Recetas de pasteles y bollos salados

Sorprende a tus invitados y sirve panecillos caseros recién horneados en lugar de pan común en tu próxima cena navideña. Para evitar las prisas previas a las fiestas, hornéalos con anticipación, pero ten cuidado de no hornearlos demasiado.

Esta receta está inspirada en la ensalada panzanella, típica de la Toscana. El resultado es un aperitivo divertido que seguro encantará a los niños y les ayudará a incorporar más verduras frescas y saludables a su dieta.

Las albóndigas italianas, hechas con carne de cerdo picada, parmesano e hinojo, se fríen hasta que estén doradas y luego se enrollan individualmente en círculos de masa brioche hojaldrada con una loncha de mozzarella...

Los deliciosos popovers de pollo y verduras en una salsa aterciopelada encantarán tanto a adultos como a niños. Son panecillos esponjosos y huecos que se rellenan al servirlos. Puedes...

Estas empanadillas de focaccia rellenas, al estilo de las empanadas, son un detalle estupendo para fiestas en casa y un tentempié sustancioso para llevar. Puedes variar el relleno a tu gusto...

El eneldo picado añadido a la masa impregna las galletas americanas con un aroma maravillosamente refrescante y especiado. Para que las galletas suban bien y queden hojaldradas, no las amases demasiado.

Los panecillos Parker House elaborados con esta receta son increíblemente tiernos y deliciosos gracias a la generosa cantidad de mantequilla. Parte de la mantequilla se añade a la masa y otra parte se utiliza para engrasar los panecillos antes de hornearlos.

Estos bollos tienen un sabor rico y cremoso. Esto se debe a la adición de leche en polvo a la masa junto con la crema de leche y la mantequilla. Al mezclar la masa, intente integrarla...

Te encantará no solo el relleno de patata picante de estas samosas, sino también la masa, que pasó por numerosas pruebas antes de lograr el resultado que a todos les encanta en la India...

Estas mini salchichas del tamaño de un bocado serán un éxito en tu próxima fiesta. Esta receta elimina la necesidad de envolver cada salchicha en masa, lo que la hace súper práctica y sin complicaciones.

Este aperitivo está inspirado en los rollitos de salchicha, pero es más elaborado e interesante. ¡Seguro que será un éxito en tu fiesta! Trozos de muslo de pollo...

Para preparar rollitos de salchicha rápidos, usa una mezcla seca para hornear como base. Es fácil de mezclar con leche y mantequilla para formar una masa. Agrega abundante queso rallado a la masa para que quede...

Si te encanta el delicioso sabor de los pretzels pero no tienes tiempo para amasar y prepararlos, puedes optar por la opción más sencilla y hacer mini pretzels con masa de pizza comprada en la tienda. Simplemente corta la masa en...

Prueba los rollitos de salchicha inspirados en el popular sándwich Reuben, elaborados con queso, carne de res y chucrut. Para este aperitivo, necesitarás masa de croissant comprada en la tienda o...

Estas crujientes empanadas de hojaldre están rellenas con el clásico relleno de Philly cheesesteak: finas lonchas de ternera a la parrilla mezcladas con cebolla frita, pimientos y queso fundido...

Deleita a tus seres queridos con suaves pretzels alemanes, perfectos para un tentempié sobre la marcha, para acompañar las comidas en lugar de pan o como aperitivo con mostaza para mojar. La masa de los pretzels es bastante sencilla, pero...

Estos deliciosos panecillos están repletos de todo el sabor de la auténtica pizza, pero en un formato práctico. Elaborados con masa de pizza comprada en la tienda, están rellenos de salsa de tomate, una rodaja de salchicha, una hoja de...

Esta versión dulce de los rollitos de salchicha gustará a cualquiera que disfrute de combinaciones de sabores inusuales y es perfecta tanto para el desayuno como para la merienda. Se prepara con masa preparada...

Prepara un aperitivo sencillo para un grupo grande. Estas mini salchichas en masa son rápidas y fáciles de hacer, y combinan a la perfección con cerveza. Solo tienes que recortarlas...

Deleita a tus invitados con una salsa para untar con sabor a pizza, sencilla, deliciosa y a la vez original. Todo se cocina en una sola sartén, preferiblemente de hierro fundido y apta para horno. Trozos de masa...

Estos aperitivos con forma de balón de fútbol alegrarán tu velada mientras ves el partido. Para los rollitos de salchicha, necesitarás salchicha polaca ahumada, hojaldre comprado y un huevo. Trozos de salchicha frita...

Si estás preparando bocadillos para ver el partido, estos hojaldres con forma de balón de fútbol son perfectos: son fáciles de hacer con hojaldre comprado, tienen un aspecto estupendo y su sabor salado...

Las enchiladas mexicanas —tubos de tortilla rellenos de pollo en salsa de tomate y cubiertos con una capa de queso fundido— son deliciosas, pero resulta incómodo comerlas con las manos como aperitivo. Esta receta está adaptada para...

Las empanadas venezolanas se elaboran con una masa amasada con harina de maíz, lo que las distingue de pasteles similares en otros países latinoamericanos. Esta receta utiliza una masa especial...

Hornea deliciosos calzones italianos rellenos de alcachofas y tres tipos de queso: ricotta, pecorino romano y fontina. La ricotta aporta cremosidad, la fontina fundida le da una textura melosa y...

Estas tartaletas individuales son sorprendentemente sencillas de preparar, pero su sabor es increíblemente rico y complejo, gracias a un relleno de cebollas caramelizadas dulces y picantes, queso de cabra agridulce y cremoso...

Dedica un rato este fin de semana a preparar estas deliciosas y jugosas empanadas de carne italianas, que te servirán como tentempié durante toda la semana. El relleno de estas...

Hoy en día es fácil encontrar productos sin gluten y productos horneados en los supermercados, pero es mucho más placentero hornear tus propios panecillos sin gluten, suaves y esponjosos, y disfrutarlos recién hechos.

Puedes preparar panecillos esponjosos y hojaldrados sin usar harina de trigo. Para obtener resultados perfectos, necesitarás mantequilla muy fría y harina sin gluten, manos rápidas, una sartén de hierro fundido y...

Los clásicos bollos Parker House, con un delicado sabor a mantequilla y una crujiente corteza de sal gruesa, se hornean juntos con tres tazas de mantequilla aromática para que puedas partirlos con ganas...

Guarda esta receta clásica de galletas americanas hojaldradas: volverás a ella una y otra vez, ya que las galletas son versátiles y combinan con todo. Se pueden comer en lugar de...

Estas empanadas de carne son un dulce tradicional de Nebraska. Suaves y cubiertas con una masa mantecosa, están rellenas de carne molida frita, pimientos, repollo y cebolla. Sírvelas con kétchup para un sabor delicioso...

Estas empanadas rápidas se preparan con masa para empanadas comprada y curry de ternera sobrante, cuya receta también se incluye a continuación. Simplemente combine el curry con nabos y zanahorias hervidas para...

Las galletas son un clásico de la repostería estadounidense. Son esponjosas, hojaldradas y de textura similar a los bollos salados británicos, pero lo más importante es que son rápidas y fáciles de preparar. La masa para estas galletas...

Una cubitera común adquiere una función completamente nueva en esta receta: ¡se convierte en un molde para hojaldre! Sus cavidades permiten hacer mini hojaldres del tamaño de un bocado que...

Estas elegantes rosas añadirán un toque de belleza a tu ligero almuerzo primaveral. Combinan especialmente bien con una ensalada de hojas verdes con vinagreta de hierbas. Son mucho más fáciles de preparar de lo que imaginas...

Esta impresionante y esponjosa tarta es rápida y fácil de preparar, sin necesidad de equipo especial. Se pueden usar diversos ingredientes para el relleno, pero el queso suave con ajo y chiles ahumados, fresco...

Estos panecillos ácidos están hechos con masa de bagel comprada en la tienda y cubiertos con espinacas, queso cheddar rallado, cebolletas y cebolla roja tostada para darles un toque de color festivo.

Estos bollos de leche agria, esponjosos y hojaldrados, están literalmente rebosantes de queso: el queso cheddar fundido se incorpora a la masa y forma una capa, junto con lonchas de jamón de la Selva Negra. Así que todo el producto horneado...

Increíblemente delicioso y dulce, el gulab jamun es una bola de masa frita empapada en un jarabe aromático de agua de rosas (gulab) con toques de azafrán y cardamomo. Las bolas se sirven en el jarabe...

Estos exclusivos panecillos en miniatura están hechos con masa wonton y rellenos con todos tus ingredientes favoritos de pizza: salchicha italiana frita, pepperoni, salsa de tomate y...

Sorprende a tus amigos en una fiesta con un aperitivo espectacular: hojaldres rellenos dispuestos en círculo alrededor de un cuenco con salsa para mojar. Este manjar es especialmente popular entre los amantes de la carne.

Este elegante postre es el broche de oro perfecto para una cena festiva. Bolsitas de masa filo doradas y crujientes, bañadas en un delicioso jarabe con especias cítricas y coronadas con crujientes...

Los rollitos de cangrejo son un aperitivo que gusta a todo el mundo, incluso a quienes los prueban por primera vez. Al fin y al cabo, ¿quién puede resistirse a unos wontons fritos y crujientes con un tierno relleno de queso y cangrejo?

Estas pequeñas y esponjosas gougères son perfectas como aperitivo en fiestas y reuniones familiares. A diferencia de otras creaciones de pasta choux, las gougères no son dulces y se elaboran con ingredientes salados...

Estos hojaldres miniatura cocidos al vapor con vinagre son increíblemente fáciles de hacer y siempre quedan perfectos. Un trozo de hojaldre (se puede comprar en la tienda) se envuelve alrededor de un poco de mozzarella rallada, una rebanada...

Este clásico pan plano turco se hornea tradicionalmente en un horno de ladrillo. Para obtener el mejor resultado en tu versión casera, hornea el pide en un horno a alta temperatura durante unos minutos antes de...

Estos mini rollitos de salchicha con sabor a pollo Buffalo son el aperitivo perfecto para acompañar la cerveza en tu fiesta en casa. Para prepararlos, necesitarás masa para bagels comprada en la tienda...

Molly Yeh no solo logra inventar maravillosos platos y postres nuevos, sino que también transforma con éxito recetas tradicionales en algo novedoso. Tomemos, por ejemplo, los rugelach, panecillos judíos...