Recetas de comida reconfortante - Platos sustanciosos

Calabacín asado y una salsa de tomate casera repleta de hierbas aromáticas se mezclan con pimientos asados ​​en esta cazuela de pasta cubierta con dos tipos de queso: pecorino y provolone. Gracias a...

Estos platos de arroz con carne son la quintaesencia de la comida casera japonesa. El gyudon se suele preparar en casa, pero también es común en los restaurantes de comida rápida de todo el país. El gyudon consiste en...

Este sencillo y delicioso pastel de carne se prepara con carne de cordero picada, y las verduras congeladas troceadas agilizan todo el proceso. Cubra este rico guiso de carne con un cremoso puré de patatas...

La dulce carne de langosta se cuece a fuego lento en una delicada salsa cremosa con maíz, guisantes, ralladura de limón y un toque de queso Gruyère fundido, y luego se hornea bajo una capa de crujientes galletas de estragón. Un plato perfecto para el verano...

Este pastel de pollo está tan bueno que cuesta creer que solo se haya tardado 16 minutos en prepararlo. "Deconstruido" significa que el relleno y la masa de hojaldre se cocinan por separado (mucho más rápido que...

En esta receta, Rachael Ray combina ingredientes de los platos más populares de Acción de Gracias para que puedas disfrutar de estos sabores durante todo el año. Un jugoso pastel de carne hecho con pavo y relleno de pan...

Después de hervir los fideos, no tires toda el agua de la olla. Este líquido con almidón será la base perfecta para una salsa ligera y mantecosa. Mezcla los fideos cocidos con hierbas frescas y tendrás...

La mantequilla transforma muchos alimentos en obras maestras, y el bistec de res no es una excepción. Un bistec de paleta (cortado de la paleta de un novillo) se unta con mantequilla derretida mientras se asa a la parrilla con tomillo...

La luteína, el pigmento amarillo del maíz, pertenece a la familia de los carotenoides, que se encuentran en abundancia en frutas y verduras amarillas, naranjas y rojas. Sin embargo, la luteína no se encuentra en todas partes: además de...

Cualquier comida es más divertida cuando se come en brocheta, ¡y estos crujientes perritos calientes de pollo rebozados son un ejemplo perfecto! Tiras de pechuga de pollo se ensartan en brochetas de madera, se rebozan en masa de maíz y se asan a la parrilla...

Las nöfla son unas pequeñas albóndigas traídas a las Dakotas (EE. UU.) por inmigrantes alemanes. La autora de la receta, Molly Yeh, las describe como "el secreto mejor guardado del Alto Medio Oeste". Ella prepara...

La sopa de cebolla francesa y la sopa de fideos con pollo se unen en esta deliciosa cazuela con un relleno tierno y una cobertura crujiente. Mezcle los fideos cocidos con cebollas caramelizadas...

La sopa de cebolla francesa se sirve tradicionalmente con pan tostado y queso fundido, pero esta receta le añade un toque de un clásico americano: los macarrones con queso. ¡Compártela!

Este guiso, una guarnición increíblemente sencilla para el pavo navideño, es una mezcla entre pan de maíz y pudín de maíz. Es húmedo y delicioso, especialmente por su textura masticable...

Estas galletas están hechas con chocolate derretido (no cacao como la mayoría de las galletas con chispas de chocolate), lo que da como resultado un sabor suave, masticable e intenso que...

«Le he añadido todo lo que he podido a estas galletas», comparte Ree Drummond. «Tienen un sabor maravilloso. Los sutiles sabores a mantequilla de cacahuete y Nutella, los frutos secos finamente picados y los M&M's realmente las hacen destacar...»

Los amantes de las galletas con chispas de chocolate en Estados Unidos se dividen en dos grupos: quienes prefieren las galletas suaves y masticables, y quienes las prefieren finas y crujientes. Si eres de estos últimos, esta receta es especialmente para ti...

En esta receta, Ina Garten utiliza chispas de chocolate más grandes en lugar de las típicas chispas de chocolate en forma de lágrima. ¡Esto significa que cada galleta tendrá aún más chocolate! Además, las galletas...

¡Las salchichas con pimientos dulces y cebollas son un plato popular que a todos les encanta! Esta versión se prepara completamente en una sola olla e incluye tres tipos diferentes de pimientos (incluido uno ligeramente picante...

Este plato es una versión con champiñones del bœuf bourguignon, pero sin carne. Un guiso espeso y aromático con champiñones reales, panceta, vino de Borgoña y hierbas aromáticas, servido con...

Las verduras de verano le dan a esta pasta un sabor intenso y un color vibrante. Combina espaguetis cocidos con calabacín verde, tomates rojos dulces y maíz amarillo, y cúbrelos con nueces, queso parmesano y...

Sorprenda a sus invitados con un aperitivo elegante, digno de un restaurante, pero fácil de preparar. Empanadillas crujientes de masa filo rellenas de queso de cabra caliente, servidas con una ensalada ligera...

En cuanto a sopas, el apio suele quedar relegado a un papel secundario en salteados, ¡pero en esta sopa cremosa es el protagonista! Una buena cantidad de tallos y raíz de apio llenan la sopa...

Ina Garten conoce el secreto para un delicioso pollo al horno que será todo un éxito en tu fiesta. Además, es muy fácil de preparar, sin marinar y con muy pocos ingredientes. Todo lo que necesitas es...

Los spaetzle son una mezcla entre fideos y albóndigas, un acompañamiento típico de la cocina de Europa del Este que consiste en pequeños trozos de masa hervida. Si alguna vez has pensado en preparar fideos caseros...

La magnífica combinación de mantequilla, ajo, limón y perejil se conoce como "mantequilla vaquera". Hace que cualquier plato o aperitivo sea cien veces más delicioso, como los que se preparan con ella...

Si usaste esos hermosos ramilletes de brócoli para una comida festiva, ¡no tires los tallos! También son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además, representan casi...

El nombre del sándwich Sloppy Joe lo dice todo. En lugar de una hamburguesa tradicional, se prepara con una salsa de carne amontonada entre las dos mitades del pan. Muy...

A diferencia de las clásicas alitas Buffalo, esta receta reboza las alitas en harina antes de freírlas, luego, después de freírlas y cubrirlas con una mezcla de mantequilla y salsa picante, se...

Las chuletas de cerdo naturales fritas con hueso se sirven con una delicada salsa de champiñones con crema agria y hierbas, que realza perfectamente el sabor de la carne. Si prefiere un sabor más intenso...

Esta tarta de fresas es un plato emblemático del restaurante Strawn's de Luisiana, un lugar muy popular desde su apertura en 1944, y sin duda querrás probarla. Receta...

Si te encanta la canela, ¡las galletas Snickerdoodle son para ti! La masa densa se forma en bolitas, luego se reboza en una mezcla de azúcar y canela y se hornea. Mientras se hornean, las bolitas...

Durante los meses de otoño, queremos disfrutar de platos de calabaza tan a menudo como sea posible, y esta lasaña será una excelente adición a tu colección de las mejores recetas de calabaza. La lasaña se prepara en forma de...

«Mi abuela solía preparar este guiso de carne y okra», cuenta Cardea Brown. «Me recuerda a mi infancia en Charleston. Esta receta se ha transmitido en mi familia de generación en generación…»

Esta receta vegetariana se inspiró en la clásica sopa casera de albóndigas de pollo. El caldo de pollo se sustituyó por caldo de verduras y el pollo desmenuzado por garbanzos, que también son ricos en proteínas. De hecho...

El pastel de pollo, o pollo en una olla rebozada, es un plato reconfortante muy popular que disfrutan tanto adultos como niños. La receta de Sunny Anderson le da un toque tex-mex a este clásico...

Si quieres hacer tu propia pasta fresca pero no tienes una máquina especial ni las habilidades necesarias, ¡intenta empezar con los spaetzle! El único equipo especial que necesitarás es un colador, y la masa ni siquiera...

Esta lasaña de pollo a la parmesana con queso incluye capas de filetes de pollo empanizados y crujientes, salsa de tomate y tres quesos (mozzarella, ricotta y parmesano). Servir...

"Cuando era niño en la India, la tostada de queso masala era un desayuno común", recuerda Manit Chauhan. "Se preparaba con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en...

Esta versátil receta de sopa de legumbres funciona con una amplia variedad de ingredientes que tengas a mano. Usando la fórmula "legumbres + carnes ahumadas + verduras + condimentos + hierbas", puedes...

La base de esta salsa para pasta es la salsa marinara italiana de tomate, que puedes preparar con antelación y refrigerar hasta el momento de usarla. Cuando estés listo para cocinar la pasta, simplemente...

Esta receta se creó en respuesta a un reto: elaborar una versión baja en calorías de macarrones con queso que fuera saludable, sencilla y, a la vez, igual de deliciosa que la original. Al final, solo fueron tres...