Recetas de postres

Este postre de limón será un acompañamiento vibrante para el té, además de decorar tu mesa navideña y deleitar a tus invitados. Al usar el molde especificado en la receta, después de cortar, obtendrás 36...

Este pastel combina los sabores del postre estadounidense S'mores: galletas Graham, malvaviscos y chocolate aparecen aquí como un sutil recordatorio del postre. Para preparar el pastel, hornea un bizcocho sencillo hecho con ingredientes de origen vegetal...

Una abundante cosecha de calabacines es una gran oportunidad para experimentar con ellos en la cocina. Después de probar todo tipo de guisos, sopas y aperitivos de calabacín, ¿por qué no hornear una auténtica tarta de calabacín? Amasa la masa y...

¡El pastel Red Velvet americano es un pastel para celebraciones! Una verdadera obra maestra, digna de admiración por su sabor y su vibrante corte en rojo y blanco, su sabor desmiente su apariencia...

El pastel de los Reyes Magos es un dulce tradicional en los países católicos para la Fiesta de la Epifanía, que conmemora el regalo que los Tres Reyes Magos le hicieron al niño Jesús. Aunque en todos los países...

Este pastel de zanahoria y chocolate, decorado con una dulce telaraña, adornará tu mesa navideña con su elegante apariencia y te cautivará con su delicioso sabor. Sus capas son suaves y húmedas, con un aroma especiado...

La receta de los panecillos de levadura Chelsea se basa en los famosos panecillos ingleses de pasas del mismo nombre. Estos panecillos dulces, pegajosos y que se deshacen en la boca han cautivado al mundo con su textura y su rico sabor...

El Napoleón es un pastel tierno, único y que se deshace en la boca, muy apreciado por muchos. El Napoleón clásico se elabora con hojaldre generosamente cubierto de crema pastelera. Esta receta, junto con la crema pastelera...

Las zanahorias contienen más azúcar que cualquier otra verdura, excepto la remolacha azucarera, razón por la cual se utilizaban para hacer pasteles dulces en la Edad Media, cuando el azúcar y los edulcorantes eran escasos y...

Una tarta es un pastel francés típico, abierto, con un relleno extendido sobre una base de masa quebrada con bordes ondulados. Una tarta puede ser tanto un postre como un plato principal, siempre que el relleno...

Galette es un término utilizado en la gastronomía francesa para describir diversos tipos de galletas o panes planos, redondos o de formas irregulares. Por ejemplo, las galettes bretonas son...

El pastel de queso es un postre que consta de una o más capas. La base y la capa más fina consiste en una mezcla de queso fresco suave (generalmente queso crema o ricotta), huevos, vainilla y azúcar. La capa inferior...

El nombre original de este postre es pastel de nevera, que literalmente se traduce como "pastel de refrigerador". Recibió su nombre por la forma en que se elabora: chocolate fino y crujiente...

Una vez que pruebes este bizcocho americano de claras de huevo, famoso en todo el mundo, verás lo acertado que es su nombre. Su textura ligera y esponjosa y su color blanco nieve se consiguen gracias a...

Estas delicadas galletas de mantequilla están rellenas de mermelada, cubiertas con glaseado y coronadas con una cereza confitada. Esta galleta tradicional británica es muy similar a...

Una deliciosa tarta de verano con ciruelas maduras y jugosas sobre una base de masa quebrada con frutos secos. Además, es muy fácil de preparar con pocos ingredientes. Mezcla una masa quebrada desmenuzable con...

A pesar de la abundancia de pasteles nuevos y de moda en estos días, el clásico pastel Napoleón puede competir fácilmente en sabor. Suave y que se deshace en la boca, este pastel de capas, bañado en crema pastelera, ha sido durante mucho tiempo...

La crostata es uno de los pasteles italianos más antiguos, que se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos horneaban pasteles abiertos con una variedad de rellenos, según la estación. Los veranos calurosos...

Las fresas en ensaladas verdes son una combinación de sabores inolvidable. Le dan un toque único a las ensaladas, con un sutil aroma a frutos rojos, un delicado sabor veraniego, una textura jugosa y...

Probablemente te hayas encontrado con ingredientes como harina para pasteles, harina para repostería o harina para hornear en recetas. Se diferencia de la harina común en que tiene un menor contenido de gluten.

Todos tenemos en casa harina de trigo de primera calidad, ideal para hornear pasteles, tortitas y bollos. Pero si decides hornear pan, necesitarás harina de fuerza...

El delicado y ligero bizcocho de claras de huevo de Melissa De Arabian se disfruta mejor adornado con virutas de coco tostado y rodajas de naranja brillante.

Un pastel extraordinariamente delicioso que será recordado por su bizcocho suave y húmedo, su delicado relleno cremoso y su intrigante combinación de sabores. La refrescante menta contrasta maravillosamente con...

El pastel de chocolate Brooklyn Blackout es el sueño de cualquier amante del chocolate. Un bizcocho de chocolate fundido con relleno de pudín de chocolate y glaseado de chocolate. Este pastel oscuro se inventó en Brooklyn durante...

Mostachón de fresa es un postre tradicional mexicano, que se cree que se originó en el noreste de México. Hornea la base del pastel, mezclando nueces y...

Los bizcochos son perfectos para la mesa navideña; en verano, se pueden decorar con frutas del jardín, y la clásica combinación de fresas con nata nunca pasa de moda. Este pastel no solo decora...

La textura marmolada de este pastel se logra mediante una técnica de premoldeo. Los rollos premoldeados, que son rollos de chocolate con relleno de nueces, se colocan luego en el molde...

Si quieres realzar la cremosidad de tu postre, una crema a base de mascarpone con sabor a café es indispensable. Los pasteles sin hornear para recetas similares se preparan fácilmente con...

Esta receta no solo sirve para hacer brownies, sino también brownies rubios, que se pueden hornear con chocolate blanco. La receta lleva caramelos de toffee. Sin embargo, si no tienes ninguno a mano...

La crema de limón es una natilla inglesa aromatizada con zumo y ralladura de limón. La delicada textura de la cremosa natilla, junto con el chispeante aroma cítrico, ha hecho de la crema de limón uno de los postres más...

Las galletas Linzer son un dulce elegante y refinado originario de la ciudad austriaca de Linz. Sus características distintivas incluyen una masa quebrada hecha con harina de almendras y una atractiva apariencia similar a la de un sándwich.

Esta receta de brownie de chocolate utiliza dulce de chocolate, lo que hace que el pastel se parezca más a un pudín húmedo. Este bizcocho de chocolate puede contener nueces saladas, pero los brownies seguirán estando suaves por dentro y...

Esta rica tarta de frutas, elaborada con una masa hojaldrada exquisita, es todo lo contrario de las galletas que solemos considerar galettes. Sin embargo, en la cocina francesa, esto es precisamente lo que estas galletas semiabiertas...

Las tostadas de pan ciabatta italiano son un verdadero capricho para los perezosos. Se preparan en tan solo 15 minutos y su sabor es fantástico. Frota las rebanadas de ciabatta con azúcar y...

El crumble de melocotón es un postre crujiente con un toque veraniego. Date un capricho como alternativa más ligera a la tarta. Combina fruta horneada aromática con una textura crujiente...

Esta ensalada es para quienes no temen experimentar en la cocina y descubrir nuevos sabores. Te sorprenderá gratamente la armonía con la que los melones dulces y aromáticos combinan con el toque picante y ácido...

Todos conocemos los éclairs desde la infancia. Estos conos ligeros y rellenos de crema pastelera nos resultan familiares desde hace mucho tiempo, y pocas personas saben que en su día fueron considerados un postre sofisticado y...

Gofres esponjosos, aromáticos y crujientes... Este postre siempre triunfa. Es rápido y fácil de preparar, y puedes hacerlo con antelación y luego simplemente recalentarlo antes de servir. Esta versión combina...

El clásico bananas foster impresiona por su espectacular preparación, el aroma del alcohol y su exquisito sabor. Pero sencillo no significa menos delicioso, especialmente con este postre. Perfecto...

Un pudín cremoso con un sabor increíblemente profundo que revela un significado completamente nuevo al día siguiente. Para una versión sin alcohol, puedes omitir el licor o usar...

Este postre inglés tradicional es muy apreciado por su facilidad de preparación, que permite incorporar frutas y bayas frescas del huerto. La versión moderna presenta una maravillosa combinación de suave crema batida...

Las fresas con reducción de vinagre balsámico no son una combinación tan clásica como las fresas con crema batida, pero sin duda deberías probarla si buscas una experiencia de sabor diferente. La reducción no es difícil...

Estos ligeros pasteles franceses eran el dulce favorito de la realeza y, durante más de dos siglos, han mantenido su popularidad. Sorprende a tus seres queridos con unos éclairs caseros que resultan igual de deliciosos...

Las recetas tradicionales de crème brûlée, además de crema, leche y vainilla, también pueden usar diversos aromatizantes naturales, como ralladura de limón o naranja. Pero al combinar esto...

Las virutas de coco y la leche de coco se utilizan a menudo en repostería casera porque aportan un sabor muy delicado a los postres. La pulpa y la leche de coco son excelentes para cremas y...

Una tarta es un pastel bajo y abierto que permite experimentar con diferentes rellenos. Su forma se asemeja a una cesta plana o a una tartaleta grande, lo que significa que tiene bordes elevados...

Hoy en día, los malvaviscos se encuentran en casi cualquier tienda. En muchas cafeterías, estos pequeños cilindros se han convertido en un elemento esencial de una taza de chocolate caliente, e incluso los recordamos de películas estadounidenses...

El pudín de plátano se suele preparar como postre individual, pero también funciona de maravilla como relleno de pastel, ya que es esencialmente una mezcla de crema pastelera. Preparar esto...

El pudín de plátano es un postre increíblemente delicado, hermoso y sencillo. Es perfecto para una mesa festiva o una cena familiar. En menos de una hora, tendrás suficiente para 8 personas.

La receta clásica de Bananas Foster se inventó en un restaurante de Nueva Orleans. Este exquisito postre se prepara típicamente en la mesa, con un toque especial que se le añade al final...