Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente

Una receta de ensalada de col al estilo mexicano con rábano y chiles jalapeños.

Ingredientes:

• 1 cabeza de repollo mediana, finamente rallada
• 1 manojo de rábanos, cortados en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• Jugo de medio limón
• 1 manojo pequeño de cilantro picado
• 1 o 2 chiles jalapeños verdes, cortados en rodajas finas.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

rábano, Ají picante, pimiento jalapeño, col blanca, zumo de lima, cilantro

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Preparación:

Paso 1
• En una ensaladera grande, combine la col, los rábanos, el aceite de oliva, la sal y el jugo de lima. Deje reposar durante 15 minutos. Antes de servir, añada cilantro picado y espolvoree con jalapeño.

Votos: 10