Alitas de pollo dulces y picantes

Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Si bien la mayoría de las recetas similares mezclan las alitas de pollo con salsa después de cocinarlas o las untan justo antes de que estén listas, aquí se bañan inmediatamente en un glaseado agridulce de miel y especias, y se hornean. Esto garantiza un sabor intenso en cada bocado. Para facilitar la limpieza, forre la bandeja para hornear con papel de aluminio.
Ingredientes:
- 1 taza de salsa Pace Picante
- 1/4 taza de miel
- 0,5 cucharaditas de jengibre molido
- 12 alitas de pollo (sin las puntas) o 24 mitades de alitas
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
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Preparación:
- Paso 1
- Mezcla la salsa, la miel y el jengibre en un bol grande. Paso 2
- Corta las alitas por la mitad a la altura de la articulación para obtener 24 trozos. Mezcla las alitas con la salsa (ver nota). Colócalas en una fuente para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio.
Nota
La salsa Pace Picante se puede añadir a los platos, como salsa para mojar o como relleno de tacos.
Paso 3 - Hornee a 200 °C (400 °F) durante 55 minutos, o hasta que las alitas estén bien cocidas y glaseadas, dándoles la vuelta con frecuencia y untándolas con salsa durante los últimos 30 minutos de cocción. Deseche la salsa sobrante.
Votos: 1
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