Recetas para cenas con invitados

¡Deja el horno libre para las guarniciones y los postres, y asa tu pavo navideño a la parrilla! El calor indirecto de la parrilla lo cocinará como en un horno, asegurando una cocción uniforme, y la piel quedará deliciosa.

Una pizca de especias para tarta de manzana y un toque de mantequilla de manzana hacen de esta tarta de streusel con crema agria el postre otoñal perfecto. Al mezclar los ingredientes del streusel, tenga cuidado de que no se formen grumos...

El mejor acompañamiento para una sopa espesa de tomate es un sándwich a la plancha con queso fundido, pero el autor de esta receta fue un paso más allá y asó el sándwich directamente sobre la sopa en un tazón. ¡Qué interesante!

Este kugel de postre es una cazuela de fideos de huevo con una suave cobertura de queso crema y néctar de albaricoque. El relleno es especialmente aterciopelado, en contraste con la crujiente cobertura...

Esta es la versión salada de Molly Yeh del clásico rugelach dulce. No es una galleta tradicional de Hanukkah, pero con tantas galletas navideñas en todo el mundo, Molly quiso añadir algo de variedad...

Los pimientos asados, el cilantro fresco y el perejil hacen que este pastel de carne sea increíblemente jugoso, mientras que un glaseado de salsa barbacoa agridulce con un toque de chile chipotle le añade un brillo delicioso y...

El sabor intenso de las cebollas se suaviza y endulza agradablemente al hornearlas, y un toque de vinagreta con limón les aporta aún más complejidad y perfección. Las cebollas al horno son...

En busca de una salsa sin gluten deliciosa que gustara a todos en la mesa, probamos todo tipo de almidones, incluyendo maíz, patata y arrurruz. La mejor opción resultó ser...

Agrega una capa de mermelada de fresa en el centro del pastel de crema agria, espolvorea con streusel y hornea. Cuando el pastel esté listo, rocíalo con un glaseado ligero. Con esta capa frutal, tu pastel...

Una deliciosa capa de crema de limón espera en el centro de esta suave tarta. La parte superior está cubierta con un crujiente crumble de canela y rociada con un ligero glaseado de limón. Para aquellos que aman la combinación de especias y...

Esta receta rellena unas bolas de matzá relativamente insípidas con deliciosas cebollas caramelizadas, con queso fundido escondido en el centro, ¡igual que la sopa de cebolla francesa! Las bolas resultantes...

Prepara un postre inspirado en tres de los pasteles de Acción de Gracias más populares de Estados Unidos: de nueces pecanas, de calabaza y de manzana. Los tres rellenos se preparan por separado y luego se colocan en capas...

Este guiso, una guarnición increíblemente sencilla para el pavo navideño, es una mezcla entre pan de maíz y pudín de maíz. Es húmedo y delicioso, especialmente por su textura masticable...

Un pastel de calabaza con relleno vertido es rápido y fácil, ensucia muy pocos platos y no requiere masa. Todos los ingredientes del pastel de calabaza se vierten en el molde uno a uno (¡no los cambies!) y el pastel...

El aroma de las especias del pastel de calabaza atraerá rápidamente a todos a la cocina cuando hornees este pastel especiado con streusel crujiente y dulce de leche (un tipo de leche condensada hervida).

Los crujientes copos de maíz triturados y el dulce de leche pegajoso y dulce hacen que esta tarta de crema agria sea deliciosa. Los copos de maíz se incorporan al streusel de la tarta, parte del cual se coloca en capas...

Este chutney apto para microondas, con mermelada de grosella roja, manzanas y arándanos secos, es increíblemente fácil de preparar. Sírvelo con carnes festivas o aves asadas y disfrútalo...

Esta tarta de calabaza es tan tierna y sustanciosa que apenas te acordarás de que tiene masa. Y teniendo en cuenta que solo se tarda unos diez minutos en prepararla, esta magnífica...

Deja el tenedor y toma una cuchara grande para disfrutar de esta pasta orzo suave y cremosa con refrescantes notas cítricas y verdes. La crema de leche y la mantequilla le dan un toque especial...

Esta tarta de queso es perfecta si buscas un postre que puedas preparar con antelación. Si bien la tarta de queso en sí necesita reposar toda la noche en el refrigerador, la compota de arándanos también puede...

¡La tradicional cazuela de judías verdes es un verdadero festín de sabores y texturas! Las judías verdes en una fragante salsa cremosa con champiñones y un ramillete de hierbas aromáticas se hornean bajo una capa crujiente...

Si sueles untar generosamente el pavo con mantequilla antes de asarlo, prueba esta versión con mayonesa. La mayonesa cumple una doble función: aporta aroma y sabor al pavo, y...

A diferencia del pastel de calabaza tradicional, esta receta hornea la masa junto con el relleno. Es un postre navideño sencillo y delicioso que no requiere estirar la masa, refrigerarla ni ninguna otra preparación.

Esta tarta de crema de arándanos es sorprendentemente fácil de preparar con un ingrediente práctico y versátil: salsa de arándanos enlatada. El sabor de la crema es equilibrado...

Para un aperitivo original y fácil, prepara una deliciosa crema de queso mezclándola con salsa de arándanos y nueces pecanas picadas. Extiende la crema alrededor del tazón...

Estos panecillos de maíz con castañas, hierbas, cebolla frita y apio están inspirados en el relleno que tradicionalmente se sirve como guarnición con el pavo en Acción de Gracias. Así que...

Mezcla la pasta de galletas con el pudín de vainilla clásico y sírvelo en tazones de vidrio, cubriendo cada porción con galletas de chispas de chocolate trituradas. Es un postre elegante para...

Disfruta del delicioso sabor del moca con este festivo pastel helado. La base del pastel está hecha con rebanadas de bizcocho compactas, cubierta con una gruesa capa de helado de café y...

La avena integral y un glaseado de ron oscuro le dan una textura y un sabor deliciosos a este sencillo pastel cubierto con un crujiente streusel, perfecto para acompañar con café o té. Una gran...

Este cremoso y delicioso pudín de chocolate es el postre perfecto para una ocasión especial. Para una presentación espectacular, sírvalo en cuencos o vasos de cristal, cúbralo con crema batida y...

Esta tarta tradicional de crema agria con una aromática cobertura de streusel de canela convierte cualquier pausa para el café o el té en un verdadero placer. Se elabora con ingredientes sencillos que se encuentran en casi cualquier cocina:…

Un jamón exquisito con un glaseado brillante es el manjar perfecto para una gran celebración, pero algunos cocineros dudan en prepararlo, considerando que el proceso es demasiado complicado. No tiene por qué ser así. Si compraste...

El pastel de carne clásico es un pastel de carne jugoso cubierto con un glaseado agridulce a base de kétchup. Elaborado con varios tipos de carne molida, es tierno y delicioso.

Esta versión de ñoquis suaves utiliza harina de matzá finamente molida en lugar de harina de trigo común, lo que la convierte en el dulce perfecto para la Pascua judía. Al igual que los ñoquis tradicionales del norte de Italia,...

La falda de ternera en salmuera se estofa con especias en una mezcla de sidra y whisky irlandés, dando como resultado un asado tierno, jugoso e increíblemente sabroso. Una vez lista, úntela con un glaseado de miel y mostaza...

El crumble de chocolate es la verdadera joya de esta tarta, rellena de frutos rojos frescos y pepitas de chocolate. En esta receta, no solo sirve como cobertura, sino también como parte del relleno. Para preparar el relleno...

Esta exquisita tarta es perfecta para las fiestas de otoño e invierno. La base de chocolate está cubierta con una generosa capa de suave relleno de caramelo, espolvoreada con trocitos de nueces pecanas tostadas y coronada con...

El chocolate negro y las nueces pecanas picadas se incorporan tanto a la crujiente cobertura como al relleno del pastel, asegurando que disfrutes de esta deliciosa combinación en cada bocado. El pastel es denso y tierno...

Para completar tu cena festiva, prepara este elegante postre: un delicado pudín de chocolate con capas de cacahuetes crujientes. Lucirá especialmente elegante en copas de cristal transparente.

El estado estadounidense de Kentucky es la cuna del bourbon, el pastel de chocolate y nueces, y las famosas carreras de caballos, acompañadas de festividades donde el pastel y el bourbon son los protagonistas...

Sorprendentemente, un cóctel de cerveza también puede ser aterciopelado y sofisticado. La protagonista de esta bebida es la cerveza negra con chocolate. Sírvela en una copa de champán y cúbrela con Prosecco para que las dos capas no se mezclen.

El pot de crème francés (pot de crème) es un postre fácil de preparar que cautiva por su sabor, textura y encantadora presentación en pequeños recipientes con exquisitos aderezos. En...

Lo más destacado de esta tarta es el glaseado de ron, que complementa a la perfección el rico y cremoso relleno de chocolate, todo ello sobre una base de masa crujiente. Si no tienes ron a mano, puedes usar licor...

Estas galletas gigantes de chispas de chocolate, con un centro suave y un exterior crujiente, son perfectas para compartir. Horneadas en una sartén de hierro fundido, logran una textura que...

Esta lasaña no lleva mucho queso, que suele dominar el sabor. En cambio, el protagonismo recae en la carne picada, donde la ternera se complementa con champiñones. Su sabor se realza maravillosamente...

Esta receta combina el boeuf bourguignon francés con el pastel de carne americano. La carne estofada con champiñones en vino tinto se hornea en una olla cubierta con una tapa de hojaldre, que luego se hornea en el horno...

Si vas a asar un pavo por primera vez o aún no tienes tu receta estrella, usa esta receta básica como punto de partida, que describe cómo preparar el ave, cómo calcular el tiempo adecuado...

Después de asar el pavo navideño, prepare una salsa sabrosa con las menudencias restantes, verduras, hierbas, un poco de vino, caldo y, la parte más deliciosa, el jugo derretido...

Esta exquisita tarta de crema agria está cubierta con un crumble de canela especiada, y en su interior aguarda una deliciosa sorpresa de chocolate fundido. Es fácil de preparar y a la vez elegante. ¡Excelente!