Aderezo de vinagreta clásico
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 182, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 0 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 71 mg, azúcar 0 GRAMO.
calorías 182, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 0 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 71 mg, azúcar 0 GRAMO.
No compres aderezos preparados. Con esta receta, podrás preparar fácilmente una vinagreta perfecta para cualquier ensalada. La vinagreta clásica lleva vinagre, mostaza Dijon y aceite de oliva, pero puedes personalizarla con las hierbas y especias que prefieras, o sustituir el vinagre de vino blanco por otro tipo de vinagre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1-2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, bate el vinagre, la mostaza y una pizca generosa de sal. Incorpora gradualmente el aceite de oliva, comenzando con unas gotas y añadiendo el resto poco a poco en un chorro constante hasta obtener una vinagreta suave y ligeramente espesa. Agrega una pizca de pimienta negra recién molida.
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