Recetas de pasteles y bollos salados


Hamburguesa Big MarkVistas: 3.063

El secreto del increíble sabor de la hamburguesa Big Mark del renombrado chef Mark Murphy reside no solo en la gran hamburguesa de carne, sino también en los aromáticos panecillos de queso y la salsa especial de la casa. En lugar de...

Masa de levadura, panecillos para hamburguesa, salsa de tomate, carne picada, mostaza Dijon, kétchup, vodka...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Panecillos de hamburguesa de patataVistas: 15 176

El puré de patatas que se usa en esta receta de pan para hamburguesas le da al plato final una textura única. Refrigerar la masa durante la noche permite que se impregne de sabor.

Puré de patatas, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 48 Contenido calórico: 45
Categorías: Panadería, Pan, Pasteles, bollos, .
Pan briocheVistas: 4.861

Este pan rico y mantecoso es perfecto para cualquier reunión numerosa. Si te sobra brioche, puedes usarlo para preparar dulces, por ejemplo...

Masa de levadura, pan brioche, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 175
Autor:
Sopapillas al estilo americanoVistas: 2.583
Contenido de la receta:

Las sopapillas, populares en Latinoamérica, también se preparan con frecuencia en Estados Unidos, especialmente en los estados fronterizos del suroeste, donde la gastronomía mexicana ha influido en las tradiciones culinarias. Sin embargo, a diferencia de...

Harina de trigo, manteca de cerdo, salsa, frijoles negros, tomates ciruela, chiles, chiles ancho, queso fresco, cilantro, aguacate...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 donas
Autor: - copropietario del restaurante
Hamburguesa de pizza con pepperoniVistas: 5.740

La masa de pizza es una deliciosa ventaja de estas hamburguesas. Además, no se ablanda como el pan normal. La combinación de sabores en este plato, cuando se unen, es digna de...

Carne molida, salchicha pepperoni, masa de levadura, tomates...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pan jalá de PésajVistas: 8.942

Este pan ligero y esponjoso no es demasiado dulce y es perfecto para la cena de Pascua. (Para una versión más dulce, añade hasta ½ cucharadita de extracto de almendras junto con los huevos). Prepara el pan con un día de antelación...

harina de primera calidad, azúcar, leche, mantequilla, huevos, almendras, confeti...
Tiempo: 5 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 12-14
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Scones caserosVistas: 4.348
Contenido de la receta:

Prueba a preparar productos horneados ligeros con bicarbonato de sodio y nunca volverás a comprar los que se venden en las tiendas...

Masa de levadura, cebollino, perejil, eneldo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 piezas.
Categorías: Panadería, Pan, Pasteles, bollos, .
Autor: - chef
Pretzels caserosVistas: 2.878
Contenido de la receta:

"Si te sientes con ganas de celebrar, puedes hornear estos pretzels dentro de panecillos para perritos calientes y rellenarlos con salchicha alemana", dice Duff.

azúcar, mantequilla, huevos, harina, harina de pan...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12-16 pretzels
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
muffins inglesesVistas: 12.830

Esta guía fotográfica paso a paso le mostrará claramente cómo preparar la masa para los muffins ingleses y freírlos hasta que queden planos.

masa de levadura, harina de pan, huevos, leche...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 bollos
¿Qué es la harina con levadura incorporada?

¿Qué es la harina con levadura incorporada?

Si encuentras harina leudante en una receta, puedes preparar una mezcla con ingredientes que tengas en tu despensa.

Autor: - chef
Hojaldre con pollo y verdurasVistas: 7.453
Contenido de la receta:

"No te pierdas estos deliciosos productos horneados caseros. Me encantan estos hojaldres de pollo porque este tipo de pastel te permite controlar las porciones."

Pollo, hojaldre, espinacas, guisantes, cebolla, ajo, zanahorias, apio, vino blanco, vinagre balsámico, salsa de soja, tomillo, mostaza...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 hojaldres Contenido calórico: 390
50 recetas de hojaldre

50 recetas de hojaldre

Con esta colección de recetas, transformarás la masa de hojaldre comprada en la tienda en un desayuno, postre o merienda increíblemente delicioso.

Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - chef famoso
Bollos de Parker HouseVistas: 11.850

Quizás la parte más difícil de preparar los bollos mantecosos y esponjosos de Bobby Flay sea esperar a que la masa suba dos veces, llenando la cocina con el aroma de la masa fermentada.

harina, masa de levadura, leche, huevos...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bollos
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - escritora culinaria
Scones esponjososVistas: 14 152

Con una potente combinación de manteca vegetal y mantequilla, las galletas de Ree Drummond son crujientes y tienen un sabor cremoso que nos encanta de las galletas de mantequilla.

Masa quebrada, harina, leche agria, leche en polvo, crémor tártaro, manteca de cerdo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 bollos
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Samsa al estilo indio con patatasVistas: 9 175
Contenido de la receta:

Esta masa sencilla tiene una textura maravillosamente suave y es fácil de trabajar. Estas empanadas fritas, rellenas de puré de patatas, guisantes y maíz, son muy saciantes.

Papas, guisantes, maíz, zanahorias, harina, masa sin levadura, cebollas, ajo, raíz de jengibre, chile, garam masala, cúrcuma, jugo de limón, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 pasteles
Autor: - chef
El khema es un curry indio elaborado con carne picada de ternera y guisantes.Vistas: 9 805
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Carne molida, tomates, guisantes, garam masala, raíz de jengibre, cebolla, ajo, cilantro, pimentón, comino, pimienta de cayena molida, canela, clavo, cardamomo, vinagre de sidra de manzana, pan de pita, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - chef famoso
pretzel alemánVistas: 10 152

Aquí está el secreto de los pretzels perfectos de Alton: sumérjalos en agua hirviendo antes de hornearlos, igual que los bagels.

Harina de primera calidad, masa de levadura, sal y especias, huevos...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 pretzels
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
empanadas de polloVistas: 13.354
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pollo, tomates, aceitunas, condimento cajún, harina de maíz, cebollas, chiles, salsa picante, queso mozzarella, queso gorgonzola, masa sin levadura, peras...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 – 8 empanadas

Recetas en orden alfabético

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