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Recetas de comida reconfortante - Platos sustanciosos


Autor: - chef famoso
Una minestrone sustanciosa y saludable con tres tipos de legumbres.Vistas: 6.902

La sopa minestrone italiana es como una mezcla de verduras que puedes preparar con lo que tengas en la nevera, creando un sabor nuevo cada vez. Esta minestrone se prepara con tres tipos...

Prosciutto, cebolla, apio, zanahorias, ajo, chile, patatas, judías blancas, garbanzos, judías verdes, escarola, acelgas, ralladura de limón, queso parmesano, pan de centeno, tomillo, perejil, romero, limón, laurel, caldo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 531
Autor: - escritora culinaria
Sándwich de queso caliente y crujienteVistas: 5 132

Estos sándwiches calientes están repletos de los vibrantes sabores de una variedad de quesos, ya que están cubiertos de queso por dentro y por fuera. Para asegurar una capa exterior crujiente y con mucho queso, el pan se unta con mantequilla y se cubre con queso rallado...

Pan de masa madre, mantequilla, queso parmesano, queso cheddar, queso fontina, queso gruyere...
Tiempo: 16 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Autor:
El sándwich de queso caliente perfectoVistas: 13.732

Para preparar un sándwich de queso caliente, solo necesitas tres ingredientes: queso, pan y un poco de grasa para untar en el pan. Pero incluso estos sándwiches sencillos y clásicos pueden llenarse con una gran variedad de sabores...

Queso cheddar, queso muenster, queso havarti, queso suizo, queso fontina, pan blanco, mayonesa, pan integral, pan de masa madre, mantequilla...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
La tarta de desayuno perfectaVistas: 20.578

Los brunch occidentales se están volviendo cada vez más populares en nuestro país: desayunos tardíos de domingo o festivos donde es costumbre reunirse con los seres queridos y pasar tiempo en un ambiente relajado e informal...

Masa filo, queso feta, queso cheddar, aceitunas, alcachofas, albahaca, huevos, leche...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Estofado de cerdo en olla de cocción lentaVistas: 9 361

El estofado de carne y verduras es un plato sencillo pero sustancioso que se puede servir tanto en cenas familiares como en ocasiones festivas. Además, es bastante versátil en cuanto a ingredientes...

Papas, zanahorias, apio, ajo, raíz de jengibre, harina, laurel, cerdo, tomillo, pimienta de Jamaica, tomates...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 634
Autor: - chef
Antipasto de pimientos asados, pinzimonio y aceitunas marinadasVistas: 4.453

Los antipasti (del italiano: anti – antes, pasto – comida) son aperitivos que son un elemento básico en todas las comidas en Italia. Los antipasti consisten en varios alimentos diferentes, dispuestos individualmente en una bandeja, pero...

Aceitunas Kalamata, aceitunas, salami, pimientos, queso parmesano, alcaparras, albahaca...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor: - chef famoso
Maíz a la parrilla perfecto con mantequilla verdeVistas: 10.938

Si nunca antes has asado mazorcas de maíz a la parrilla, tienes suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles las hojas. Primero...

Maíz, mantequilla, pimienta de cayena molida, comino, chile ancho, albahaca, cebollino, estragón, salsa Worcestershire, pimentón...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich de focaccia con pollo marinado y crema de espinacas y alcachofas.Vistas: 3.878

Prepara focaccia casera con esta receta italiana y tendrás un sándwich al estilo italiano con pollo a la parrilla y una crema de espinacas y alcachofas marinadas. La focaccia es un pan italiano...

Pechugas de pollo, espinacas, giardiniera, pan focaccia, vinagre balsámico, chalotas, tomates secos, queso mozzarella, rúcula, albahaca, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Hamburguesas, .
Autor: - chef famoso
Hamburguesa de FiladelfiaVistas: 8 204

Una receta de hamburguesa con queso, pimientos y cebollas asadas. La hamburguesa Philadelphia es un excelente tentempié para quienes tienen hambre y desean disfrutar de un pan suave con una hamburguesa en sus manos.

Carne molida, queso provolone, pimiento morrón, cebolla, panecillos para hamburguesa, jardiniera...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 hamburguesa
Autor:
Sándwiches de carne y queso fundidoVistas: 6.528

El Patty Melt es un sándwich americano sencillo pero delicioso, similar a una hamburguesa con queso. En lugar de pan, lleva rebanadas de pan, generalmente de centeno o integral. El sándwich está cerrado...

Pan multigrano, pavo molido, carne de res molida, queso suizo, champiñones, vinagre balsámico, salsa Worcestershire...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 534
Autor:
Hamburguesas con puré de frutasVistas: 3 194

Prepara una hamburguesa sencilla con una carne inusual. Lo que la hace especial es su carne tierna y jugosa, y su sabor sabroso, un guiño a los tiempos en que la carne se combinaba con dulces. ¡Revive las tradiciones!

Carne de cerdo picada, carne de res picada, carne de ternera picada, pan rallado, salsa de tomate, salsa de pato, panecillos para hamburguesas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 444
Autor:
Pollo guisado en cervezaVistas: 18 259

Este método de cocción del pollo proviene de Europa. La cerveza negra le da un toque picante a la tierna carne de pollo, que es el ingrediente estrella de este guiso. Una vez más...

Tocino, muslos de pollo, harina, cerveza negra, cebollas, patatas, mostaza integral, azúcar moreno, tomillo, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 543
Autor:
Sándwich Reuben con chucrut y remolachaVistas: 2.522

El sándwich Reuben, que lleva el nombre de su creador, es un clásico de la cocina estadounidense, aunque incluye chucrut, un alimento básico de la dieta rusa. Como cualquier plato popular...

Pan de centeno, chucrut, remolacha, queso suizo, pepinillos encurtidos, mostaza en polvo, cilantro, pimentón, pimienta de Jamaica, kétchup, mayonesa...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor:
Chile blanco con polloVistas: 2.965

Receta detallada con fotos.

Pollo molido, frijoles blancos, cebolla, ajo, chile jalapeño, comino, orégano, cilantro, pimienta de Jamaica, cilantro, queso cheddar, lima, crema agria, tortilla...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Sándwich cubano con cerdo caramelizadoVistas: 6.007
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pepinos, cerdo, condimento para carne a la parrilla, panecillos para sándwich, jamón, queso Gruyère, pepinillos encurtidos, mayonesa, mostaza integral, ajo, jugo de naranja, jugo de lima, vinagre de vino, cilantro, miel...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de cocción del cerdo Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - restaurador
Sándwich cubano de cerdo moyoVistas: 11.405

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jugo de naranja, jugo de lima, cebolla, ajo, laurel, panecillos, pepinillos encurtidos, queso Gruyère, mostaza Dijon, jamón, comino, orégano, cilantro, pan cubano...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Sándwich cubano relleno de lomo de cerdo y jamón, servido con chips de plátano y un mojito.Vistas: 4.568

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jamón, queso suizo, panecillos para sándwich, chips de plátano, ralladura de lima, ralladura de naranja, orégano, pepinillos encurtidos, salsa de verduras, cebolla, cebolleta, ajo, sorbete, ron, menta, plátano macho...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Lechuga especial del chef con carneVistas: 15.995

Tres tipos de embutidos, queso suizo cremoso, aguacate fresco y jugosos tomates cherry se añaden a una cama de hierbas frescas, todo mezclado con el aderezo de su elección. ¿Qué tal si...?

Lechuga iceberg, lechuga Boston, mezcla de lechugas, pepinos, carne de res, pavo, cerdo, queso suizo, aderezo ranch, tomates cherry, huevos, aguacate, crutones...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pastel de pastor vegetarianoVistas: 18.436

Incluso los amantes de la carne apreciarán este guiso vegetariano, con trozos de nabo, zanahorias y filetes vegetarianos que hacen que el relleno sea muy sustancioso.

Papas, nabos, zanahorias, apio, cebollas, ajo, leche, crema, salsa Worcestershire, queso parmesano, perejil...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 558
Autor: - chef
Estofado de ternera y calabazaVistas: 14.674

Este plato sustancioso es perfecto para un día fresco de otoño. La generosa cantidad de verduras complementa la carne, convirtiéndolo en una comida completa. Sírvalo con rebanadas de pan crujiente.

Carne de res, calabaza moscada, tomates secos, cebollas, ajo, romero, tomillo, perejil, vino tinto, harina, pan blanco...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Salsa para sándwich HoagyVistas: 6.884

Prepara un aperitivo espectacular con los ingredientes tradicionales del sándwich Hoagie: una variedad de carnes y quesos, cebolla, lechuga y aderezo, y sirve la salsa para mojar en un panecillo sin la miga.

Panecillos para perritos calientes, pan italiano, prosciutto, jamón, queso provolone, orégano, albahaca, pimientos pepperoncini, cebollas, hojuelas de pimiento rojo, lechuga iceberg, tomates, salami, pavo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pechugas de pollo al horno en salsa de limónVistas: 29.318

Ina Garten asa pechugas de pollo en una suculenta mezcla de jugo de limón, vino blanco y hierbas. Lo mejor de todo es que este plato no solo es saludable, sino que además se prepara en menos de una hora.

ajo, vino blanco, limón, orégano, tomillo, pechugas de pollo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 393
Autor: - copropietario del restaurante
Perritos calientes al estilo de Chicago con verduras encurtidas caserasVistas: 15.685

Estos clásicos perritos calientes de Chicago son el orgullo de su creador, Jeff Mauro, quien recomienda cocinarlos y comerlos al aire libre. Se sirven con verduras encurtidas y papas fritas...

Salchichas, panecillos para perritos calientes, cebollas, chiles, salsa de verduras, patatas, apio, sal, patatas fritas, mostaza...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - copropietario del restaurante
Perritos calientes con pan de pretzel, salchichas a la parrilla y salsa de queso caliente.Vistas: 13.845

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y especias...

Queso procesado, leche, chile, jalapeño, salchichas, azúcar moreno, miel, ajo, harina de primera calidad, harina de pan, sal marina en escamas...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor: - restaurador
Sándwiches de pavo asado marinado en cerveza con salsa pesto de pimiento rojoVistas: 6.530
Contenido de la receta:

Una receta de sándwiches fríos con pavo asado, previamente marinado en cerveza y mostaza. Los sándwiches se sirven con una salsa pesto de pimiento rojo con hierbas...

Cerveza ligera, mostaza Dijon, pavo, pimiento dulce, albahaca, ajo, queso parmesano, piñones, anchoas, queso, lechuga, jardinera...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito de Jacques ImoVistas: 10.028

Una receta de pollo frito de Jacques-Imo, propietario de Jacques-Imo's Fried Chicken en Nueva Orleans, Luisiana. El restaurante es famoso por sus platos criollos y...

Pollo, huevos, leche evaporada, harina, salsa Worcestershire, ajo, perejil, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 8 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Mini hamburguesas con queso, albóndigas y queso de cabra.Vistas: 5 287

Receta detallada con fotos.

Cebollas, ajo, cilantro, semillas de hinojo, romero, queso de cabra, carne de ternera picada, pan rallado, huevos, tomates cherry, hojuelas de pimiento rojo, orégano, queso mascarpone, leche, tomillo, eneldo, panecillos para hamburguesa...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 24 mini hamburguesas
Autor: - restaurador
Chili con frijoles y pavoVistas: 6 148

Receta detallada con fotos.

Pavo molido, pollo molido, chile, jalapeño, pasilla, pimiento morrón, cebolla roja, ajo, pimienta de cayena molida, queso cheddar, ketchup, pasta de tomate, frijoles pintos, frijoles rojos, frijoles negros...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 10 - 15

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