Col rizada crujiente con condimento barbacoa
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 58, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 58, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Si prefieres una alimentación saludable, los chips de col rizada son una excelente alternativa a los snacks de patata. Este tipo de col es rica en vitaminas, minerales beneficiosos y aminoácidos. Una mezcla de especias para barbacoa le aporta el toque justo de sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
chips de col rizada
- 1 manojo de col rizada, lavada y seca (unos 450 g)
Condimento para barbacoa
- 1/4 taza de pimentón
- 2 cucharadas de chile molido
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- Mezcla todos los ingredientes
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 135°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Retire los tallos duros de la col rizada y deséchelos. Trocee las hojas de col rizada en pedazos pequeños. Coloque la col rizada en la bandeja para hornear preparada y rocíela uniformemente con aceite en aerosol.
- Hornea hasta que los bordes se doren, de 18 a 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo. Espolvorea las chips de col rizada con condimento para barbacoa y sirve.
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