Curry de col blanca
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Curry de col: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de repollo blanco de tamaño mediano
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- 3 cebollas grandes, picadas gruesamente
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 cucharada de curry Madras picante en polvo
- 1/2 taza de leche
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: col blanca, cebollas, curry, leche, harina
Cocinar el plato según la receta:
- Corta la col en rodajas de 2,5 cm y separa las hojas en trozos.
Coloca la col en una sartén grande, añade agua y cocina tapada a fuego medio durante 20 minutos, hasta que esté tierna. Mientras la col se cuece, derrite la mantequilla en otra sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega la harina y el curry en polvo y mezcla bien.
Cocina durante 2-3 minutos, luego agrega la leche y continúa cocinando hasta que la salsa esté suave. Cuando la col esté lista, escúrrela y colócala en una fuente. Rocía con la salsa de curry y sirve caliente.
Categorías:
Recetas similares
