Papas ralladas con carne asada
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 400, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 63 mg, sodio 986 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 400, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 63 mg, sodio 986 mg, azúcar 4 GRAMO.
Las patatas ralladas congeladas para freír son muy prácticas, y además podrás disfrutar de una tortita de patata súper crujiente servida como un sándwich con finas lonchas de rosbif, queso y aros de cebolla roja. Perfecta para el desayuno o la cena.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de patatas ralladas congeladas para hacer patatas hash brown
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 8 lonchas finas de rosbif
- 8 lonchas finas de queso blanco
- Media cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas y separada en aros.
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y añade aceite vegetal. Agrega las patatas ralladas congeladas, 3/4 de cucharadita de sal y un poco de pan rallado negro recién molido.
- Alisa las patatas, tapa y cocina sin remover hasta que se doren por la parte inferior, de 3 a 5 minutos. Remueve un par de veces, tapa y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén doradas, unos 15 minutos.
- Si las patatas se doran demasiado rápido, reduce el fuego a medio. Con una cuchara de madera o una espátula, forma cuatro círculos con las patatas.
- Coloca dos lonchas de rosbif sobre cada rodaja de patata y sazona ligeramente con sal y pimienta. Cubre con dos lonchas de queso y luego con cebolla roja. Tapa y cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita, aproximadamente dos minutos; decora con cebollino picado.
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