Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Una receta detallada para preparar ensalada de verduras con fotos.

Ingredientes:

• 1 pepino, pelado, sin semillas, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas finas en diagonal (2 tazas)
• 1 tallo de cebolla verde, picado
• 1/4 taza de aderezo clásico

Aderezo tailandés clásico:

• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 taza de salsa de pescado (Namm pla)
• 2 cucharadas de azúcar de palma o azúcar moreno claro
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de jugo de lima fresco

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pepinos, escamas de sal marina, salsa de pescado, zumo de lima, azúcar moreno, cebollas verdes

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca los pepinos y las cebolletas en un tazón pequeño y agrega el aderezo. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos antes de servir.
  
  RepostajeEn una cacerola pequeña, combine la sal marina, la salsa de pescado, el azúcar de palma y el azúcar granulada. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la sal marina y el azúcar se disuelvan. Retire del fuego y vierta en un recipiente para que se enfríe. Una vez que el aderezo se haya enfriado por completo, incorpore el jugo de lima.

Votos: 3