en un elemento básico de la cocina mediterránea. Se utiliza en una gran variedad de ensaladas frescas, pero una opción particularmente interesante se crea cuando las verduras...

Una deliciosa ensalada de berenjenas fritas. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y la inusual combinación de miel, ajo, especias y hierbas le da al plato un sabor picante inconfundible. Perfecta...

La ensalada de patata es un plato muy popular en la gastronomía europea. En la cocina checa y alemana, suele servirse como guarnición de platos de carne y pescado. Pero también está deliciosa por sí sola.

La pasta orzo, una pasta gruesa similar al arroz, es perfecta para ensaladas de pasta sustanciosas. Mézclala con rúcula, albahaca, cerezas secas, queso feta y piñones, y...

Crea la ensalada perfecta para tu picnic. ¡Este creador de ensaladas ofrece miles de combinaciones de ingredientes diferentes!

Se cree que los alimentos rojos energizan y potencian la vitalidad del cuerpo. Prepara una ensalada energética con tomates, sandía y fresas. No solo despertará tu vitalidad...

Si nunca has probado la sandía en ensaladas saladas, esta receta es un excelente punto de partida para llenar ese vacío en tu repertorio culinario. Esta explosión de sabores...

Lo mejor de la ensalada de pasta es que su base de pasta, sustanciosa y neutra, combina bien con casi cualquier alimento, ya sean verduras, carne o pescado. Además, la pasta absorbe deliciosas salsas y...

Los tortellini italianos son unas pequeñas albóndigas rellenas de carne, jamón, queso, espinacas o una combinación de varios ingredientes. Además de comerse como albóndigas, con salsa...

El atún enlatado ha sido durante mucho tiempo el ingrediente perfecto para ensaladas ligeras, nutritivas y saludables. Para evitar la molestia de buscar una cena sustanciosa y deliciosa, prepara una rápida ensalada italiana de atún...

Esta ensalada de pasta y verduras demuestra que las gambas al ajillo no tienen por qué comerse calientes: la salsa de ajo y vino combina muy bien con ellas frías. Para acelerar el proceso de cocción,...

Quienes siguen una dieta saludable deberían incluir sin duda el aguacate, rico en vitaminas y micronutrientes. Uno de los platos más famosos elaborados con esta fruta es el guacamole…

Una ensalada ligera y refrescante que se disfruta mejor el mismo día de su preparación, ya que el sabor a cebolla se intensifica con el tiempo. Esta receta es una opción bastante interesante para...

Esta ensalada es sencilla y contundente: carne de res con especias de chile, queso cheddar curado, verduras verdes y aderezo de tomate y lima, coronada con totopos de maíz. Con su sabor intenso y su riqueza...

No hay nada más satisfactorio que una abundante cosecha de maíz. Es hora de ahumar algunas mazorcas en el jardín. Las mazorcas restantes se pueden cortar en granos para una ensalada...

Perdonarás la apariencia sencilla de esta ensalada, porque trae buenas noticias: ¡comienza la temporada de barbacoas! Sírvela como guarnición con un aderezo de mayonesa y mostaza integral.

Date un capricho con una mousse de nata montada: podrás cumplir tus fantasías infantiles en un solo plato. Ahora la ensalada no te parecerá aburrida y tu paladar estará en el séptimo cielo. Está preparada...

Esta ensalada de calabacín verde, rica en vitaminas, es una excelente guarnición para muchos platos de pescado y carne. Como el calabacín no se cocina, la ensalada conserva todas sus propiedades beneficiosas...

Esta ensalada veraniega de sandía a la parrilla con rúcula y queso no solo tiene el aspecto de un plato de restaurante, sino que también te sorprenderá con su inusual y fantástica combinación de sabores.

Unos cuantos trucos para ahorrar tiempo te permiten preparar una cena completa de pollo en menos de media hora. Rallar el ajo es más rápido que picarlo y le da un toque especial...

Pasé un día increíble en Mountain Sweet Berry Farm en Roscoe, Nueva York. Junto con otros chefs, nos maravillamos con todo lo que crece en la granja mientras el propietario, Rick Bishop, nos guiaba en un recorrido...

El plato perfecto para una cena entre semana en verano. Para ahorrar tiempo en la limpieza, simplemente limpia la sartén y reutilízala para cocinar.

Esta ensalada de tacos es sencilla: carne de res con especias de chile, queso cheddar fuerte, verduras verdes y aderezo de tomate y lima, coronada con totopos de maíz. Con su sabor intenso y...

La ambrosía era el alimento no solo de los antiguos dioses griegos, sino también de los simples mortales. Es el nombre de una deliciosa ensalada de frutas muy popular en Estados Unidos. Normalmente, es una ensalada de piña y mandarinas (o...

La ensalada de patata es una de las guarniciones más populares para platos de carne o salchichas en Europa y Norteamérica. Claro que no es tan rica en ingredientes como la ensalada rusa Olivier o la ensalada Stolichny...

Prepara una ensalada deliciosa y sustanciosa con papas nuevas, tomates, cebollas, hierbas y un aderezo hecho con mostaza, mayonesa y especias. El ingrediente estrella de esta ensalada es el chile chipotle, un chile ahumado...

La ensalada de col americana se prepara con repollo finamente rallado, cebollas, zanahorias o manzanas, y se adereza con una vinagreta sabrosa a base de leche o vinagre. Prepara ensalada de col...

La ensalada poke hawaiana es muy similar a la cocina japonesa, ya que consiste en atún crudo, arroz y un aderezo de inspiración asiática. Esta ensalada se ha puesto de moda recientemente en los restaurantes europeos...

¡La ensalada de pepino es una delicia! Es económica, tiene una textura crujiente muy apreciada y un sabor refrescante. Te sugerimos que le des un toque diferente a este plato tradicional y le añadas un poco de...

La cocina tailandesa ha incorporado tradiciones culinarias tanto de Europa como de Asia y se considera una de las más equilibradas del mundo. Las hierbas y especias son atributos esenciales de los platos tailandeses, y cada plato...

El plato debe su nombre al chef italoamericano Caesar Cardini. La lechuga romana, con sus hojas jugosas y crujientes, combina a la perfección con...

En Rusia, la pasta se considera tradicionalmente un acompañamiento, mientras que en Asia, las ensaladas de fideos fríos no son nada nuevo, ni tampoco para los italianos, que han adoptado la idea.

El BLT (tocino, lechuga y tomate) es un clásico sándwich estadounidense. Tocino frito y sabroso, lechuga fresca y crujiente, y tomate maduro y jugoso, todo entre dos rebanadas de pan...

La panzanella, una deliciosa ensalada italiana de verano, se compone de trozos de pan duro, verduras maduras y jugosas, y aderezo. Tradicionalmente, en Italia, la panzanella se preparaba solo con cebollas, que se aliñaban...