Recetas de platos principales con verduras y setas

Los guisantes tiernos en salsa cremosa son una guarnición deliciosa para platos de carne y aves. Pero lo que realmente los hace deliciosos es el toque crujiente de los aros de chalota fritos. Úselos en la cocina...

Esta guarnición está pensada para usarse como relleno de pavo en una cena festiva, pero se hornea por separado para asegurar que haya suficiente para un grupo grande. Además, se puede servir con cualquier otro acompañamiento que no sea pavo.

Esta calabaza bellota en miniatura, con su pulpa naranja y cáscara verde, siempre luce única al servirla. Ni siquiera requiere ninguna preparación especial para deleitar a todos con su sabor: simplemente...

¿Buscas una alternativa festiva al puré de patatas? Prueba este puré de zanahoria, puerro y jengibre. No solo es delicioso, sino que también es más saludable que el puré de patatas. Las verduras especiadas se saltean en...

Este estofado francés se prepara con verduras asadas al horno (berenjena, calabacín y tomates), que luego se cortan en rodajas y se mezclan con pimientos, cebollas y... salteados en sartén.

Esta guarnición lleva salchicha italiana cruda molida; simplemente quítale la tripa. Sofríela en una sartén con cebolla roja, tomillo y raíz de hinojo, y...

Los nabos, las chirivías y las cebollitas perla se saltean en mantequilla con miel y ralladura de limón hasta que estén tiernas y brillantes, con un glaseado de miel. Una guarnición perfecta para...

Las coles de Bruselas se consideran la variedad de repollo más nutritiva. Son una excelente guarnición para cualquier carne o ave, y sus brillantes cabezas verdes lucen encantadoras en otros platos. Preparación...

Un guiso típico del sur de Estados Unidos, cuyo sabor se realza con especias cajún. Se prepara con frijoles carita cocidos a fuego lento en caldo de pollo en una olla de cocción lenta con tallos de apio...

El salmón teriyaki se hornea con rodajas de calabaza y se sirve con arroz al vapor. Este plato completo de inspiración asiática es tan rápido y fácil de preparar que puedes deleitar a tu familia con él...

Un plato asiático delicioso y saludable, perfecto incluso para quienes están a dieta. Está repleto de proteínas y fibra, y tiene una presentación sencillamente exquisita. Los camarones se fríen en...

La pasta carbonara es una excelente manera de que los niños coman brócoli de forma fácil y saludable. ¡Claro! Después de todo, les encanta la pasta, el queso y el tocino. Hierve los espaguetis y el brócoli juntos, escúrrelos y mézclalos en la estufa...

Los muslos de pollo se fríen en sartén con ajo, orégano fresco y jugo de limón, creando un sabor deliciosamente aromático, cítrico y picante. Se sirven con arroz...

Si preparas una guarnición de repollo para una cena festiva, dale más color y usa repollo morado. Combinado con zanahorias y hierbas frescas, este plato te encantará por sus vibrantes colores y...

Este aperitivo se prepara en tan solo diez minutos, y las cebollas encurtidas se conservan durante varios días. Es práctico tener siempre un frasco en el refrigerador para poder disfrutar de estos aros agridulces listos para servir.

Utilizamos chuletas de lomo de cerdo con hueso natural. Se cocinan rápidamente y quedan jugosas y tiernas. La clave es no cocinarlas demasiado y retirarlas del horno inmediatamente, donde...

Esta receta incluye ñoquis de patata italianos como parte de un rico guiso que también lleva champiñones fritos, trozos de pollo a la parrilla y espinacas. Todos los ingredientes se combinan en una sabrosa...

Un plato perfecto tanto para una mesa festiva como para una cena familiar de domingo. Las almejas se cuecen al vapor en un caldo especiado a base de agua, vino blanco seco y jugo de almejas...

Las patatas grandes se hornean enteras en el microondas, luego se parten por la mitad, se abren y se ablandan con mantequilla. Sirva una patata por ración con el popular relleno de carne...

Este plato lleva filetes de lomo de cerdo con hueso. Un marinado rápido en salmuera de salvia picante hace que la carne quede aún más jugosa y sabrosa. Fría el cerdo en la sartén y sírvalo...

Prepara un delicioso aperitivo de brócoli de inspiración asiática, realzando el sabor de esta saludable verdura con ajo, jengibre y salsa de ostras. Usa tanto los ramilletes como los tallos jugosos...

Un plato rápido y sabroso para una noche entre semana. A los niños les encantará, ya que combina muy bien con salchichas fritas y puré de patatas. Para cocinarlo más rápido, usa el microondas mientras...

Booya es un guiso o sopa espesa, similar a un ragú, que se prepara en el norte de Estados Unidos para grandes reuniones, ferias, celebraciones comunitarias y comidas compartidas. Normalmente se cocina en grandes calderos...

Esta lasaña es completamente vegetariana, pero está rellena de queso fundido y calabaza, y se cocina en tan solo media hora en una sola sartén. El dulce sabor de la calabaza se combina armoniosamente con...

Prueba estos inusuales tacos mexicanos sin carne. A pesar de ello, son sustanciosos, nutritivos y rebosantes del sabor inconfundible de las especias mexicanas. Calentados o fritos...

La calabaza moscada es un ingrediente maravilloso para un risotto vegetariano saludable. Además de la calabaza en rodajas, también necesitarás arroz para risotto con almidón, como...

Servir un plato completo en una sola patata es original, inusual y delicioso. Además, la receta es tan sencilla que resulta perfecta tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Para...

Un aderezo ranchero hecho con mayonesa, leche agria, especias y hierbas frescas le da un sabor exquisito a este plato. Esta mezcla se unta sobre el filete de falda antes de asarlo a la parrilla, y también se usa para aderezar la ensalada de papa con...

Este plato lleva chuletas de lomo de cerdo con hueso. Elija las finas para que se cocinen rápidamente. Las chuletas de cerdo fritas se cubren con espinacas estofadas y...

Esta ensalada sustanciosa y saludable de inspiración asiática está hecha con trigo cocido (o arroz integral), pavo a la parrilla, guisantes dulces salteados con cebolletas y verduras frescas.

El filete Salisbury es un plato que, a diferencia de los filetes caros, puedes permitirte para cenar cualquier día. Es una hamburguesa hecha con una mezcla de diferentes tipos de carne picada, servida con salsa de cebolla o, como...

Incorpora los vareniki de patata y queso comprados en la tienda a un plato rico y sabroso, y podrás servirlos incluso en una fiesta navideña; nadie sospechará que están comiendo vareniki precocinados. Vareniki...

Un plato mexicano sencillo, rápido y delicioso. Muslos de pollo sazonados con una mezcla de chile en polvo se hornean en una bandeja para hornear, y maíz pozolero enlatado se hornea en otra...

Saltear los ingredientes es una excelente manera de preparar rápidamente comida asiática deliciosa y saludable. Todos los ingredientes se fríen a fuego alto, lo que garantiza una textura crujiente por fuera y un interior fresco y lleno de sabor.

La combinación de tocino frito, repollo morado y pasas es una guarnición infalible para las fiestas. Es rápida de preparar, de un color vibrante y ofrece una gama única de sabores, desde notas ahumadas hasta un ligero...

El puré de coliflor es una alternativa baja en carbohidratos al puré de patatas tradicional, una guarnición ligera ideal para las fiestas, cuando la mesa ya está repleta de diversos platos. La coliflor es perfecta para esto...

Prepara una guarnición rápida y deliciosa con batatas, chalotas, champiñones portobello (los más sabrosos de la familia de los champiñones) y especias al horno. Corta todo en trozos grandes y hornea hasta que...

Cada ración se prepara con la carcasa de una trucha, abierta, destripada, sin cabeza, sin aletas y sin espinas. El pescado se rocía con jugo de limón, se hornea sin tapar y se sirve con una salsa jugosa...

¿Necesitas una guarnición deliciosa que también pueda servirse como plato principal? Fríe patatas con granos de maíz y hierbas. El maíz y una mezcla de perejil, eneldo y cebolletas le darán al plato un toque refrescante...

Un aperitivo francés clásico, elegante y listo en minutos. Se prepara con judías verdes escaldadas, almendras laminadas, una pizca de nuez moscada y nata...

Este guiso combina una gran variedad de vibrantes ingredientes mexicanos, dispuestos en capas y horneados bajo una costra de queso: tortillas, salsa verde de tomatillo, arroz cocido,...

Un glaseado dulce de soja transforma muslos de pollo, verduras y arroz en un espectacular plato asiático. Para añadir notas más ácidas y picantes, combine el glaseado con ajo rallado y vinagre de arroz. Parte...

Estos deliciosos rollitos, rellenos de queso fundido y salsa de carne, son una alternativa divertida a la lasaña tradicional por capas que sin duda complacerá a todos, tanto por su sabor como por su elaboración. El relleno de queso...

Esta deliciosa pasta italiana con verduras y pollo está lista en menos de media hora y es perfecta para una cena entre semana elegante y sin complicaciones. Además de rigatoni, el plato incluye...

Prepara un delicioso guiso al estilo mexicano con paleta de cerdo en cubos cocinada a fuego lento en la olla de cocción lenta con maíz pozolero remojado en una salsa de caldo de pollo, verde...

Esta guarnición de verduras, abundante y saludable, gustará a quienes disfrutan combinando sabores contrastantes en un mismo plato. La acelga arcoíris, con su sabor ligeramente amargo, se saltea con...